美食的作文3篇
在学习、工作乃至生活中，大家都尝试过写作文吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗？下面是小编为大家整理的美食的作文，仅供参考，欢迎大家阅读。
美食的作文1
众所周知，济南是山东省的省会城市，也是闻名中外的“泉城”。济南出名不仅仅是因为它拥有美丽的泉水，还因为它的一道美食——济南把子肉。
把子肉是淮海地区经典的名菜之一，属于鲁菜系。把子肉肥而不腻，多滋多味，肉色令人垂涎欲滴。济南把子肉常常用于招待客人，这也凸显出了山东人的热情好客。怎么样，你是不是也想尝一尝了？
说到把子肉的来源。还要讲到东汉末年。那时，天下大乱，刘备、关羽、张飞三人桃园三结义。因为张飞是屠户，在兄弟三人拜完“把子”之后，就将猪肉切成大块放在锅里煮。这就是把子肉”的雏形。隋朝时，一位山东地区的名厨将此做法进行了改良，并加以调料进行调味。然后经过一千多年的传承，代代人的不断改良，最终造就了今天的济南把子肉。
当然，想要制作把子肉，也并不是件易事。
做把子肉。首先要选好原料。肉必须要选取猪身上的精质五花肉，不可肥，也不可瘦，一斤猪肉大概只能切成八块，每一块都必须要是长15cm，厚1。5cm。这样的把子肉吃起来的口感才是最好。
猪肉要先放入滚烫的油锅，将猪肉内多余的油脂全部去除，然后捞出，点上凉水，将猪肉肉皮上的毛发全部去除。之后再切块，配上各种天然的中草药调味，放在锅中，先用大火炖，再改成小火慢慢煮。使每一块把子肉都彻底入味。经过共八个小时的炖制。一锅正宗的.济南把子肉就做好了。
把子肉的制作并不加糖，有一些做法会放上几粒冰糖。长方形的大块五花肉，配以天然调料在高筒瓦罐中炖熟。火候到时，一打开锅盖，香气四溢。趁热连肉带汤浇到白米饭上，那种美味简直无法言喻。
济南把子肉是老少都喜爱的传统美食。肥而不腻，瘦而不柴，人们百吃不厌。一块把子肉的背后，是八小时的精心炖制和久远的历史文化。这一块块把子肉。更是济南人豪爽性格的最佳写照。
济南把子肉，你值得一尝！
美食的作文2
“汪汪汪”，老家的小黑狗来到村头迎接我们，大半年不见，它还记得我，见了我不停地摇尾巴，还不住地往我身上扑。小黑领着路，带我们来到了老家陈旧的屋子里。
“今天我要去插秧，你做饭哟，这是今天的菜单。”么外婆说完，就把一张纸递给了外婆，我赶紧伸过头去看，上面写着：蒸蛋、凉拌侧耳根、豆花。外婆问：“邵思文，你愿意和我一起准备午餐吗？”我不假思索地答应了。
我们先来到了鸡舍，只见几只公鸡在场地上昂首挺胸大踏步走着，小鸡们全身毛茸茸的，在鸡妈妈身边打转。一只披着深棕色“外套”的母鸡坐在鸡窝里，全身颤抖着，涨红了脸，“咯咯咯答”地叫着。终于，一个蛋被生了下来。大母鸡仿佛如释重负，轻松地从鸡窝里跳了出来。我赶紧冲过去，只见一个拳头大的`鸡蛋埋在稻草里，露出了半边“脸”。我兴奋地捡起鸡蛋，它还是暖暖的。第一样食材准备完毕。
“第二样食材是侧耳根，外婆，我们去哪儿摘呢？”“田埂边。”我拎着竹篮，尾随外婆去田埂边。一路上，金灿灿的油菜花一望无垠，开得正旺，微风吹来，油菜花摇摆起来，好像金黄色的海浪，美丽极了。绿油油的草地里，有几头牛在低头悠闲地吃草，一边吃还一边甩着尾巴驱赶飞虫。我们来到田埂边，只见外婆拨开杂草，一根根粗壮的侧耳根一下子露了出来，它们的叶子呈可爱的桃心状，正面是深绿色的，背面和茎是嫰红色的，闻上去有一股很特别的气味。不一会儿，我们就收获了满满一竹篮。
最后一样食材——豆花是我的最爱，每次回老家，我都能消灭一大碗现磨豆花。不过直到今天，我才知道豆花是怎么“变”出来的。外婆先把用水泡过的黄豆倒进石磨，和我一起推，把黄豆磨成了浆。接着用纱布过滤掉豆渣，然后把豆浆倒进大锅烧开，此时就做成了我们平时吃的豆浆。这时，外婆拿出一种神奇的药水，放了几勺，搅了搅，不一会，白白的豆浆就变成了如云朵般绵绵的白白的豆花。
忙了一上午，午饭做好了，通过自己的劳动，乡村随处可见的新鲜食材变成了一道道美食。也许包含自己汗水的午饭特别可口，我吃了满满三大碗。
美食的作文3
俗话说：“民以食为天”。这不，我这个名副其实的小吃货又开始想念那脆嫩酥香的牛排了。
牛排的种类很多，我最喜欢的还要数菲力牛排。菲力牛排也称牛里脊、腰内肉，特点是廋肉较多、高蛋白、低脂肪。
因我自小就喜欢吃牛排，每次都去饭店比较麻烦，而且费钱，所以妈妈就自学成才，学会了煎牛排。家里也会常备上几块生牛排，以备我的不时之需。就像现在，说着说着口水就不自觉地流下来了。“妈妈，妈妈，今天晚上能不能煎块牛排给我解解馋啊？”正在厨房忙乎的妈妈笑呵呵地说：“是不是馋虫又爬出来了啊！好吧，就煎一块喂喂馋虫吧。”
因为喜欢，我对这牛排可是了解甚深，趁着妈妈忙活，我就来说说这牛排。牛排有别于其他大部分熟食，牛排通常不会煎至全熟，而是可以以个人喜好调整生熟程度。主要分为：近生牛排、一分熟牛排、三分熟牛排、五分熟牛排和七分熟牛排。牛排可煎可烤，说说不难，但要做好，一定要掌握好火候，并将制作温度分为两段。
以煎为例，牛排第一次下锅煎炸，一定要大火高温，这时牛排表面一层肉脱水变硬，颜色变为深褐色，并且散发出煎炸的香味。在牛排变焦之前翻一面，将另一面也煎成深褐色。这一阶段是为了制作出牛排的风味。第二阶段就是让内部成熟，而尽量让之前变硬外部的温度不要过高，导致肉的'表里温差过大。这个阶段就要小火慢煎，让肉的内部温度变高，渗出肉汁。
“牛排煎好了，馋虫快来吧！”随着妈妈一声清脆的喊声，只会纸上谈兵的我立马循着香气四溢的方向冲向餐桌。望着眼前这块还在“滋滋”作响，在灯光照应下异常油亮的牛排，我是两眼放光，也不管是否还烫着，张大嘴巴，“啊呜”咬了一大口。“哇！太好吃啦！”随着我响彻房屋的赞美声，妈妈情不自禁掩嘴而笑。
我接下来就慢慢品尝起来，边吃还不忘要评论一番：“这菲力牛排就是好吃，肉质松软，肉筋及肥肉极少，较易消化。牛肉细嫩、滑溜、醇香，肉块当中油花分布很均匀，吃起来没有一点草腥味，却有一股牛油的香味溢满嘴巴，真是满齿留香啊！”妈妈看着我乐呵呵地说：“你这个小吃货，还有这么多道理呢，都可以去当美食栏目主持人了，快吃吧。”
这么美味的牛排，真值得你去一尝啊！
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