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酸辣土豆丝作文

时间:2022-02-16 17:14:32 作文 我要投稿

酸辣土豆丝作文7篇

  在平时的学习、工作或生活中,大家都跟作文打过交道吧,作文是经过人的思想考虑和语言组织,通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。怎么写作文才能避免踩雷呢?以下是小编精心整理的酸辣土豆丝作文,仅供参考,欢迎大家阅读。

酸辣土豆丝作文7篇

酸辣土豆丝作文1

  妈妈的生日到了,我一直想为妈妈做一件事,放学回家后,我把书包往沙发上一扔,发现妈妈不在家,于是我把自己的想法告诉了爸爸,爸爸说:“那我们今天就做一道妈妈最喜欢的菜——酸辣土豆丝。”

  我从拿出三个又大又结实的土豆,用刀先把土豆去皮,我试了试,我认为刮皮很简单,但是我试的时候却遇到了困难,要么主浊刮不下来皮,要么就是刮去一大块土豆,我用了很长的.时间才把土豆皮刮好。接着用水泡2-5分钟,再把土豆一个个从水里拿起来,开始切成片片,把片片推倒,按压切成土豆丝,同时也遇到了困难,要么就是削的太短,我费了九牛二虎之力终于把土豆切成丝。然后我又用冷水将土豆丝表面的淀粉洗去。我问爸爸:“土豆丝为什么要把淀粉洗去?”爸爸说:“因为土豆丝带着淀粉很粘,不好吃,把淀粉洗掉就很爽口,很好吃。”接下来我准备好调料,我准备的调料有:花生油、花椒、葱、姜、干辣椒、醋、盐、鸡精。

  我们开始炒菜了,首先打开油烟机,再打开煤气开关,最后打开煤气灶。等锅烧热后,放入花生油,等花生油稍微冒烟,放入花椒,再放葱、姜、干辣椒爆炒,等闻到有焦香味时,立即放入洗好的土豆丝,翻炒,最后再放入鲜辣椒、醋、盐、鸡精,大约翻炒3分钟后就可以出锅了。妈妈回来了,我迫不及待的让妈妈拿筷子尝,妈妈尝了尝说:“真好吃!”我的脸不好意思的红了。

  这一天,我不仅学会了炒酸辣土豆丝,还学会了要懂得感恩,为妈妈分担家务。

酸辣土豆丝作文2

  星期五的晚上,妈妈说:“你想吃什么?”我说:“吃酸辣土豆丝。”妈妈问我说:“你想不想学怎么做土豆啊!”我说:“想!”我们去买好土豆后,我和妈妈就要开始制作了。

  首先,准备好所需食材:土豆两个、辣椒两根、白醋两勺、适量的盐和四瓣蒜。紧接着我们就要开始制作这道美味的酸辣土豆丝了。

  将土豆去皮,用擦丝器把土豆擦成丝。用刀把辣椒和蒜瓣分别切好。锅里倒入适量的油,把辣椒放进去,再把蒜末倒进去炒香,这样就会使土豆丝更加的香喷喷了。到了重要时刻了把土豆丝倒进锅,再把适量的白醋倒进锅里,翻炒大约一分钟享受美食的时间是快乐的,但是等待美食出炉的时间是最快乐的`,一分钟后土豆丝熟了,掀开锅盖,一股香气直喷我的鼻子里,土豆丝好像在对我打招呼,叫我赶紧吃了它。我迫不及待地拿出盘子,妈妈淋上香油,接过我的盘子,赞口不绝,一边盛菜一边说:“准备好吃美味的土豆丝了,你学会做了酸辣土豆丝了吗?下一次,就由你自己一个人做给我们吃。”

  土豆丝端上饭桌后,我拿起筷子夹起土豆丝,先尝了一口,嗯!一股暖流直冲我嘴巴里,仿佛幸福的滋味就在这一刻流淌。“哇!”太美味了,简直是杜甫的“无声细下飞碎雪,放箸未觉全盘空。”

  通过这次学习,我明白了要有耐心,才能做好每一件事。酸辣土豆丝真是色香味俱全啊!

酸辣土豆丝作文3

  酸辣土豆丝,相信大家都吃过吧。可是,在我的印象里,只有爷爷做的酸辣土豆丝才是我吃过最好吃的。

  爷爷高高的,胡子整整齐齐,一笑起来,就露出一排洁白的牙齿。他做的菜可谓是我吃过最好吃的菜,“松鼠鳜鱼”、“南翔小笼包”等等都是他的拿手菜。

  我最爱吃爷爷的土豆丝。有一次我缠着爷爷做土豆丝,爷爷就特地为我做了一份。虽然家里有切丝机,可是爷爷从来都不用。爷爷带上老花镜,微微眯着眼,一刀一刀地切,一个大土豆在爷爷的手里变魔术似的变成了一根一根细细的“银针”。我崇拜的问爷爷:“爷爷,你怎么能切得这么细呀?”爷爷笑笑说“干啥事没有什么难的,只要多练,谁都可以切这么细的”。只见爷爷又取了根胡萝卜。我问问爷爷为什么要加胡萝卜丝呀?爷爷笑眯眯地看着我说:“给我孙子补充营养呀,以后长个大高个。”我恍然大悟,原来爷爷做的什么菜都先考虑爱不爱吃,对我有没有营养。正当我想的入神的时候,只听“兹拉一声”,爷爷已经将土豆丝和胡萝卜丝倒入滚热的油锅里,只见爷爷潇洒的淋上调料,瞬间厨房里飘满了酸酸辣辣的香气。一盘香喷喷的酸辣土豆丝出锅了,抄熟的土豆丝,泛着金黄色油光,让我的口水直流,顾不上热,我直接用手夹了几根,塞到嘴里。哇,土豆丝脆脆的',满口的酸爽,又带着微微的辣,直冲我的鼻腔,土豆丝已经下肚了,可还是唇齿留香。我伸出大拇指,冲着爷爷嚷着到:“爷爷,太赞了!美味!美味!”爷爷哈哈大笑,摸着我的头说“慢点吃,别烫着!都给你留着”。

  虽然再也吃不到爷爷做的酸辣土豆丝,但那个味道永远都记在我的心里。那是爱的味道!

酸辣土豆丝作文4

  今天老师布置了一项作业,是让我们学做一个菜。长这么大,我还是头一次学做菜呢?我兴奋极了,迫不及待的想到家亲手试一试。

  在爸爸的`指导下,我先把土豆洗洗,然后削皮,我左手拿着土豆,右手拿着削皮刀。削皮时我紧张死了,光怕削着手,好不容易削完皮,我就急忙拿着刀去切,谁知土豆不听话,滚到一边去了。爸爸笑着说:“孩子,要先把土豆切成两半,再切成薄片后再切成丝,来,试试看。”我按照爸爸说的把土豆先切两半,然后把平面放在案板上,真是的,土豆稳稳当当地躺着,一点也不滚动了。我左手紧紧按着土豆,右手拿刀小心翼翼地先切了一片,有点厚,再切比原来薄了,又切,我找到窍门了,手要按紧,右手抓紧刀,下刀前先把刀放在土豆上,慢慢切,就成了。

  土豆丝切好了,该炒了。我先把煤气灶打开,把火调整好,倒上油。爸爸告诉我:“油热再放菜,但不能太热”。我有点紧张,有点害怕,怕油溅出来烧到我,便向妈妈求助,爸爸笑着鼓励我。我一横心闭上眼,就端起盘子把土豆丝倒进了锅里。“噼里啪啦”一声,吓了我一跳,我赶紧跳到爸爸身边。爸爸安慰我:“没事,赶快拿铲翻菜吧,可别让菜糊了。”我又照着爸爸说的翻了一下菜,放上盐和醋,接着又翻炒了几下。“哦,我的酸辣土豆丝终于做好啦!”我跳着对爸爸说。爸爸尝了尝:“嗯,不错,我的孩子长大了。”

  吃着自己做的菜,我明白了:做任何事情都不容易,需要努力去做,这样才会感受到成功的喜悦。

酸辣土豆丝作文5

  据说“尝遍天下美食,你自然成美食专家。”我就是一枚妥妥的小吃货,不过从小到大我最喜欢吃的还是酸辣土豆丝。

  土豆丝有很多炒法,只是取决于个人爱好罢了。听说厨师的考核就要通过这关,所以能炒好它一定是有真功夫的。

  土豆丝人人会做,巧妙各有不同,妈妈教我的方法是这样的。土豆去皮洗净后切成细丝,放在清水中浸泡,反复冲三到四次冷水后沥干。蒜切碎粒,香葱切碎,葱白与葱叶分开。锅中放入油,中小火加热,加入蒜粒和葱白碎炒至微微变黄。调大火,加入土豆丝后迅速滴入陈醋和番茄汁,这时候用筷子快速翻炒,加入辣椒和蒜瓣,翻炒,待土豆丝上色后放入盐,再滴几滴香油翻炒,关火盛出装盘即可。

  你先夹起一根土豆丝,渗透到里面的番茄汁会破皮而出,让你感到一股香甜劲涌入你的`喉咙。然后你再细细品味,才会感觉到土豆丝的香甜和美妙。

  这就是外婆最拿手的酸辣土豆丝,当然妈妈也深得衣钵了。每次我回老家,外婆都会给我做一顿“土豆大餐”。有松松软软的蒸土豆,有让人回味无穷的醋泡土豆,但每次都少不了酸辣土豆丝。外婆总是会变着花样给我做菜。虽然我觉得外婆做得所有菜都很好吃,但是,这都抹不去我对酸辣土豆丝的独爱。

  又是一个清明节,我又要踏上回老家的路,这次我亲爱的外婆应该又在为我准备着酸辣土豆丝吧?这次的土豆丝会不会让我更加的记忆犹新呢?

酸辣土豆丝作文6

  儿时的我嘴叼,酸的不吃,甜的不爱,一到吃饭就挑三拣四,家人总对我无可奈何。有一次,爸爸亲自下厨,做了一道让我至今难忘的美食——酸辣土豆丝,自从这道菜上了我家的餐桌,就让我百吃不厌。

  听!熟悉的声音又从厨房里传了出来,那是爸爸在有节奏的切土豆丝呢,去了皮的土豆,好似一个个嫩白的娃娃。爸爸的刀工极好,他先将土豆切成薄纸的片,紧密的排成一层一层。切丝时,刀抬的很低,如雨点般落在砧板上,“哒哒哒哒”,几乎看不见刀在移动,一排排细细的土豆丝就魔术般出现在你的眼前,砧板上,土豆丝、辣椒丝、葱、姜、蒜、香菜,他们有趣的排列着,搭配的天衣无缝。

  切完的土豆丝拿到自来水下冲个澡,细细的土豆丝就像一根根银丝一样煞是诱人!

  爸爸不慌不忙地打开燃气灶,在锅中倒入金黄粘稠的菜籽油。片刻之后,放入土豆丝,“滋啦滋啦”,土豆丝与热油交融的欢呼声响起,爸爸快速地挥动着锅铲,土豆丝伴着青椒丝、干红辣椒、几片绿色的

  香菜在油锅里不断的翻滚。镇江陈醋的`加入使土豆保持了自己原始的清脆口感,而那隐隐约约的酸味,更让你垂涎欲滴。很快,起锅,装盘!

  白瓷盘上满满的酸辣土豆丝,真诱人!满满地假夹上一筷子,快速的送入嘴中,那满足感真的是无与伦比!哈哈,我大口大口的吃着,满满一盘子酸辣土豆丝转眼间就见底了!

  酸辣土豆丝虽只是普普通通的家常小菜,可爸爸亲手做的酸辣土豆丝却是我最爱的美食。也许,我的记忆会被岁月淹没,可爸爸的酸辣土豆丝却让我久久回味,浓浓父爱的味道我会久久珍藏……

酸辣土豆丝作文7

  星期五,樊老师又给我们布置了一项特殊的作业——炒一盘酸辣土豆丝。土豆是我的最爱——土豆丝、土豆片、炸土豆、烤土豆……我立即向妈妈讨教做酸辣土豆丝。妈妈拗不过我,只好答应了。

  “第一步,把土豆削去皮,再切成片,再切成丝。然后洗一遍,防止炒的时候淀粉粘锅。”我找来两个土豆,洗掉泥土,再削掉皮,好多次都连皮带肉地削掉。然后用笨拙的刀法把它切成丝。唉,真是“吃土豆易,做土豆难”啊。我再把它们装盘,清洗一会儿。“第二步,把两条辣椒切成片,三瓣大蒜切成丁,葱也切好备用。”妈妈一边说,我已一边在做:两条辣椒一起切成一段段的';大蒜头拍扁后乱砍一阵,切成丁,葱也切成一堆。

  “然后,在锅里倒入油后把辣椒和大蒜丁干爆一下,再倒入土豆丝爆炒。”“哗”地一下,辣椒和大蒜丁被倒入油锅,溅起来的油差点灼伤我的手,我连忙躲在一边,然后才拿起锅铲,在锅里乱炒几下。“下一步,放入盐和醋,炒一阵,均匀地撒上葱,等它变焦黄后即可出锅。”我倒入一勺醋和小半勺盐,一边哼着小调一边摆弄着锅铲。一分多钟后,我撒上一把葱,就装盘出炉了。

  这盘酸辣土豆丝可谓色香味俱全,它那土黄色和红色产生了鲜明的对比,再加上它那诱人的香味,使我食欲大增。我加了一筷放进嘴里,一种又酸又辣又脆的感觉立刻充满全身。难怪妈妈说我迟早会成为家里的大厨!

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