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包艾饺作文

时间:2022-03-28 12:36:00 作文 我要投稿

包艾饺作文(通用25篇)

  在平平淡淡的日常中,大家或多或少都会接触过作文吧,作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。你写作文时总是无从下笔?以下是小编收集整理的包艾饺作文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

包艾饺作文(通用25篇)

  包艾饺作文 篇1

  老师布置了一个特殊的任务,在空闲的'时候挤出一点时间去学包艾饺。今天晚上我们准备好了所有的材料,开始忙碌起来。

  我们各有各的任务。艾草只取叶子,因为茎和芯都较苦,我们都摘掉了。然后,奶奶负责炒芝麻和将焯过水的艾草叶切成碎末;我负责将炒过的芝麻捣碎,爸爸负责干力气活――搓面团。奶奶刚把香气诱人的芝麻炒好,我就急着要吃,奶奶忙对我说:“等加糖后才好吃。”心急吃不了热豆腐,我只好等着。接着艾草焯好了,我看着很惊讶!心想这么大一盆艾草,就变成这么一小团了。

  开始搓面团了。爸爸把艾草团放进糯米粉和面粉中,还加了一些水后就开始搅拌起来,像洗衣服一样,搓呀搓呀。终于成形了,看样子像一个大皮球。芝麻加糖也拌好了,我迫不及待地尝了一口,挺甜的。

  可以包艾饺了。我试着包了一个,但老是漏芝麻。后来我认认真真地看了奶奶包了几个艾饺后才明白,原来先要把顶头捏紧来,再把两角捏紧,最后捏没有捏过的,这样馅就不会漏下,也好看。我们包了一个又一个,终于包完了。

  接下来把包好的艾饺一个个整齐地放入蒸锅中,剩下就等待艾饺出锅了!

  包艾饺作文 篇2

  清明是我国传统节日,那一天要包艾饺吃,于是老师让我们做好准备,大家都等着这一天的到来。

  “叮铃铃”中午铃响了起来,大家都飞奔进自己的教室。我刚进去,老师和同学们就在忙着准备东西。没错,今天的一整个下午,我们就要包艾饺了。我们事先分好了组,义工家长们陆陆续续地到了。我们组是何彦烁外婆教我们包,她手里提着满满的一袋艾草叶。李海轩把一个巨大的盆子拿出来,我们往盆里一起倒面粉,外婆也把艾草叶分次慢慢地倒入。小伙伴们举起自己的双手开始疯狂揉面,不一会儿,一个青绿色的团子就揉好了。我拿了一个小团,在手心里搓圆,拿起擀面杖把它擀平,然后在手心里撒点儿面粉,以防面皮被粘住,接着往里头放些猪油和芝麻,最后用包饺子的方法包,一个艾饺就完成了。除了有芝麻馅的,三丝馅的和红豆馅的',还有我特别秘制的老干妈馅的。我先把青团揉圆,然后面皮擀平收口时留出一个洞,放入老干妈,揉紧,封口,一个“红烧狮子头”样的青团就完成了。我心想:如果有人吃到它的话嘿嘿。

  等所有人包完后,大家一起抬着盘子飞奔进食堂,厨师爷爷把盘子端进蒸笼,过了一会儿就蒸好了。爷爷把盘子端出来,一股股艾草香扑面而来,谭老师用手机拍下了这珍贵的一幕。

  这次包艾饺真是既有趣又好玩。

  包艾饺作文 篇3

  前几天是清明节,清明节的习俗要吃艾饺,于是,我们就在外婆家包起了艾饺。

  外婆先把采摘来的艾草洗干净并切好,和面粉一块儿揉起来,又拿来一些芝麻当馅儿。这时,我突发奇想,问外婆:“外婆,为什么时候要用艾草包艾饺呀?”外婆说:“因为屈原很喜欢艾草的香味,所以人们就用它来包艾饺纪念屈原呀!”我点了点头。开始包艾饺了,我也想来试试,便问外婆,外婆却笑着说:“你看着我包,自己慢慢体会吧!”我看着外婆包,

  开始寻找包艾饺的`诀窍。开始包第一只艾饺了。呀,皮太薄了,馅又放得太多了,结果皮破了。于是,这只艾饺便可怜地成了“拐子”!我又试着包第二只艾饺。不行,我把皮捏得厚了些,可惜皮变小了,馅也太少了,它变成了一个瘦瘦的“难民”了。我试着包第三只艾饺,可这次我把皮捏得太厚了,馅也太多了,这只艾饺浑然不知自己已成了“胖子”。经过多次的失败后,我有点伤心、泄气了。妈妈鼓励我说:“媛媛,加油!再试一试!我相信你一定会成功的哦!”我听了妈妈的话,又试了第四只。这次我吸取了前几次的经验,把皮捏得均匀了,也把馅放得恰到好处——刚刚一勺,果然成功了。这只艾饺终于成了一个健健康康的“正常人”了!

  在品尝自己包的艾饺时,啊,那滋味真是太好了!而且我还找到了包艾饺的诀窍,今天我又可以满载而归了!

  包艾饺作文 篇4

  清明节是我国的传统节日,每到这时候家家户户都会做起艾饺来。今天,我也学会了包艾饺。家里的人都忙开了,奶奶拔艾草,洗艾草,爸爸烧火,妈妈揉面粉……奶奶忙着找最嫩的艾草,妈妈揉着面粉,脸上还有一些白的`浪花呢。奶奶把艾草洗净,烧一遍后,由爸爸剁碎,剁成粉末,接着由妈妈把面粉和剁成粉末状的艾草揉成一团后,变成了一个青绿色的“面团球”再把面团搓成一条又长又稍粗的条子,再一段一段地扭下来,每段之间的距离大多相同。然后把这些东西搓成圆球一压就变成了一张张又圆又薄的圆饼,奶奶调好配料——芝麻和猪油,把这些配料裹进圆饼去,然后把周围都捏紧防止里面的配料漏出来。

  妈妈把一只只小巧玲珑的艾饺放进蒸笼里蒸,我仿佛看到了一只只香味四溢的艾饺出炉了。过了半小时,艾饺才出笼了。奶奶把先拿起来的艾贡给祖先们吃,祖先们先吃,晚辈后吃,这是孝敬祖先的起码要求。一只只艾饺胀得满满的,像是要生小孩似的,特吸引人。我咬了一口,味道果然是与众不同,里香外嫩,散发着艾草的淡淡的清香,叫人直流口水。今天,我不但学会了做艾饺,还吃到了香喷喷的艾饺,我们全家人吃得津津有味。

  包艾饺作文 篇5

  今天,妈妈买来了两包米粉、一些芝麻,还有一些艾草,看这架势好像要做艾饺呢!

  可是我从来没有看见过妈妈包过艾饺呀,她会包吗?没等我发问,妈妈却已经捋起袖口,管自己做了起来,看那架势好像还有两下子呢!妈妈还不忘使唤我,也不知她从哪儿弄来一根小木棍,让我给她打下手,帮她把芝麻磨碎。刚开始我还不是很有经验,一不小心就把一半的芝麻撒了出来,遭到妈妈的"温柔一击"。接着我动了十八般武艺:碾、敲、磨、捶、打、抡......可芝麻还是没碎多少。最终我得出了经验:可以敲得慢,但不能敲得轻。就这样,在多国部队的“轮番轰炸”之下,顽强的`芝麻终于“缴械”投降。

  我磨完了芝麻,接下来就要看妈妈的了。只见她沉着地把艾草放入锅中煮熟,但不一会儿便出“洋相”了:“哎呀,我水放太多了!”说完便胡乱地倒了些水出去;好不容易烧好了,又听见她大叫“忘记切艾草了!”说完又手忙脚乱地切起了艾草。最好笑的就是:刚烧好艾草,她发现艾草和米粉不够了,妈妈立马叫我又去超市逛了一趟......

  经过种种波折之后,艾饺终于新鲜出炉了!虽然中途差点儿“胎死腹中”,但值得庆幸的是艾饺终究“分娩成功”。我咬了一口甜甜的艾饺说:“恩,馅儿好才是真的好!”

  包艾饺作文 篇6

  “清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”唐代大诗人杜牧的诗映入脑海,算算日子,今天又到了清明节了。往年的清明节,我都是与妈妈和奶奶一起在家里包艾饺、做艾糕的。可是今天一大早妈妈就坐车到外婆家——新昌,帮忙摘茶叶去了。我只好与奶奶一起做。

  首先,奶奶在一边准备馅料,因为家里众口难调,有的喜欢吃甜的,有的却喜欢吃咸的。所以这一次,奶奶特地准备了芝麻馅的和咸菜笋丝馅的。而我则在一边帮忙把艾草叶给洗干净了。接着,奶奶接过我已经洗干净了的艾草,放入一边已经准备好了的锅中,汆水。煮艾草时清香四溢,有一种艾草特有的'香味。接下来的剁艾草的步骤里就没有我什么事了,于是我便乖乖地呆在一旁,看奶奶是如何行动的,这样以后自己也好做嘛。只见奶奶熟练地挤干艾草的汁水,放在砧板上,拿起菜刀快速地切着,又再次放到锅里加热。这些动作全部一气呵成,真是羡慕啊!什么时候我也能做得像奶奶这样好。之后便是揉面团了,加入粳米粉和糯米粉,趁热揉在一起。一边做,奶奶一边还告诉我,因为这样子做出来的艾饺才会更加软糯。最后包艾饺的过程是我做的最好的了,毕竟以前包做得最多的也是这一步。其实这步是最简单的了,放入馅料,像包平常的饺子一样,只不过是大一号而已。

  把包好的艾饺放入锅中,大概蒸了十五分钟左右,艾饺就出锅了。不是我黄婆卖瓜自卖自夸,我包的艾饺真心不错,不信,欢迎你随时到我家来尝尝。

  包艾饺作文 篇7

  今天,我、唐云泽、陈燮和和任佳雯一起去博物馆去学包艾饺。

  开始了,老师先讲清明的由来,再给我们看了三首关于清明有关的诗,然后给我们讲了为什么清明要吃艾饺和清明前一天为什么是寒食节,接下来就是我最期待的环节---包艾饺了。

  老师给我们一些用艾草做的像面粉一样的东西。先把它揉成圆形、压扁,卷起来,搓成像一根面条,而且不能有裂缝。我们搓呀搓,那“东西”像在跟我们开玩笑似的',怎么也不能使它一条裂缝也没有。这时,老师走了过来,说我的已经可以了,把它切成六份,拿起其中一份,揉圆,压扁,上面放点豆沙,再把豆沙包在里面,涂上点油,放进模具后,用力压扁,拿出后,一个艾饺就做好了。我也照着样子做了一个,不过露了馅。接下来做得好了一点。我看了一下唐云泽,他做了一个“巨无霸”---用两个做了一个艾饺。“还有一个就做完了!”我说。涂点油的时候,我直接让艾饺去“泡澡”了。当我做好后,还没有一个人做完,我就帮唐云泽做了。老师发了盒子、盖子,装好后,放到篮子里,拿回家去了。

  到家后,我们把它蒸了一会儿,就把它给吃了,感觉自己包的艾饺真好吃!

  包艾饺作文 篇8

  清明节到了,家家户户几乎都要包艾饺,我家也不例外。一大早我们就早早起床,开车来到香炉峰脚下,哇,扫墓的人真多啊!我们祭祀完后,外公摘了许多艾草。

  下午,妈妈和外婆就要包香喷喷的艾饺给我们吃了。我和妈妈一起整理艾草,外婆去烧开水,等妈妈把艾草洗干净后,外婆说可以放进去煮了。过了一会儿,艾草熟了,外婆捞出放进糯米粉里,糯米和艾草混合在一起,散发出淡淡的清香。外婆把揉好的粉掐成一小团一小团的,我学妈妈的样,先把它搓成一个圆,然后用手压扁再压扁。因为我们全家人都不喜欢吃甜的,所以只准备了一种馅,那就是咸菜笋丝豆腐干。我把馅放进去,两边用指头沾了点水,合起来粘在一起,我的`第一只艾饺就做好了,样子看上去有点丑。再看看外婆和妈妈包的艾饺,样子相当的漂亮。我心里想,我也要包出漂亮的艾饺来。于是我一只又一只的接着包,功夫不负有心人,终于我包的艾饺也有模有样了。

  艾饺包好后就上蒸,二十分钟后,吃着自己包的艾饺,心里有一种说不出的喜悦。因为这是自己的劳动成果。

  包艾饺作文 篇9

  一个风和日丽的早晨,我早早地起了床,因为今天我们一家要到乡下,目的只有一个——采艾草,包艾饺。

  一到目的地,我迫不及待地拿了剪刀和篮子,一马当先地冲到了前头。啊!艾草可真多呀,这儿一丛,那儿一簇,一片新绿中还夹杂着几朵不知名的小花,让我感觉到了“春姑娘”的到来。

  这一路上我们欢声笑语,歌声连绵,不知不觉中已日上三竿,低头一看,这艾草也有满满一篮子了。接下来,就是本文的重头戏了——包艾饺。

  “咕噜,咕噜”,什么声音?哈,艾草早已入锅,正在感受“草生”的煎熬呢,慢慢地,我闻到了一缕淡淡的清香,淡雅之中带着一丝苦涩。艾草熟了,妈妈拿来面粉和水,把已经熟烂的.艾草和面粉和在一起,再倒一点水,把它搓成了一个面团,活像一个绿油油的大西瓜。然后,我们把面团分成一个个小团子,在压平,做出一个面皮。放馅的量可不好拿捏:馅放多了,面皮就挤出了一条条裂缝,像一位老态龙钟的胖富翁。馅放少了,又站不住,如同一位弱不禁风的瘦子。做造型最有趣了:我心灵手巧,包了一个“小绿人”,可越看,越像“绿巨人”,方形脸,短短腿,分明是一个”绿巨人”的缩小版。妹妹也来凑热闹,好好的艾饺被她“摧残”得变成了一个“四不像”……

  艾饺出锅了,吃着自己包的艾饺,心里格外得幸福!

  包艾饺作文 篇10

  清明节到了,家家户户都上坟、包艾饺。我跟着妈妈,吟着:“清明时节雨纷纷”,一起去上坟。

  中午,我们坐车回家了。一到外婆家,我立刻扑进厨房找东西吃——肚子早就“咕咕”地奏起交响曲了!外婆连忙夺过我手中昨天的面包,建议到:“包艾饺吃吧,昨天的面包不能吃了!”没办法,我只好饿着肚子包艾饺。

  “什么?连艾草都没有?那怎么包艾饺?真服了你们了……”我一听连艾草都没有,不管三七二十一,急忙抓起一只袋子往菜地里跑。终于,在半个小时后,一切准备就绪,我已经饿得前胸贴后背了。“开工!”外婆一声令下,所有人都包了起来。

  哎,功到用时方恨少!我只能看着外婆包。看着看着,我觉得自己好像学会了,就提起精神,包了起来。将艾草剁成艾草泥,与面粉和糯米粉一起揉,直到三样融合在一起为止。对了,我喜欢吃甜的,就把芝麻糖全都倒进了我的几张皮里。最难的是把皮合上,捏出花纹了。我前面做的还不错,但是在最后一步却卡住了。看着外婆娴熟的.摸样,我又泄气了。但外婆笑眯眯地走过来说:“没事儿,想怎么包就怎么包,不要垂头丧气的。”听了外婆的话,我又恢复了信心,展开想象,包了许多奇形怪状的艾饺,可惜都包得不怎么牢。

  开饭喽!我迫不及待地抓了好几个往嘴里塞。有几个阿姨说这几个艾饺怎么这么甜,是谁包的?哈哈,只有我自己知道。

  包艾饺作文 篇11

  清明时节雨纷纷,青翠欲滴的艾草在春雨的滋润下努力生长,张开小手掌跟春姑娘打着招呼。每当清明节,外婆就会去田埂采摘嫩绿的艾草用来做艾饺,艾饺是家乡清明节的传统美食之一。

  外婆先把艾草叶摘下来放入锅中煮熟,这时候,整个屋子都飘满了沁人心脾的`清香,这就是春天的味道吧!然后她把艾叶切成细末,跟煮熟的粳米粉揉成面团。之后外婆端出事先准备好的两盆馅料,一盆是由笋,香干,肉丝,咸菜等组成,另一盆是芝麻白糖馅。准备工作就绪,包艾饺正式开始了。外婆把面团擀成圆圆的饺子皮,再把馅放皮上,然后用手捏了几下,一个元宝似的艾饺就诞生了。最后外婆还给艾饺捏上花边,就像给它戴上了美丽的花环。

  我也迫不及待地学着外婆的样子包了起来。可是馅料就像调皮的孩子,一会从左边探出脑袋,一会从右边跳了出来,怎么也包不住,我急得像热锅上的蚂蚁——团团转。外婆笑着说:“不要急,馅不要放太多,皮要用力捏紧。”在外婆的帮助下,我的第一个艾饺完工了。

  外婆把艾饺放进蒸锅,不一会儿,艾饺就出炉了,一个个如翡翠一般,咬上一口,齿颊留香。吃着自己包的艾饺,心里美滋滋的。同时我也明白了,做事要有耐心才能成功!

  包艾饺作文 篇12

  今年清明节,我学会了包艾饺。

  做艾饺,先要和面。和面的过程非常复杂:先要把艾草煮沸,再把水挤掉。然后将艾草团切碎,接着,把碎艾放入面粉中。下一步,便是加热水器了,热水必须是滚烫的,奶奶说这样和出来的面糊才好吃。最后,便是用力揉搓将艾和面粉揉成面团就完工了。

  妈妈好不容易和好了面,我就迫不及待地做起了艾饺。我看着手里的那一团艾面团,心想:做什么样子的好呢?像饺子一样的吗?可是,我不会呀!对了,要不就做个“月饼”吧!

  说干就干,我看了妈妈的示范,就马上动手做了起来。我先把艾面团搓成一个圆球,再压扁,然后小心翼翼地把面皮中间切开来,我还说:“艾饺皮,别动!我可要给你做剖腹产了!”说完,我把桂花糖放进了艾饺的.“肚子”里。接着,又用“针”把那伤口给缝上!“哈哈!大功告成了!”我看着自己的“月饼”,心里得意极了!

  接着,我又包了各种形状的艾饺,有“兔子状”、“汤圆状”、“元宝状”……但到后来,面团都冷掉了,我就做不好了。我刚做好一个就裂开来了,我只好这里补上去一点,那里贴上去一点,唉,真麻烦!不过,过了一会儿我便掌握了诀窍,面团合上时只要弄得轻一点就不会裂开了。包着包着,我仿佛已经在品味艾饺的美味,不禁流出了口水。

  包艾饺真好玩啊,不信,你也来试试吧!

  包艾饺作文 篇13

  瞧!一个满脸面粉的“小花猫”正坐在我家餐桌上做艾饺呢!他是谁呢?那就是“英俊”又帅气的我了。

  说起做艾饺,我可是一等一的.高手呢。那天我正津津有味地看着《伊索寓言》当我完全投入到自己的小世界时,传来一阵急切的声音“贤豪,你还做不做艾饺了?”我连忙放下手中的书跑上楼,跟着奶奶做起了艾饺。

  奶奶拿出了一个面粉和艾饺的混合物,再用手把混合物搓成长条形,用剪刀一节节地剪下,再拿起一节,用手搓成圆形后压成薄饼,再放入芝麻和糖,拼合拢后,一个艾饺便完成了。我心想;这有什么了不起的,不就是做个小小的艾饺吗!于是我拿起一节,学着奶奶的样子做了起来,没想到,我竟然做的是一个“艾垃圾”。一计不成又来一计,我又拿起一节,把它搓成长条形后压扁,按上手指印,再卷成一朵花,在上面放点芝麻,就完工了。我连忙把成果交给发奶奶,奶奶连忙收下还说这个花做的不错。

  做艾饺虽然有点累但听到奶奶的话我心里美滋滋的!

  包艾饺作文 篇14

  清明节到了,妈妈又要包艾饺了,很高兴,这一次,我也能包。我们买来面粉、艾草和糯米粉。就开始忙了起来。

  首先,我们把艾草煮熟,在盆里放一些面粉,糯米粉,和煮熟的艾草一起使劲地揉。因为我学工的.时候做过饼干,有一点经验,所以我和妈妈比起了赛。

  我使劲地揉呀揉,揉得满头大汗,才有点儿成型,看看妈妈,哈哈,我领先了,妈妈的东西揉得和糊塗似的。接着,我们把面团切成一小块一小块的,再把它摊成圆饼,在里面放上一层黑黑的芝麻,撒上一层糖,把它包起来,就大功告成了。可是,就这么简简单单的几步,我却把艾饺做成了“外星人”,把妈妈逗得哈哈大笑。

  包完之后,我们便烧了几只品尝,虽然很粘,但是香香甜甜的,非常好吃,自己做艾饺真是太有趣了。

  包艾饺作文 篇15

  清明节这天,我向妈妈学会了做艾饺。

  按妈妈的指导,我先从粉团中挖下了一个与乒乓球差不多大小的艾粉团,再把他搓圆,然后用手掌轻轻地从中心向周边推压。艾粉团开始变大变薄了。只一会儿功夫,一个外边薄,中间厚的直径七、八厘米的小圆饼做成了。

  妈妈说:“可以加馅了了。”我就往薄饼中心放上了一点白糖和黑芝麻,然后把饼对折起来,最后,妈妈叫我用大拇指和食指将半圆形的艾饺边一下一下地叠起来,可能是我按得太重了,“啪”一声,艾饺的肚皮撑破了,馅也撒了出来。妈妈说我主要是皮压得不均匀的缘故,有的.地方太薄了,所以一包馅子就破了。老妈又示范了一遍给我看。

  第二次做我可小心了,按圆饼,放馅,对折,叠边都轻手轻脚的,没一会,终于做好了一只像西湖船般的艾饺。

  一只又一只,一只又一只,我做了满满一蒸笼。

  吃艾饺了,啊!真香啊!

  包艾饺作文 篇16

  星期天,我在外婆家和外婆一起做艾饺。

  外婆先把一捧刚从山上挖来的、长着毛茸茸短毛的艾草放在地上。和我一起把混在里面的杂草、碎泥清除掉,洗净后倒入锅里,放上一些面碱,加水煮。

  水开了,锅里热气腾腾,泛着深绿色的泡沫。这时,外婆把锅里的水舀到早就准备好的半脸盆米粉上,拌匀后,用双手用力搓。外婆不停地揉呀揉呀,脸盆底不时发出“吧嗒吧嗒”的响声。一会儿,一大团翠绿色的米粉团揉好了。

  开始做艾饺了,外婆熟练地从粉团上扯下一小团,用双手一搓,转眼间成了一个粉球,摊在左手掌上,用右手一揿,粉球变成了粉饼。接着,她用手指由里向外不停地捏粉饼。粉饼越来越大,越来越薄,像一只绿色的`菜碟摊放在外婆掌上。只见外婆左手托粉饼,右手拿筷子,把笋丝、肉丁、咸菜等陷料放进去,再把粉饼合拢,用手指小心翼翼地把边沿粘上。原来的粉饼成了一个半月形,肚子鼓鼓的,活像只绿色的荷包蛋。这时,外婆微微一笑,把拇指一翻,绿荷包蛋边上便出现了一道道美丽的花纹,煞是好看。就这样,一只只精巧、美观的艾饺不断地在外婆那双巧手里诞生……

  晚上,当一碗墨绿色的、散发着艾草清香的艾饺放在我面前时,我禁不住狼吞虎咽地大吃起来。

  包艾饺作文 篇17

  万物复苏,小树芽慢慢绽开,河中的冰冻渐渐融化。这象征着什么呢?对了,象征着春天再次来到我们的身边!

  我喜欢春天,因为春天除了一些公众节日,还有一些在乡间流传的日子,那就是清明节包艾饺。

  艾饺分成2种,一种是甜饺,里面的材料是由芝麻和糖包成的。另一种是咸饺,这里有各种各样的材料:豆腐干`毛笋`肉`咸菜......实不相瞒,咸饺是我的.最爱哦!我妈包的艾饺可是顶呱呱的!别说我王婆卖瓜——自卖自夸。"不信你来尝一尝。

  不要以为做艾饺是这么容易的。其中最难的一步就是和面。首先要将艾草清洗干净,之后沸水下锅,到一定的时候,将他捞起来,再次清洗,清洗完之后,将他与米粉掺在一起,用力搓,将面粉搓的韧性十足时,将面团搓成一长条,切出一颗颗小圆球,再用擀面杖擀成一个个面皮,包上馅,一个个艾饺就做成,然后放入锅中蒸上十分钟。

  刚出锅的艾饺香气扑鼻,让我直流口水!

  我们家每年清明前都要做好多好多的艾饺。除了自己吃,还有一部分分给邻居和朋友,好象听老一辈的人说,清明节吃上几只艾饺,夏天下地干活,如果不小心被雨淋了,也不会着凉!

  包艾饺作文 篇18

  清明期间,我去了一次奶奶家,今年学会了做艾饺。

  到了奶奶家,我就大嚷:“什么时候可以去采艾叶呀!”奶奶笑着对我说:“不要急,带上剪刀马上就可以去采。”说完,奶奶转身进了屋子。过了一会儿,奶奶拿着二把剪刀和一只竹篮出来,说可以去茶叶地里采艾叶了。

  到了茶叶地里,奶奶耐心地教我如何识别艾叶,奶奶告诉我艾叶的形状像桑叶,背面有茸毛。我听了后,就自己到茶叶地野草丛中寻找艾叶。一开始,因为第一次自己分辨艾叶,采艾叶的速度有点慢,后来我已经能准确识别艾叶,采艾叶的速度越来越快。不到一个小时,我们采到了足够的.艾叶,奶奶说可以回家做艾饺了。

  到了奶奶家里,我把艾叶倒在空地上,妈妈和我一起把艾叶理清爽,放在水中洗净。

  中午饭吃好后,奶奶就忙开了。她先把艾叶放进锅里煮熟,然后把煮熟的艾叶捞出,放到一个脸盆里,再向脸盆里放了三包面粉和一包糯米粉,最后不停地揉。大约过了二十分钟,混合了艾叶的面揉好了。我迫不及待地拿了一块面皮子,用勺子挖了一点芝麻馅,包了起来,做成一个饺子。啊,我居然成功了,虽然艾饺的样子不好看,但是还算成功了。我美滋滋地想:我还是蛮有天赋的。于是我按照自己的想法,做出了三角形、长方形、正方形的艾饺。我还做了一个小兔子形状的艾饺,却被爸爸嘲笑,说分明是一堆烂泥,哪是兔子。

  奶奶把包好地艾饺一圈一圈地放在纱布包好的蒸笼上,放进大锅里蒸,奶奶告诉我蒸十五分钟,艾饺就可以吃了。艾饺蒸好了,我迫不及待地拿了一双筷子,把一个艾饺放进了嘴里。艾饺甜甜的,虽然很烫,但是十分好吃。

  我太喜欢吃自己做的艾饺了。

  包艾饺作文 篇19

  学校组织“清明踏春行”系列活动,我们四年级是做艾饺。清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。讲的就是今天这天气,教室外下着蒙蒙细雨,但教室内却是热闹非凡。朱老师正在向我们传授怎样做艾饺。

  按老师的指导,我先从粉团中挖下了一个与乒乓球差不多大小的艾粉团,再把他搓圆,然后用手掌轻轻地从中心向周边推压。艾粉团开始变大变薄了。只一会儿功夫,一个外边薄,中间厚的直径七、八厘米的小圆饼做成了。

  老师说:“可以加馅了了。”我就往薄饼中心放上了一点白糖和黑芝麻,然后把饼对折起来,最后,老师叫我用大拇指和食指将半圆形的艾饺边一下一下地叠起来,可能是我按得太重了,“啪”一声,艾饺的肚皮撑破了,馅也撒了出来。老师说我主要是皮压得不均匀的缘故,有的'地方太薄了,所以一包馅子就破了。

  第二次做我可小心了,按圆饼,放馅,对折,叠边都轻手轻脚的,没一会,终于做好了一只像西湖船般的艾饺。

  一只又一只,一只又一只,我们全班做了满满的六蒸笼,活动结束后,老师让我们把自己的劳动成果带回家给爸妈品尝。我心里美滋滋的,这个清明节是我过的最有意义的节日,我学会了中华民族的又一道美食。

  包艾饺作文 篇20

  吃完晚饭,外婆让我去买包米粉。她先炒了些芝麻,还放了白糖,芝麻可真香。

  外婆说:“想吃吧?等会做好让你吃个够!”

  我却说:“不,外婆,我要自己做!”

  外婆就叫我去洗干净手,说这是吃的东西,一定要洗得很干净才行。洗好了,开始做了。外婆很快做了好几个。我急坏了:“外婆,你做得慢些,我也要做的。”外婆笑着说:“还有很多呢,不用急的.。”

  我先做了一个饺子,里面放芝麻糖的。我看外婆做了顶艾帽子,很好看。于是我也学着做了顶很小很小的帽子。外婆让我放一边,等会蒸熟了自己吃。两个人一起做,很快做好了。外婆拿着去蒸了

  我和弟弟在楼上只玩了一会,外婆就拿着蒸好的艾饺上来了。我拿了自己做的“小帽子”吃,觉得格外香甜!

  包艾饺作文 篇21

  清明假日的一天,我们去爷爷家过节,爸爸提议我们一起做艾饺。

  我和爸爸先到一块阴凉的土地上,摘来一大袋绿色的.艾叶,这艾叶又嫩又香,我想做成艾饺肯定很好吃。我们把艾叶拿回家,清洗干净。奶奶把它们煮了一下,捞出后剁了起来。这时,我和爸爸把粳米粉、糯米粉和白砂糖倒入一个大盆里,用手搅拌均匀。等奶奶把艾叶剁好,把碎艾叶也放入盆里,然后加入热水,就开始揉面团了。奶奶说:“面团要揉得像橡皮泥一样有韧劲才行。”我们揉哇,揉哇,花了九牛二虎之力,终于将一大团绿色的面团揉好了。接下来,我们将面团一小团一小团地扯下来,放在手心搓几下,把它们变成一个个小球。这些小球白中带着盈盈绿意,犹如一颗颗宝石。

  我在奶奶和爸爸的指导下,拿起一个“宝石”放在手心,“啪啪啪”拍扁,再用手指由里向外不断地捏,把它捏成了一张大饼。在大饼中间放了一小团豆沙馅,再把大饼轻轻对折,用手指小心翼翼地把边按紧,一个半月形的艾饺就做成了。

  我把艾饺往蒸笼里一放,哎呀,和奶奶做的艾饺差距太大了,而且,我的小艾饺立不住。爸爸说:“你的艾饺底不平,当然立不住了!”他帮我把艾饺底捏平,果然就不会倒了。我点点头,表示学会了,就又开开心心地继续做了起来……

  终于,一笼粉绿、可爱的艾饺做成了,奶奶把它们放在灶上开始蒸。大约过了半个小时,一股清香从蒸笼中散发出来,奶奶说:“熟了,可以吃了。”说完,她关了火,开始盛取艾饺。我则迫不及待地坐到餐桌旁,口水都快下来了。

  当一碗墨绿色、带着艾叶清香的艾饺放到我面前时,我马上狼吞虎咽地吃起来——我觉得这是我吃过的最甜、最香的点心了。

  包艾饺作文 篇22

  今天是4月4日,是一年一度的清明节,我和妈妈早早地去外婆家,准备和外婆一起做艾饺。

  一到外婆家,迎面就飘来一股艾叶淡淡的清香,原来是外婆已经把艾草煮熟了,满满的一锅墨绿色的艾草,像一个绿色的染色盘。看到我们的到来,外婆就开始动工了。只见外婆将白白的米粉放入脸盘里,再将锅中的`艾叶也放入,然后用筷子不断的搅动,再用手不停的揉捏,过了十多分钟,艾草和米粉完全融合在一起,变成了翠绿色的粉团。外婆把这粉团分成汤圆大小,一颗一颗的,我便迫不及待地拿了一颗,把它捏扁捏薄,中间放了一大勺芝麻和白糖馅,可惜肚子偏大,皮薄馅多,结果是肚子撑破了。于是外婆便教我馅少放一点,然后用力将边上捏紧,不让馅跑出来,果然,一个艾饺从我的手里诞生了,虽然外观没有外婆和妈妈做得好,但外婆还是表扬了我,我也很得意地笑了。后来我又突发其想,自发创意做了一只小刺猬,样子十分可爱,也十分逼真。

  时间过得很快,不一会功夫,我们就做了满满一大锅艾饺。

  通过做艾饺,让我明白:无论做什么事情,只要你虚心向他人请教,肯认真做,一定会做成功的。

  包艾饺作文 篇23

  清明节祭奠祖先的日子,可以做艾饺、泡菊花茶等传统方式来悼念祖先。

  今天,我就兴致勃勃的对妈妈说:“我们去做艾饺吧!”“好呀!”说完,我们就先去青龙山水库采艾叶,但是因为现在还是早春,天气还有些冷,所以还不那么有艾草,我们只摘到了一点,回到家里,就要洗刚刚采来的艾草了,如果不洗,那么上面就会有许多细菌,吃了要生病的。妈妈洗了一遍又一遍,上面连一丝灰尘也不留为止。洗完了艾草,我们就把艾草放进锅里一直煮,直到煮烂为止,接着,我们就开始和米粉了,和米粉要花许多时间,要一直揉,直到它完全硬,变成一个深绿色的`艾粉团,揉好艾粉团,就要开始做艾饺了,我先从艾粉团中用刀切下一个与乒乓球差不多大小的艾粉团,再把他搓圆,然后用手掌轻轻地从中心向周边推压。但是我做的艾饺与妈妈做的真是天壤之别,妈妈笑着说:“你拧的粉团太小了,当然做不大,而且芝麻白糖要放在中间,否则馅会漏出来的。”听了妈妈的话,我又连续做了几个,肚子果然圆鼓鼓了,站在桌上,就像一个个威武的士兵。我又和妈妈做的比了一下,已经看起来差不多了,我高兴极了。我们动作娴熟,不一会儿,就包了十多个,最后,要放进锅里煮了。不久,艾饺出锅了,一只只艾饺胀得满满的,像是要生小孩似的,特吸引人。我咬了一口,味道果然是与众不同,里香外嫩,散发着艾草的淡淡的清香,叫人直流口水。

  俗话说,清明吃艾饺,不怕大雨淋。我吃着我自己亲手做的艾饺。感到十分甜蜜,我想把这份甜蜜分享给外婆。

  包艾饺作文 篇24

  一天晚上,我看到妈妈正要做艾饺,就自告奋勇地说:“我来帮您吧!”因为我不知从什么时候起,我喜欢上了做各种小点心,可一直都没机会,今天总算被我逮着了,我可不会轻易放过。“好啊!我正愁没有人帮我呢!”妈妈高兴地说。

  妈妈把艾草煮好,并切成小段。然后把艾草放在粉里,用筷子搅拌了一下,加上水,再用手反复压,把它揉成一个淡绿色的粉团。妈妈说:“现在可以做艾饺了!”

  我拧下一个小粉团,压成薄饼状,放一勺芝麻白糖在上面,然后把两边对折起来,再在中间来一个大皱褶,就ok啦!我小心翼翼的把它放在纸上,和妈妈做的一比,简直惨不忍睹,就像一艘弱不禁风的船,被风一吹,就翻了。我一下子泄了气。妈妈笑着说:“你拧的粉团太小了,当然做不大,而且芝麻白糖要放在中间,否则馅会漏出来的。”

  听了妈妈的话,我又连续做了几个,肚子果然圆鼓鼓了,站在桌上,就像一个个威武的.士兵。我又和妈妈做的比了一下,已经看起来差不多了,我高兴极了。

  第二天早上,吃着昨晚包的艾饺,我觉得是自已所吃过的小点心中最香最甜的,是不是这是我亲手包的缘故呢?

  包艾饺作文 篇25

  今年的清明节,我和奶奶一起做艾糕。

  奶奶先用脚把一大把的艾草踩得出汁,然后加点热水用面粉和艾草揉在一起,大概揉了有半个钟头,奶奶忙得满头大汗。

  我打算来当奶奶的'小助手,奶奶扯下一大块面团,搓成近似圆柱的一长条,又从长条里扯下了一小团面团,递给我让我搓圆,奶奶从厨房里拿出一个木头做的工具——原来是用来给艾糕成形用的,奶奶给我示范了一遍:先把揉成团的面团放进模具里压平,然后将模具反扣,头碰住桌子尾巴翘起,用力一拍,一个漂亮的艾糕就成形了。

  忙了大半天,总算是“拍”完了艾糕,奶奶拿来三层的大锅,在底层加上水,第二层先铺上一块布头,然后将艾糕一块块有序的排好,第三层也是如此,盖好盖子就开始煮了。

  煮了15分钟的样子,香喷喷的艾糕就出锅了,我忍不住拿了一块来吃,或许是自己动手做的,吃起来分外的香!

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