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介绍美食的作文

时间:2022-12-05 13:38:40 作文 我要投稿

介绍美食的作文【荐】

  在学习、工作、生活中,大家都经常接触到作文吧,作文是由文字组成,经过人的思想考虑,通过语言组织来表达一个主题意义的文体。你所见过的作文是什么样的呢?下面是小编整理的介绍美食的作文,希望对大家有所帮助。

介绍美食的作文【荐】

介绍美食的作文1

  中华美食千千万,作为一名“吃货”,每到一个地方,我首先要做的就是品尝当地的特色美食:西安的羊肉泡馍、成都的麻辣烫、杭州的西湖醋鱼……但是我觉得最好吃的还是我大徐州的丸子汤。

  丸子汤是老徐州人不可缺少的一种早餐。丸子汤顾名思义:一种有丸子的汤。然而,丸子只是主要食材之一,丸子汤里还有另外一种重要的食材——绿豆面皮,徐州人管它叫“馍”。

  丸子汤的做法其实很简单:烧上一锅开水,将事先准备好的绿豆皮下锅,煮熟后盛出,抓上一把丸子,撒上一把香菜,再来点儿红油和蒜,一碗香喷喷的丸子汤就出锅了。

  丸子汤的卖相也好,黄绿色的绿豆饼,配上金黄色的'小丸子,红油勾兑的汤中再加个白色的荷包蛋,一点点翠绿色的香菜稍加点缀,令人垂涎三尺。

  最让人回味的是它独特的味道:蚕豆大小的萝卜丸子炸得非常脆,绿豆面皮带着绿豆的清香,口感细滑,入口即化。浇上红红的辣油,三碗丸子汤下肚,额头上浸出细细的汗,再冷的天也不会觉得寒冷。

  以前,丸子汤是老年人的最爱,现在更多的年轻人也爱上了这口,如果你到大徐州来,一定要尝尝这种美味。

介绍美食的作文2

  俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的美味,你看:北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、内蒙古的小肥羊、云南的过桥米线、山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味美食,可以说举不胜举。

  鱼香肉丝是我们这儿著名的风味美食。

  鱼香肉丝的味道好,看相也不错。一个盘子中有绿油油的青椒,红艳艳的萝卜,黄澄澄的肉丝格外显眼,再浇上火红的辣汤,真令人垂涎三尺。

  鱼香肉丝的做法很简单,把肉,胡萝卜。青椒都切成丝备用。在锅内倒入少许油,放入肉丝炒熟,让后倒在盘子里,再往锅里放入生姜,葱,辣椒,番茄酱,料酒等调料爆炒片刻,然后放入萝卜,青椒,翻炒,几分钟后一盆色香味俱全的鱼香肉丝便做成了。

  吃鱼香肉丝也挺有趣的,吃胡萝卜时,我总爱先用舌头舔一舔上面的`辣汤味。然后再放进嘴里,慢慢品味它内在的味道。有一次,爸爸回来晚了,但还是烧了我百吃不厌的鱼香肉丝,一端上桌,我迫不及待地夹了一筷子,便香喷喷的吃起来,真香啊,辣中带着微甜,简直就是人间美味。就这样,不一会儿,满满一盆鱼香肉丝就到了我肚子里,弄得满嘴都是辣汤,家人看我这副“狼狈”样,都哈哈大笑起来。

介绍美食的作文3

  都说靠山吃山,靠海吃海,海门水产极多,别说鱼、虾、蟹了,贝类都有好多种。蛎蚜、花蛤、蚬子,特别是被誉为“天下第一鲜”的文蛤,倘若去市场上瞧一瞧,卖水产的摊子里肯定都有卖。

  我常把文蛤和花蛤混为一谈,其实文蛤的味道要比花蛤更鲜。文蛤的壳比花蛤的更尖锐一点,铰合处更突出,要是把文蛤的两瓣壳分开,放远一点看类似两个小三角形,但底边更为圆润些。文蛤壳的颜色以赭石色为主,并不花里胡哨,花纹也似乎没有规律可循,有的像年轮一圈一圈展开,有的像起伏极大的波浪线,放在阳光下还有点像猫眼石的纹路。

  母亲爱吃文蛤,常买。我们家的吃法挺简便的,先将买回的文蛤用小的刀子将壳分开,洗净用料酒炖着吃。文蛤肉虽小,但吃起来肥肥嫩嫩的,还不腻。特别是它的鲜味,像是海水浓缩的海盐的.鲜香。

  吃完肉,我常常将文蛤壳在桌上一个一个叠起来,玩叠叠乐。小时候去吃酒席,凡酒席上有炒文蛤,我们小孩就坐在一起,等着吃剩下的文蛤壳,把各自得到的垒在一起比谁叠得高。

  家里买回的文蛤都会放在一个装满水的脸盆里,母亲说让文蛤先把肚子里的沙石吐出来。我就经常趴在边上看文蛤“吐舌头”,一趴就是半天,要是一个不小心,还会被文蛤喷出的水滴溅到脸上。对我来说,文蛤带来的乐趣可不仅来自口福,更来自这样的游戏。

介绍美食的作文4

  我喜欢吃梅干菜肉饼,也尝过很多家的梅干菜饼,但是,我最喜欢吃禾城小厨娘的梅干菜肉饼。今天晚上,我们一家人再次来到禾城小厨娘吃梅干菜肉饼。

  做饼的师傅说,要做好梅干菜肉饼,有两个关键。第一个关键是揉面。每揉好一次面,都要刷上一层油,然后醒面,反复五六次面团就揉好了。取一块核桃大小的面团,包入提前做好的.肉馅,捏紧,用手压扁,再用擀面杖檊的很薄很薄,这样烤出来的饼才又薄又脆。第二个关键是灶台和火候的控制。一定要选择老式的那种泥巴围炉灶台。把擀好的面饼摊在手心,吧唧一声,黏在围炉灶台的内壁,这时候的火候不能太大也不能太小,避免烤焦或没熟。过了两分钟,就可以用长铁夹子进行翻面了。这时候,饼的香味已经扑鼻而来。再过一分钟,梅干菜肉饼就做好了。趁热咬上一口,嘎嘣脆,肉汁从嘴角溜了出来,真是太美味了!

  我们还点了其他菜,有我爱吃的小鲍鱼,妈妈爱吃的大闸蟹……

  就这样,我们在美食中结束了今天的晚餐,真是太开心了!

介绍美食的作文5

  今天,我和同学杨承鑫、傅喆一起去桂林旅游。一下飞机,到了酒店放好行李,我们就去寻访桂林的美食了。

  第一站,我们按网络上的推荐,找到了桂林最有名的特色小吃——石记米粉。这家店门面很破烂,一点也不起眼。但是下午两三点钟的光景,店里还有很多人在吃米粉。我们也入乡随谷,点了几份当地人喜欢吃的干捞米粉,味道特别鲜美!

  第二站,晚上的时候,我们来到了桂林市中心的美食一条街。连着两天,我们都在这条街上解决我们的晚饭。我感觉和杭州比,味道有点不同,桂林的味道特别酸辣。每道菜里都有辣椒的影子。还有就是菜量都非常多,连馒头都比杭州大许多,但是价格非常便宜!

  第三站,我们来到了最美乡村——阳朔。在阳朔,我们吃到了竹筒饭。比大人的拳头还要粗一点的竹筒上被凿开一个长方形的口子。里面装潢洗干净的米饭,还有腌过的肉。再把长方形的盖子盖回原来的口子上,用打湿的.牛皮纸蒙在上面。最后用泥巴封住,放在火上烤50分钟。端上来的时候,特别香喷喷。米饭里不光有肉的香味,还夹杂着竹子的清香,非常好吃!

介绍美食的作文6

  冬至到,家家户户吃水饺。我国北方一直以来有着冬至吃水饺的习俗,而且据说这个习俗与东汉一位医圣——张仲景有关。有一年冬天,张仲景辞官归乡,看到许多百姓们的耳朵都被冻得不成样,就用面皮包着切碎的羊肉和驱寒药草,捏成耳朵的形状,做成"社寒娇耳汤”。百姓们服下后,冻伤立马好了。后来,饺子流传到南方,南方人往馅料里加入葱、姜、蒜、生抽、香菜,还发明出前炸、烤等亨调方法,深受广大人民群众的喜爱,满足了每一个吃货的胃。

  包饺子很简单,不需要什么高难度技巧,小朋友也可以学得来。首先往沾着面粉的.薄皮中加入调好的馅,接着让皮的两边来个亲密接触,最后冷水下锅,煮开即可装盘上桌。

  简单的饺子却有着神奇之处,厚厚的皮中包着的馅儿,不像皮薄的扁食,煮完后只剩下一块小的可怜的肉和一张面皮,经过水煮后,咬开,竟是满嘴的浓郁的汤汁。吃完之后更是唇齿留香,那种深刻的味道一定会让每一个人都深陷其中,无法自拔。

  真是人不可貌相,"饺子”不可斗量。简单单的食材,却有着这么多的奥秘。我们要做生活的有心人,观察着生活中的点点滴滴。

介绍美食的作文7

  芋头在我们这儿是一种很常见的食物。秋冬季把它从地里挖出来正好,成熟的芋头大小不一。刚挖出来的芋头,外皮上长满棕红色的细丝,泥土夹杂其间,大块大块的。将外皮上的泥头和红血丝剥下来也是轻而易举的,用刮刀将外皮刮下,露出白白的肉,就能煮着吃了。

  芋头最朴素也是最常见的做法就是跟白菜煮。白菜洗净,切条,芋头也一样洗净切块,一同下到锅里,翻炒,加入温水,开小火慢熬。熬得差不多时,大火收汁,撒入切好的葱花,盖上锅盖,焖上几分钟,再次打开,芋头的清香夹着葱香,让人忍不住夹上一块。咬一口芋头,沙沙糯糯,配些白菜一起吃,让人欲罢不能,就着白米饭,喷喷香。

  若是不习惯吃黏软的`芋头,还可以把芋头切成小长条,洗去身上的黏液,裹上淀粉,放入烧开的油锅中,炸至金黄,捞起,沥干油,换成小火再次炸熟,放入干净的锅中,加入胡椒粉、孜然粉、细盐,小火翻炒,让调料全部裹在芋头上便好了。夹起一块咬下,外脆里嫩,椒盐芋香充满了口腔,让人吃了还想吃。

  秋冬时节,就属芋头让人暖胃暖心了。

介绍美食的作文8

  炸麻叶

  小朋友们,你们吃过麻叶吗?炸麻叶是徐州地区的过年习俗。大年二十九,我跟奶奶学会了这道传统美食——炸麻叶。

  “炸麻叶最主要的是控制油温。”奶奶说,“油温过高,麻叶容易糊;油温太低,麻叶就炸不透,只有油温适中,炸出的麻叶才会像金黄色的落叶一样,既好看又好吃。”听完奶奶的介绍,我也跃跃欲试。在奶奶的指导下,我先在锅中倒入油,等油温适中把白白嫩嫩的麻叶放入油中。刚放到锅里,就听到“滋滋啦啦”的声音,像要炸开锅似的,吓得我连忙向后退,生怕滚烫的油溅到身上。“没事,不用怕。”奶奶鼓励我。我胆战心惊地走到油锅前,发现响声比刚才小多了。我小心翼翼地用筷子来回翻麻叶,让它充分受热,直到变成金黄色。不一会儿,一片片金灿灿的.麻叶就出锅了,闻起来香喷喷的让人垂涎欲滴。我迫不及待地拿起一片塞进嘴里,又香又脆真好吃。

  小朋友们,听完我的介绍,你们也想试试吗?来,我教你,让我们一起动手炸麻叶,过大年!

介绍美食的作文9

  今天我做了一道家喻户晓的休闲食品——骨肉相连。这可是我最喜欢的食物啦!阿姨刚把材料买回家时就把我馋的口水直流三千尺。

  我央求着妈妈让我自己动手做,妈妈拿我没办法,只好同意了。妈妈帮我烧着火,(是老家那种炉灶我不会烧)。我等到锅有点烫手后,先向锅里倒了一些油就叫妈妈再加些柴火。过了一会儿油开始冒起了小泡。这时,妈妈说“油还没有热,因为这是菜籽油,必须等泡没有了,泡开始冒烟,泡也越来越少,才可以放下去炸。”我点了点头,又过了一会儿,我看到油开始有些冒烟泡也越发少了。我想这下可以放了吧,问过妈妈后。我就把骨肉相连从锅边小心翼翼的让它滑入热热的油中。油开始“滋滋”做响,慢慢的有好多的泡也冒了起来,等了五分钟左右骨肉相连变成了颜色,我敢紧用筷子帮它翻了一下身,这时候油突然间炸了一下,把我吓了一跳。慢慢的看到骨肉相连变成了金黄色,已经能闻到得香味,我又有点担心了,因为我怕锅里的油会把我烫到,但我想自己动手,我还是壮着胆子把它们慢慢从锅里一根一根的`夹了起来。放在准备好的盘子里,这时候我的口水快要溢出来了,我又撒了一些佐料,这样一道色、香、味俱全的美食就完成。

  看着这一盘美味的美食,吃着自己做的这骨肉相连,我又把一根根的骨肉相连分给了一个个朋友、亲人,看着他们的吃的样子,我的心里喜滋滋的。

介绍美食的作文10

  要说美食那就多了,比如说:北京烤鸭、鸭血粉丝汤、酸菜鱼、糖醋排骨、青椒土豆丝……要问我喜欢吃什么?我最喜欢吃酸菜鱼了。

  本来我是不喜欢吃辣椒的,后来就慢慢的喜欢吃辣的了。每次我到阿姨家里去我都会叫阿姨给我做酸菜鱼。阿姨做的酸菜鱼我最喜欢吃了,有一次我跑到厨房里看阿姨是这么做的。其实也不难,首先,阿姨先把鱼处理好,切成鱼肉片,鱼头和鱼骨备用。再将炒锅烧热,放入3汤匙的油,再把酸菜倒入并放入花椒。然后加入适量清汤(水的量要能没过所有)烧开,把鱼头和鱼骨放入煮10分钟,将鲜味熬出来。最后,把鱼盛出来,这样就做好了。

  我看了看酸菜鱼,酸菜鱼的看相给人一种很舒服的`感觉:一块块鱼片看起来好鲜嫩,半隐半现地浮在水面上。如荷叶般酸菜在水面上漂浮着,看起来就给人一种食欲感。还有一些火红的干辣椒像一朵朵亭亭玉立的荷花,害羞地隐藏在“荷叶”下,一切都显得恰到好处。再看看汤汁表面漂浮着的辣油,红得就像夕阳照在池水上,让人迫不及待地想尝尝它。

  我在凑上去闻了闻那味道,真是太香了,我都忍不住想去尝尝她得味道了,我迫不及待的拿起筷子,大口大口的吃了起来。这鱼的味道可鲜美了,嫩嫩的鱼肉,酸溜溜的酸菜,真是让我回味无穷。没有多长时间一大盆的酸菜鱼已经被我吃完了。

  这个味道我太爱它了,我的口腔里一直停留着这么美味的酸菜鱼的味道。这就是酸菜鱼听了我的介绍,你有没有忍不住流口水了呢?

介绍美食的作文11

  在我的记忆当中,美食是必不可少的。但,如今是早已尝不到儿时的美食了——鸡蛋饼。

  每当放学后,我干的第一件事就是跑到卖鸡蛋饼的小摊前。卖鸡蛋饼的是一位老奶奶,十分慈祥,对小孩子也十分和气,选用的食材也是上乘的。

  那位老奶奶问我:“你要加什么?”我说:“我要加火腿肠和榨菜。”话音刚落,那位老奶奶就开始忙活起来了。她先把鸡蛋敲碎铺在锅上,薄薄的'一层,十分均匀,再翻一下,我一看,那背面煎得焦黄焦黄的,看着令人口水直流。随后,那位老奶奶再一卷,滴上香油,把火腿肠和榨菜放进去,然后撒上葱花,香味早已飘到十里之外了,拿到热腾腾的鸡蛋饼,我大口大口地吃起来……

  后来,不知道什么原因,那位老奶奶不再出现在十字路口了。现在卖鸡蛋饼的是一个老头,每天骑着三轮车来十字路口摆摊。第一次见到他,我就毫不犹豫地买了一个,当时我可谓是满心欢喜,心想终于又可以吃到鸡蛋饼了。可是现实是残酷的,当他把鸡蛋饼递给我时,我咬一口心就凉了半截——没有记忆中的好吃,一半也没有。我没想到自己等了好久的鸡蛋饼就给我这样一个答案,真是不知道该说什么好了。

  望着这个小摊位,我有些失落。不知怎么的,我想起了那位和蔼可亲的老奶奶,那熟练的动作一一浮现在我的眼前,那熟悉的香味也扑鼻而来,都在我的记忆里回味着……

介绍美食的作文12

  我的家乡在安阳,那里不仅有举世闻名的人工天河红旗渠,还有一道不为外人所知的美食——粉浆饭。

  据说,粉浆饭还有一段特别的来历。很早以前,古都安阳有一年大旱,百姓无水可吃,当时在古城大西门有家粉坊,店里有口小井,井深水浅,仅够维持生产。百姓没有办法,只好把粉坊倒掉的废料——粉浆提回家做饭充饥渴。由于太酸,人们便配以小米、盐、野菜等熬制。后来,人们又配以花生、大豆、大油、麻油等熬制。之后,厨师精心配料调制,便形成了具有安阳特色的'传统名吃——粉浆饭,一直流传至今。

  粉浆饭的制作方法简单,取适量的粉浆用火烧,同时把黄豆、花生米一起放入;等到烧开的时候,把准备好的小米、荤油放入粉浆中熬;当闻到粉浆饭的香味时,放入切好的白菜、红萝卜丝,再放上盐,继续熬;等到白菜熟的时候,撒上一些葱花、香菜,粉浆饭就熬好了。

  粉浆饭味酸而香,既开胃,又清热败火。

  安阳的粥棚一般都有粉浆饭,不但味道独特,而且价钱也不贵。如果外地游客到安阳旅游,千万别忘了喝上一碗正宗的粉浆饭。

介绍美食的作文13

  离开上海好几年,还是对上海小笼包久久不能忘怀。

  正宗的小笼包要数城隍庙去吃。通常要早上去排队,有时一上午才能买到,运气好也要排一两个小时。

  上海小笼包讲究的是“皮薄、汁多、肉鲜、叶美”,要的是看得雅、品得香。先说皮,总是半透明的,好看起来吹弹即破却总也破不了的。所以刚刚蒸好的,热气腾腾小笼包的皮朦胧而有造型,咬一口却还能保持Q弹不粘牙的口感,同时浸有肉汁的鲜香。

  不过吃小笼包不能心急,万万不能一口吞,不仅汤汁会溅一桌子,你也会被烫的跳脚。而是用筷子轻轻夹起小笼包没有陷的上端,先咬一个小口,再把里面汤汁慢慢吮出,汁是小笼包的灵魂,能把人的`舌头都鲜掉。

  我最喜欢吃蟹黄的,吮完汁咬一口在嘴里细品,味甜、肉嫩、皮滑,那滋味儿一直在舌尖回荡。

  注意过小笼包蒸笼吗?那里面总是仔仔细细扎着芦苇,虽然闻不出它的味道了,但却是点睛之笔,提升气质,而且小笼包诱人的香味中也夹杂着清新朴质。

  两屉已下肚,仍觉不足,鲜味久不散,愿还能再次尝到此美味!

介绍美食的作文14

  每到过年,都会有各种好吃的:饺子、汤圆、扣肉等等。在这么多的美食中,我最喜欢的是一种名叫春卷的食物。

  春卷,又称春饼、薄饼,是汉族民间节日传统食品。今天,妈妈就要教我做春卷了。

  开始做春卷了。只见妈妈拿出一个春卷皮,用筷子把拌好的肉馅裹到春卷皮上,再将春卷皮横着向内折一半,再将竖着的两边向内折一点,最后继续横着将剩余的部分折完,一个春卷就完成了。

  我试了试,首先,把春卷皮裹上肉馅,这步挺顺利。接下来,开始折了,“我向内折一半,两边折一点,全部折完,完成了!”当我准备把新做好的春卷给妈妈看时,突然,春卷皮破了,露出油光发亮的'肉馅。妈妈在这时发话了:“你这个馅放得太多了,少放一点。”我试了一下,果然,去掉二分之一的肉,春卷果然包好了。

  包好春卷,该炸了。妈妈放了一些油,等油热了就开始放春卷了。刚放上春卷就听到“噼里啪啦”的声响,像点烟花导火线的声音。不到一分钟,春卷上的白色就只剩下一点儿了,又等了一会儿,春卷就已经全黄了。正当我拿筷子准备去尝一个时,妈妈制止了我,他告诉我:“现在春卷外面是黄的,但里面的馅还没熟,再等等。”又等了一会儿,香喷喷的春卷终于出锅啦。

  刚出炉的春卷全身是金灿灿的,散发着扑鼻的香气,让人欲罢不能。咬一口,皮酥酥的,馅有着鲜的肉汁,真是太好吃了,我要大快朵颐啦!

介绍美食的作文15

  我的家乡在通州,那是一个依江傍海、人杰地灵、美丽富饶的好地方。

  我的'家乡物产丰富,今天我要给大家介绍的就是赫赫有名的西亭脆饼。

  西亭脆饼表面金黄金黄,上面镶嵌着许多白芝麻,看起来特别诱人。你别看它每只不足两厘米厚,竟有十八层之多。它以精白面粉、优质砂糖、纯白芝麻、精炼植物油等为主要原料,从和面到脆饼出炉一共有二十八道工序,基本都由工人师傅手工操作。

  西亭脆饼吃起来也非常方便,可以干着吃,也可以泡着吃。干着吃,酥甜香脆、美味可口、风味独特。泡着吃,软而不烂,层次分明,汤水不浑。以前条件有限,人们都用红糖水泡脆饼,现在生活水平提高了,我们还可以根据自己的口味,用豆浆、牛奶、麦片泡脆饼,不仅美味而且营养丰富。

  你知道吗?关于西亭脆饼,还有一个传说呢。据说在清朝光绪初年,有一个叫冷纯溪的人,从镇江到西亭落户谋生,在西亭开了一家茶食铺,叫“复兴店”。刚开张时生意不太好,为了在当地站稳脚跟,他就重金请来了一位茶食师傅,研究新的脆饼配方,在色香味形上下了一番功夫,最后独树一帜。慕名而来的人络绎不绝,生意就变得非常兴旺。

  “西亭脆饼十八层,层层分明能照人,上风吃来下风闻,香甜酥脆爱煞人。”如果你来我们通州玩,一定别忘了买些西亭脆饼哟!

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