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炒凉粉作文
在日复一日的学习、工作或生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。那么一般作文是怎么写的呢？下面是小编精心整理的炒凉粉作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
炒凉粉作文1
“炒凉粉，炒凉粉嘞”。
每当周末在家里睡觉时，总能听到这样那样的吆喝声。噢，原来是一个充满岁月痕迹满脸皱纹的老爷爷推着一个三路车来叫卖。
从窗户外传来的阵阵扑鼻而来的香味，光闻了就让人垂涎三尺。
每当路过北大街一角那一家凉粉店时，闻着那又酸又辣的味道，总会情不自禁的进去吃上一碗。
炒凉粉是咱晋城地地道道的民间传统风味小吃，至今已经有100多年的历史了。
一块块晶莹剔透的凉粉在油锅里翻来覆去，伴随着温度的升高，一些佐料被撒了进去。最后放入秘制芝麻酱，一碗清爽可口的凉粉就制成了。这凉粉的香味是从哪儿来的`呢？是由凉粉、芝麻酱和辣椒酱的合成味道，怪不得会这么香呢！
在一次品尝过程中，凉粉淘气的一直和我玩捉迷藏，我的筷子是怎么也夹不到它。一用力吧，凉粉就会被击破，还得再夹。一不用力吧，凉粉就会滑落下来。我费了九牛二虎之力才把这凉粉送入口中。
细细咀嚼，这劲道的凉粉中所有味道都会一一显现出来，让你一饱口福。
哎，快别说了，再说我都饿了。怎么样？听后你是不是“口水留下三千尺”呢？别多想了，快来我们晋城品尝这道美味吧!
炒凉粉作文2
炒凉粉是我们这里著名的风味小吃，它不仅颜色鲜艳，香味扑鼻，而且尝起来口感软嫩，香辣可口。
刚上桌的凉粉块冒着腾腾热气，在盘中堆成了小山，棕色的凉粉块像一个个漂亮的`宝石，让人舍不得去破坏。洒在凉粉块上的肉末、辣椒更是像那红艳艳的珍珠镶嵌在“宝石”上，把“宝石”点缀的格外绚丽。而且炒凉粉上偶尔还有一点豆芽、蒜末和葱末，它们把“珍珠”和“宝石”映衬得更加美丽。炒凉粉的味道是怎么样的呢？夹一块尝一尝。一种辣椒独有的香气在口中弥漫，又香又辣，让人忍不住还未细细嚼就把它吞进肚里，又好像一把大火从嘴烧到了胃，令你大汗淋漓，却又忍不住再吃一块。等辣味过后，一股香味又弥漫而出，令人回味无穷。
炒凉粉的做法很简单，家家户户都可以自己在家做。需要材料：土豆粉制作的凉粉块，少量肉末，少量黄豆，辣椒1个，食用油和少许盐，味精，姜等。先在锅中把食用油煎热，再把事先切好的肉末在锅中炒，直到有一股酥香飘出，然后把蒜末和小姜块放入锅中翻炒，等到散发出香味，再把黄豆，辣椒和凉粉块在锅中炒拌至熟，最后放入盐，味精等调味品搅拌均匀就ok了。
在我品尝炒凉粉时，我总喜欢多放一些辣椒，然后一小口一小口的吃，仔细的品味这道地方名吃。当然也常常被辣得满头大汗。越辣越吃，越吃越香，真可谓是“荡气回肠”呐！
炒凉粉真是一道让人流连忘返的美食。
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