红烧肉作文(15篇)
在现实生活或工作学习中，大家都跟作文打过交道吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小编精心整理的红烧肉作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
红烧肉作文1
前几天看到隔壁阿姨做红烧肉，在她那里讨教到了做红烧肉的“秘诀”，今天我心血来潮，按照脑子里的记忆也想尝试尝试烧制一下。
于是，我让爷爷陪我从菜场里买了一斤带皮的五花肉。回到家后，我先准备好佐料：酱油、白糖、味精、大蒜、老酒、食盐、生姜片。我拿些许生姜切成片，再把大蒜掰一瓣用刀拍碎。然后将五花肉放到砧板上切成块，每块肉要大小均匀，不一会儿肉块就切好了。打开电磁炉，往锅里倒了一些水，放入五花肉及几片生姜，盖上锅盖煮了一会儿，这是为了去腥味，过了一分钟后，我把五花肉从锅里捞起来，倒干锅里的水。现在才是正式开始烧五花肉，我在锅里放入少许的油，等油烧到开始冒烟时，我把蒜放入锅，随后再把五花肉倒入锅中进行翻炒，炒至肉色变得蒜黄，再逐一倒入二勺子老酒，半勺食盐，一勺白糖，倒入酱油，盖好锅盖。不一会儿，空中散发出浓郁的`肉香。十分钟过后，香气四溢，美味的红烧肉出锅咯！肉块亮晶晶的，透着诱人的光泽，我迫不及待地夹了一块入口尝了一下，嗯，味道好极了！我让爸爸尝了一口，他点了点头，竖起大拇指夸道：“好吃、好吃！”
晚上吃饭的时间到了，我很快就把红烧肉吃个精光。
吃自己做的菜，心里感觉美滋滋的。
红烧肉作文2
看到这个题目，大家一定非常奇怪红烧肉里怎么会有浓浓的父爱呢？下面我就来给大家讲述一下吧！
那天，我去姥姥家回来时，爸爸给我做了我最爱吃的红烧肉，我非常高兴，扔下书包，迫不及待地跑进了厨房，看见红烧肉快做好了，赶紧去洗手了。
红烧肉出锅了，我给爸爸夹了块大的'放在他碗里，可是爸爸却摇摇头，微笑地说：“你吃吧，我不爱吃。”说着，我已经狼吞虎咽地吃了半盘，嘴角上全是油。这时我跑到厨房想洗一下，无意间听见妈妈对爸爸说：“你不是最爱吃红烧肉吗？今天怎么不吃了？”爸爸小声地说：“孩子在她姥姥家一个多月了，应该没吃到红烧肉，就让她多吃些吧。”听到这里，我的心里咯噔了一下，原来爸爸都是为了让我吃啊！我鼻子一酸，赶紧回去假装什么都没有发生，告诉爸妈我吃饱了，然后把那盘红烧肉推到爸爸跟前。我坐在沙发上，紧紧咬着嘴唇，泪水不由自主地浸满了眼眶，流了下来。
这时我感受到了红烧肉里满满的父爱，以后我要好好学习，回报父母。
红烧肉作文3
我最喜欢吃的菜是红烧肉，因为我的爸爸是做这一道菜的.高手。
本周星期六，爸爸说，要做红烧肉。于是，我就对爸爸说：“爸爸，今天你教我做。”爸爸很爽快的答应了。
马上，我就和爸爸一起去买了一斤五花肉回来。
回到家，爸爸站在我旁边，教我做红烧肉的方法。我先将肉洗干净，然后小心翼翼地把肉切成一块一块，倒入锅中，再加水，水面比肉高一指的时候，我就放俩只八角，三四片生姜，五六根小葱，盖好锅盖。马上打开煤气炉，过了十分钟之后，锅与盖的缝冒气了，用勺将锅中的沫子弄出来，再用小火烧十分钟。闻到肉的香气，揭开锅盖儿，再倒进三两冰糖，两勺酱油，半勺食盐，盖好锅盖子续用小火闷烧，不一会儿，空气中便弥漫了香味。再过十分钟，揭开盖了，用勺子把锅里面粘稠的红烧肉盛出来，只见盘中的块块红烧肉似红玛瑙一般，红红的，闪闪发光。我迫不及待地夹了一块，吹了吹，放入嘴中，哇，香甜可口，肥而不腻。
爸爸看见了，也拿起筷子夹了一个放入嘴中对我说：“不错！不错！不愧是我儿子！”
红烧肉作文4
今天很兴奋，因为早饭后，奶奶说以后教我做饭。做什么菜好？对了，选我最喜欢的——红烧肉！
奶奶说，其实红烧肉不难，但是需要有一定的耐心，不耐烦，那是做不到的。
我和外婆先去超市选肉，外婆说选“五花肉”。我不知道什么是五花肉，但是我看到我奶奶选的肉里面的肥肉和瘦肉基本都是一半，有猪皮。买肉回家的第一步是把肉上的血和其他脏东西清理干净。虽然不怕血，但是第一次洗肉真的有点恶心。洗的时候手油腻，很不舒服。清洗肉的第二步是把肉切成1厘米见方的.，不考虑粗细，只考虑长度和宽度(可惜我真的不太会切肉，我奶奶直接帮了我)。然后将切好的肉放入高压锅中，在面条上撒一些盐、糖等调味品，加入一碗清水，盖上锅盖，大火煨约七八分钟。第三步，将高压锅里的肉倒入铁锅，然后加入姜片，加入料酒、酱油等配料，小火上烧十分钟。等这些手续都办完了，我就等着好吃好吃的红烧肉出来。
我把时间计算得很好。美味的红烧肉刚从锅里出来，爸爸妈妈就到家了。听说做了红烧肉。我爸妈吃完说好吃，我开心的笑了。
红烧肉作文5
今天上午，妈妈买来了两块有肥有精的肉，说中午要给我烧红烧肉！万岁，我高兴得一蹦三尺高。
白白的肥肉，粉红的精肉，看得我都快流口水了。妈妈开始烧肉了，我站在旁边看着，不停地问：“还有多久啊？”妈妈终于不耐烦了，让我先下楼玩。“我回来了！”一进门，我就闻到了一股红烧肉香香的味道。可红烧肉还在锅里呢！我越闻越馋，最后忍不住问：“我能先吃一块吗？”“还没熟呢！”妈妈回答。哎，熟都没熟，更加说吃了。
我只好把自己关在房间里看书，省得那诱人的香味再飘进我的鼻子里。
“吃饭啦！”这声音像是发令枪似的，我像一支离弦的箭，飞奔了出去。哇，远远的，我就看见桌子上那诱人的.红烧肉。我冲到桌前，抓起筷子，立马夹起一块红烧肉放入嘴中。哇，轻轻一咬，香气四溢，软软的，糯糯的，还有肉皮是QQ的。“太好吃了！”我嘴里咬着一块肉，叫着，“It looks good， smells good and tastes good！”我对着这盘红烧肉，连连竖起了大拇指。
我连着吃了六七块，要不是妈妈拦着，那一整盘红烧肉就一个接一个地蹦到我嘴里了。
“妈妈，你看，还有那么多，你就再让我吃两块嘛！”“晚上吃！”哎，只有等那餐美味的晚饭了。
红烧肉作文6
红烧肉，这是我和姐姐最爱吃的一道荤菜。我爸爸有很多擅长的拿手菜，但是最让我喜欢的就是红烧肉。一提起爸爸做的红烧肉，我的口水都要留下来了。
爸爸平时虽然很忙，但是只要我和姐姐考试考得好或者是生日的时候，他总会亲自做红烧肉给我们吃。爸爸总说：“挑肉也是一门学问，不是随便的肉都可以用来做红烧肉的。那肉要挑肥瘦相间的`五花肉，因为肥肉多了吃起来会太腻，瘦肉多了会太干。”所以爸爸每次都要早起费一番功夫去买肉。
回到家后，爸爸会把猪肉先洗一遍，然后放水里煮下去腥味，最后在案板上把肉切成块状，顺带将葱和姜切成一段一段的，放在旁边备用。做好红烧肉可不是一件简单的事，我在旁边看着爸爸熟练地起锅烧油，当五花肉入锅时，就热得“哧哧”地往外冒油，这时候姜也来凑热闹，还有调味品被放进去进行调味，最后再放入适当的水，随即拿来盖子立马盖住。一个多小时后，红烧肉烧好了，揭开锅盖，一股香味扑鼻而来，爸爸会马上将红烧肉盛入盘中，撒点葱花在上面点缀一下，这样一道红烧肉就大功告成了。
端上桌的红烧肉，色香味都极其诱人，让我迫不及待地夹了一块放在嘴里细细地品尝，品尝这专属爸爸味道的红烧肉。每每一盘红烧肉吃完了，我还在砸吧着嘴回味无穷。
红烧肉作文7
春节临近，聚餐总是很热闹。食物表演秀开幕了！今天，我要向大家推荐一道菜——红烧肉。
既然是红烧肉，那今天的嘉宾——肉先生，闪亮登场！首先，把锅用火热一下，再把“泡完澡”的肉先生放进“舞台”中央，用锅铲一边炒一边翻，瞧，肉先生正闲散地趴在“舞台”上，向观众展示肥胖的.身材呢！再把迫不及待的料酒小弟放入锅中，肉先生与料酒小弟正在表演肚皮舞，一上一下，一左一右，让人看了忍不住开怀大笑。哦，对了，白糖妹妹也在舞台上练太极拳呢！生抽弟弟一不小心跳进油叔叔的怀里，与其它几位“演员”融合在一起，顿时，肉先生仿佛穿了一件棕色衣裳似的，变得浑身都是棕色。老抽爷爷理了理白胡子，纵身一跃，加入了舞台当中。看，肉先生时不时伸伸懒腰；时不时发呆，一动不动；又时不时在一旁打盹儿。
盖上锅盖，肉先生倒在床上呼呼大睡，原本还十分热闹的“舞台”，顿时安静下来。“轰隆隆，轰！”咦，怎么啦？原来是火大伯发怒了，火正往上蹿呢。熟睡了好久的肉先生，此时已经变得软乎乎，泛着光泽，仔细一闻，哇，一股肉香扑鼻而来，让人馋得直流口水。
表演秀终于拉下了幕布，我夹起一块肉扔进嘴里，哇塞，外嫩内香，软乎乎的猪肉、香甜的肉汤，混在一起简直是绝配。刚咬开，里面的汁水流进我的嘴里，肉质特别Ｑ弹，吃完一块还想吃一块。
俗话说：民以食为天。春节的聚餐有许多菜，但我却只对红烧肉情有独钟！
红烧肉作文8
我走在回家的路上，快到家，走在楼道里就能闻到一缕香味儿，我立刻呼哧呼哧一口气跑上去。刚一推门，就看到爸爸原来在做红烧肉呢！
于是我和爸爸学做红烧肉，只见爸爸把水龙头“哗哗”一开，把肉洗得干干净净，放在刀砧板上“啪啪”一切，肥肉一排，瘦肉一排。等烧热的锅“呼啦呼啦”冒热气的时候，“哗啦”倒一点油，爸爸教我用铲子铲了几下，油便均匀的铺满了锅底，肥肉一进锅里，就热得“哧哧”往外冒油，瘦肉也“扑通”一声被倒进锅里，生姜也被扔进锅里，黄酒也来凑热闹。随即一个黑乎乎的盖子便盖了上去。过了一会儿，我掀开盖子，倒上酱油、白糖，肉就被染得通红通红，“咕嘟咕嘟”在锅里冒着泡，好似小鱼在吐泡。
煮了一会儿，汤汁快被肉吸干的时候，爸爸撒了一点盐，一边炒一边翻，红红的酱汁把肉裹得粘乎乎的，红烧肉终于大功告成啦！当香气弥漫整个厨房时，红烧肉已经“啪嗒”放到盘子里，我这个小馋猫已经“叼”了一块在嘴里嚼了起来，轻轻一咬，红烧肉的'油就“滋滋”冒了出来，差点烫伤了我的嘴。
第一次烧红烧肉，锅碗瓢盆齐上阵，好一首美妙的厨房“交响曲”。
红烧肉作文9
红烧肉是人人皆知的一道名菜。它用精选五花肉制成，肥而不腻，瘦而不柴，肥瘦相间，老少皆宜。它浑身上下透着诱人的红色，酱油、冰糖等佐料必不可少，其他食材也是它很好的伙伴。经猛火炙烤，文火慢炖后，香气扑鼻，一道美味的红烧肉就端上桌啦！
轻轻地，我用筷子夹起一块，微微颤动的肉身闪着油光，令人恨不得马上咬上一口。大大的张开嘴，将它快速送入口中，立刻，鲜香四溢，满嘴流油；再细细品尝那瘦肉，丝滑软糯，用舌头与牙齿轻轻碾碎，浓香的肉汤在我的嘴里喷溅开来，香甜之味久久徘徊于口中。待得慢慢咽下之后，齿颊留香，忍不住又夹起一块……
红烧肉，也是爸爸的拿手好菜。每当一碗红烧肉放在面前时，我总是迫不及待的大快朵颐。当美味在唇齿间蔓延开来时，我深深地感受到了辛苦做饭的'爸爸那份浓浓的爱。每当同学们说起红烧肉，我就仿佛置身于美好温馨的境界里，舌头也不由得兴奋起来。
朋友们，如果你也爱吃红烧肉，相信你一定偷偷流口水了吧？如果不爱吃也无妨，因为你对红烧肉有了新的了解！
红烧肉作文10
说起妈妈的红烧肉，那可是色香味俱全呀！品尝过妈妈的红烧肉的人，都称赞好吃。
红烧肉的做法是这样的：把冰箱里的五花肉用塑料袋包好，放在水里让肉解冻，然后，再把肉切成块状，接着把切好的肉放在烧好的热水里过一遍，洗净后，再把油烧好。这时，把猪肉捞出来，腥臊味就没了。油烧好后，再加上一些白糖，以便红烧肉入味。现在，把肉倒进油锅，不停地翻炒，在炒的过程中，加入调料，如八角、花椒等。炒完后，把肉放进高压锅里闷上十几分钟，等气排完后，一盘美味可口的红烧肉就出锅了。红烧肉一出锅，就把客人吸引过来了，他们围着桌子坐下来，等菜全上齐了后开吃了。
先夹起一块红烧肉，发现肉皮已经变成了红色，瘦肉烧成了褐色，先咬一口肉皮入口即化，肥而不腻，可口好吃。再吃一口瘦肉，觉得不太硬，软软的，特别好吃。
我从小就一直吃妈妈做的红烧肉，长大了，我还是再不断的.吃妈妈做的红烧肉，我希望妈妈的红烧肉一直陪伴着我。但只要心情不好，就能想到妈妈那可口的红烧肉。
红烧肉作文11
今天，家里来了客人，爸爸准备做个拿手菜。好菜要有好材料，我跟着爸爸去菜市场买需要的材料。我见爸爸买了一大块非常好的五花肉，我心想：爸爸要做什么菜呢？回到家里爸爸才告诉我，他要做红烧肉！我高兴得跳起来，那可是我小时候的'最爱！
好吃的红烧肉是怎么做出来的呢？我计划探个究竟。只见爸爸把五花肉切成一个个小方块。接着，爸爸用锅把水烧热，再把一块块五花肉放进去，等到五花肉过完热水，爸爸把肉捞了出来。紧接着，爸爸把锅里的水倒掉，然后又在锅里加了点花生油，等油烧热后，爸爸把肉、姜片、八角、冰糖一同放进锅里翻炒。只见爸爸挥舞着锅铲，不停地翻炒。等把猪油炒出来之后，爸爸说可以加水了。水不可以加太多，只要盖住肉即可，盖上锅盖，调到小火，慢慢炖，这是关键步骤。不一会儿，从厨房里飘出了一阵阵香味，让我忍不住直咽口水，心里直问什么时候可以出锅啊？
小火炖啊炖啊，三四十分钟感觉有好几个小时，听到爸爸说：“准备出锅喽！”，我冲进厨房，只见爸爸倒了点老抽，红烧肉的颜色非常诱人。不等爸爸把红烧肉端上桌，我迫不及待夹起一块放进嘴里，真好吃呀，感觉入口即化、肥而不腻。
我给这道菜美味的红烧肉打个十分，夸赞爸爸的好手艺。爸爸听到我的赞美之词，开心地笑了。爸爸答应我以后会经常做给我吃，我心里非常开心。
红烧肉作文12
说童年是一桌美味的菜肴，其中包含了酸甜苦辣咸各种味道，而童年的那些盼望中，最让人回味的必然是一道最美味的红烧肉。
童年时，我盼望着夏。在广州炎热无比的夏日里，当然少不了水的陪伴。小区里有一个十分大的人工湖，夏日里我常和小伙伴们去湖里捉蝌蚪，蹲在湖边随手一捞就能捞到无数条。我们捉蝌蚪的工具多半是用装橡皮的'小盒子。手拿着小盒子，伸进微波粼粼、如绿宝石般清凉透澈的湖面，身上顿时热意全无，看着一条条小蝌蚪，心里感到无比的舒畅和愉快。
童年时，我盼望着红烧肉。对于爱吃的我来说，红烧肉当然是令我垂涎欲滴的，但由于妈妈吃素，在家掌勺的她也不是经常做肉，所以我每次吃他做的红烧肉，心里都有一种说不出的喜悦。一块块五花肉，洒上浓郁的酱汁，旁边还放着几块橘红色的胡萝卜，又充满了妈妈浓浓的爱意，这让人怎能不盼望？
童年时，我盼望着长大。小时候我常趁妈妈不在家时，偷偷穿上妈妈的高跟鞋和长裙，站在镜子前想象着自己长大后美丽的模样。想着长大后就能无忧无虑地做自己喜欢做的事，可以不受家长的约束，这该有多么快乐啊！
其实，童年的这些盼望都源于童年时的那颗天真的童心。
如今，又是初夏，餐桌上依旧是浇了酱汁的红烧肉，我也已经长大，但却再也找不回童年时，盼望的感觉。
红烧肉作文13
如酥小雨，在窗外嘀嘀的下着，红泥小鈩，一缕蓝烟，一阵芳香。
外婆，天国的路好走吗？
在我的记忆里，外婆您那条紧贴在I身上的围裙，那只长满茧子的手掌握着那根轻盈的锅铲在厨房里挥洒自如。
外婆，我最喜欢你做的红烧肉了，记得每次我调皮不听话，外婆，总是教训我，长期以往，我心生怨恨的种子慢慢发芽，但是，为了最美的红烧肉我都忍了。
记得有一次，外婆说要做红烧肉，别提我有多高兴了。看看庭院里额兰花在蝉鸣中舞蹈，还时不时送来一阵沁人心脾的芳香。我更加高兴了。外婆做的红烧肉要很久，尽管很久，可外婆好强的个性总是不让我们插手，她说：“自己的事情自己做比较好。”
盼星星，盼月亮，外婆的.红烧肉总算是做好了，还未见物，先闻其味。那股香味，让我垂涎三尺，迫不及待的跑过去接过红烧肉。
朱红朱红的汤汁，一个个朱红朱红的“小家伙”躺在汤汁上，贪婪地允吸着汤汁的灌溉，我已经来不及欣赏了。拿起筷子，狼吞虎咽地吃了下去。“嗯，香甜可口，味道极美”。我一边吃一边点头。
猛一回头来，色泽鲜艳，味道极美的红烧肉消失在我眼前，剩下的只是那小雨，桃花树上的花瓣，配合着雨飘落在地。
外婆，我再也不淘气了，我要乖乖的，，你能不能再做一次红烧肉给我吃，哪怕只有一次呀！
窗外的雨停了，几只鸟飞了过来，发出了令人发指的声音也带来了一缕浓烟。可惜，那缕烟不是外婆做给我们的红烧肉所带来的。
红烧肉作文14
说起红烧肉，不管是谁都会忍不住舔一下嘴巴，口舌生津的吧？
一个个排列整齐的红烧肉白里透红，一块块摆着，清晰的纹路光从视觉上来说就已经很好看了。先逼出油脂，煎至两面金黄。肉流出的油咕嘟咕嘟的冒着泡……块块分明的肉上渗出一层晶亮晶亮的油，让人好生喜欢。用冰糖上色，肉进锅的一瞬间又发出一声“呲啦”的响声，勾人的香味钻入鼻中。
炖好的红烧肉好似一块块晶莹剔透的琥珀，半透明的肉质中，瘦肉不柴，肥肉不腻，一口下去，肥瘦相结合，层次分明的口感中，既有红烧肉独特的香味，又带着一丝丝的甜，肉质也蛮有嚼劲。像是一个个列队整齐的士兵，油亮油亮的外表闪着光泽，憨态可掬，倒也蛮可爱。上边的'肥肉富有弹性，下边的瘦肉紧实细腻。两种不同的口感融合在一起，成为了红烧肉独有的别致美味。若在拌上米饭，粒粒吸饱了红烧肉的汁，从白色变成深红，亮晶晶的一碗，更是一绝。入口先是一层薄薄的肉汁，轻咬一口，肉质的鲜嫩让人意犹未尽，透亮的肥肉入口即化，细细品，美味荡漾在唇齿之间，一块入肚，还是觉得回味无穷。咸香软烂，经过长时间的炖煮后格外开胃。让人吃了一块有一块，根本停不下来。
都说：“民以食为天”，不错的，像极了一块红烧肉，映照出的一个幸福生活。
红烧肉作文15
每当妈妈端上香喷喷的红烧肉时，我就会情不自禁的流下口水。今天，趁五一假期我决定让妈妈教我做红烧肉。妈妈竟然爽快地答应了。
我们来到菜市场的肉摊，这里的肉可真多呀！有牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等应有尽有，眼前的这些肉让我犯了难，该买那个肉呢？妈妈见我不知所措来到我身边说；做红烧肉要选猪肉，而且要肥廋相间的五花肉这样做出来的红烧肉才好吃。经过妈妈的指点很快我们挑好了一块满意的五花肉。买好肉我们又去买了生姜、大蒜、酱油等一些佐料。买好所需材料我就迫不及待地往家飞奔而去。
一路来到厨房，我开始忙活开了，王小厨正式登台亮相！我先洗干净五花肉，拿起刀开始切了起来，这时妈妈说，红烧肉不能切的太小，要切成方块形状的，说着就自己给我演示了一下，看着容易做起来可真难呀；费了九牛二虎之力我总算给切好了，一切准备就绪，接下来就是最重要的一步了烧肉。
首先把锅烧热倒入油，再放入冰糖慢慢熬出糖色，可以放入切好的`五花肉了，煸炒到每块肉都上了颜色，加入水大火焖煮15分钟，然后加入准备好的佐料，再继续用小火焖煮1个小时左右，最后大火收汁。这样一盘色香味齐全的红烧肉就烧好了。
那色泽诱人的红烧肉冒着滋滋的热气，混合着浓郁扑鼻的香味直扑五脏六腑，咬一口，肥而不腻，香润可口，真的是太好吃了，妈妈还对我竖起了大拇指，对王小厨牌红烧肉赞不绝口，我真的太开心了！
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