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咖啡心得体会
当我们备受启迪时，就十分有必须要写一篇心得体会，这样能够让人头脑更加清醒，目标更加明确。那么心得体会该怎么写？想必这让大家都很苦恼吧，以下是小编精心整理的 咖啡心得体会，仅供参考，欢迎大家阅读。
咖啡心得体会1
军训的日子虽苦，却像咖啡一样可以品尝出浓浓的滋味。我原先认为不行的，它却考验了我并告诉我要坚持到底，胜利终将属于有信念的人。每天的军姿站立，我知觉的时间已不在是时间，纵然两腿发酸却换得一身挺直。每次的坚持到底都会让我超越自己的感受。有过斜风细雨的洗淋却没有潮湿我火红的心，有过炎炎夏日的直射，却没有像晒黑皮肤一样，晒着我的执著。如果没有这种训练，我都不止到片刻的休息都会成为一种施舍，与平时休闲时间相比，那叫做真正的`“奢侈”。
我已经没有理由抱怨生活的枯燥与乏味。每天要过得充实有意义，有益于别人，有益于自己。因为有这样一个群体肩负着比我重十万倍的责任。因为有种生活比我艰苦十万倍。 军训只是逝去了我青春年华的一点点，但逐渐长达成熟的我更加渴望保有持久身的军训体验。军训磨练了我的意志，把我们的部分生活推到了极限，是我的精神随之焕然一新。它将会延伸到我人生的每个春夏与秋冬。军装最美丽，军歌最嘹亮，做军人最自豪，而军训的日子就像风雨过后的泥土，先辈洗刷，然后拙见沉淀直至溶入我生命。
刚刚经历了三个月轻松暑假的我们步入了大学，开始了我们大学的第一课—军训。军训带给我们的不仅仅是肉体的考验，更是一次精神的洗涤，教我们懂得了团体精神的重要性，让我们学会了团结与合作。军训，让我们褪去了暑假里的松懈，以一种高度紧张的状态和饱满的热情来迎接崭新的大学生活。军训的十几天，说短不短，说长不长，中间有欢笑，有泪水，有汗水，经历了军训洗礼的我们，洋溢着青春正能量。
古人云：“天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋苦，饿其体肤”我想军训就是次深刻的体会，过得很辛苦，但又很充实。每天都是跑操，踏步，站军姿，反反复复的做着这些枯燥无味的动作，而且晚上回到宿舍都是累得趴下去。真得很想放弃，但是我知道我不能，作为一名大学生，应当有责任心和忍耐力。要无愧于教官，无愧于自己，所以努力吧少年！现在我很感谢教官训练时的训叱，教会了我们要尽责；他的严厉，教会了我们要团结，他让我看到了作为军人的吃苦耐劳和坚强意志。我相信在以后的人生中，会时刻以此来提醒自己，不断前进。
时光匆匆，转眼来到了大学，随之迎来了两个星期的军训。在这里，我们要穿军人的服装，要守军人的纪律，我们就是一个军人。
既然是个军人，我们就应该严格要求自己，一切听从指挥，而且要不怕苦，不怕累，不怕脏，像军人那样生活，像军人那样思考，像军人那样训练。
孟子曰：故天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行弗乱其所为。
军训虽苦，但能磨练我们的意志，锻炼我们的能力。每当看到同学们那不惧烈日不惧风雨的面孔，我由衷的为我们自己感到自豪
军训可以健壮我们的体魄，培养我们的集体观念，让我们受益终生。
不经历风雨，怎能见彩虹。不经历考验，怎能体味这其中的快乐。
我相信我们在军训的这十几天里，能够时刻遵守纪律，严格要求自己，圆满完成任务。
让我们的身体得到锻炼，精神得到升华。
咖啡心得体会2
今天，非常有幸的参加了和谐人生导师学院组织的《如何轻松有效地教育学》公益项目活动，对世界咖啡式学习互动很感兴趣。我简单地谈一下感受吧。
1、到处走动，交流并连接不同观点。
世界咖啡的特点是：在桌子之间来回走动，跟不同的人交流，贡献你的.想法，把你发现的问题扩大到更大范围，跟大家的想法连接起来。这种感觉有点像海啸，有很强的力量，到处走动产生的想法，也改变了人们常规的思维模式，放弃固守起初的立场和想法。
2、探索真正重要的问题
寻找并界定重要问题，是世界咖啡成功的关键。在今天的互动中，我们第四小队在汇谈中发现、探讨有价值的问题，
我们选择的问题，与参与者在汇谈中发现的问题，对于成功汇谈至关重要。 一个好的问题，具备以下几个特点：简单清晰、耐人寻味 、开辟多种可能性。
3、鼓励每个人参与和贡献。
我们小队的每一个成员都尽心竭力的去探讨答案，生怕落后，群策群力，团队精神得以训练。
咖啡心得体会3
杯子里面咖啡浓郁的、独特的香气，丝丝弥漫在我的鼻尖，带着少许的热气。细细品味，苦中又带着些许的甜，浓郁而又纯正，让人难以忘怀。或许，那也是一种回味，咖啡在嘴角残留着余味，在无意间，品出了涩涩的.、迷人的清香。
许多事，都如这杯咖啡一样，是苦涩的。然而，在细细品尝的过程中，却又尝到了丝丝的甜味，接着，便是清香，回味无穷。正如同人生一样，总会有苦涩，但在苦涩后就是清香，仿佛是人生特有的味道。
轻轻摇晃，感受着苦涩的挣扎，十分迷茫，漫无目的的晃着，直到咖啡一点点洒出杯子，才想要挽回，却为时已晚，覆水难收。这时，才开始叹息、后悔。有些人，反而是平静的。他们只品味苦涩的过程，在这个过程中品味人生，享受着模糊到清晰的过滤，心，也随之而收缩，平静。沉静，在这咖啡喝到最后一口时，浓郁渐渐消散，，但依旧能感受到那淡淡的回味，纯纯的质感。也正如生活在平静中回忆，起了层层的波澜，而又波澜不惊。
我愿体会咖啡的那一种苦涩，那一种清香，那一种波澜不惊，那一种沉静，体会这其间的美妙，感受这过程中心灵的过滤，体验这品味中的苦涩，愿做一个心灵平静的人。
咖啡心得体会4
实习时间：20xx年1月31——20xx年4月30日
实习地点：浙江两岸食品有限公司--两岸咖啡+金顶苑
一、公司简介
两岸咖啡”是世界知名台资餐饮连锁企业，由浙江知名女企业家金梅央女士为追求更大的咖啡理想和更好的服务理念，投资创立的咖啡西餐连锁品牌。“两岸咖啡”拥有丰富的人力资源与强大的资金实力，决心以更完善的企业构架，更务实的经营理念，全力打造一个属于中国人自己的咖啡西餐连锁品牌。
“两岸咖啡西餐厅”的用餐环境独具设计感及幽雅特质，亲情服务既友善又亲切。其舒适温馨的环境为消费者提供了一座座可以振奋人心，并且重新思考的感性空间；亲情服务则让人感受到真心热忱及像家一般的舒适环境与便利；“两岸咖啡”是与当代中国商业社会完全融合的高档商务空间，一个可以让商务人群悠闲交流、沟通的聚会场所。
“两岸咖啡”之所以能成功扭转中国人原本没有吃西餐、喝咖啡的习惯，用欧式的拿铁、卡布其诺等浓缩咖啡，及各式美味西餐，从无到有地教育出一批忠诚的追随着，凭借的正是其重视“员工第一”的核心理念。在“两岸咖啡”的公司使命宣言中，员工被放在第一位，而利润及其它任何项目则都被放在第二位以后。金梅央总裁常说，“员工才是公司最好的广告载体，也是最好的品牌代言人。”
“两岸咖啡”未来的发展蓝图已经宗旨鲜明，将企业拟定的全国三大区布局发展计划稳步前进，包括以杭州为中心的华东大区、以天津为中心的华北大区，及以重庆为中心的大西部地区，“两岸咖啡”将在两年内将杭州总部的中央厨房、培训学校、咖啡豆工厂及物流配送系统都复制到天津及重庆两座中心城市去，然后再就近辐射周边地区，做好餐品、口味、服务、卫生的一致性及标准化。
两岸咖啡”的企业口号是“成功沟通，始于两岸”，无论商务洽谈、情侣谈心、朋友交流或家人相处，时时刻刻都需要沟通，沟通才能增进了解。“两岸咖啡”企业标志上的一道红色彩虹，就像联系两岸的彩虹桥，提供所有顾客一个轻松舒适的交流平台，藉咖啡、西餐、音乐、无线上网等媒介达到完美沟通的目的。
二、公司人员配备及培训
1、除部份业主自定之人员（包括会计、出纳、收银员等）无需培训，其余厨房、吧台、外场所有人员均需通过公司的培训中心统一职前培训方可配备上岗。
2、一般人员的培训含服务员、吧台员、厨师﹕在招募到符合要求的人员后，统一由公司培训中心培训导师安排进行培训。
人员培训流程
1、理论知识学习，认识及基本动作掌握（服务员、吧台员10天、厨师约一个月）
2、理论知识测试：合格后分配至已开业的两岸咖啡店做现场实习与操作。
（服务员、吧台员约20天，厨师约2-3个月）
3、实习考核：考核合格后始得定订级分配至新开两岸咖啡店内服务。
培训后可达到的水平
1、服务员30天后：可独立点单、出餐及日常服务。
2、吧台员30天后：可独立制作果盘及调制饮料、煮咖啡。
3、厨师60-90天后：可熟练掌握分配岗位之工作项目。
干部人员的配备与培训要求（含部长﹑吧台长﹑厨师长）
三大部门的主要干部对店里的运营负有极重要的责任，按公平竞争之原则，公司对各干部进行严格考核。
部长的职务要求：
能力要求：能独立领导部门人员，统筹规划门运作及人员安排﹔具协调沟通能力且应变处理突发问题能力强，应且成本控制观念敏锐。
资历要求：曾在3-5家店任职，且有1家以上同等工作经验，在公司任职1年。
吧台长的职务要求：
能力要求：能独立领导，安排部门人员工作﹔专业技朮全面掌握且操作相当纯熟﹔且具创新意识及强烈成本控制观念敏锐。
资历要求：曾在3家以上店内任职，且有1家以上累似工作经验，在公司任职1年。
厨师长的职务要求：
能力要求：具独立领导、引导，管理安排部门人员工作能力﹔并能妥善安排人员之岗位工作﹔专业技朮掌握牢固、全面操作相当熟练，且创新改良意识强；能较好预算及稳定控制部门成本。
资历要求：曾在5-8家店任职，且有2家以上同等工作经验，在公司任职2年以上
三、具体吧台员培训内容
（一）理论知识的培训
1.简单的日常行为规则、礼仪的培训。如站姿、微笑、欢迎词、服装穿着等。
2.咖啡的认识
咖啡的起源——两个故事
牧羊人的故事——很久以前，一个牧羊人见自己的羊活泼乱跳，很是兴奋，通过他的观察发现自己的羊吃了一种红色的果实，于是他也把这种红色的果实摘下给僧侣吃，感觉很神清气爽，最后逐渐成为了医生开给病人的提神药。
阿拉伯僧侣的故事——一位因犯罪被逐的酋长，离开摩卡来到阿拉伯的瓦萨巴，因走路很累就靠在一棵树下休息，一只鸟在树上啄食果实然后唱出了美妙的声音，于是他把所有的果实摘下，用水煮后，散发出很香的香味，闻了很神清气爽，他就拿来给病人喝，到处施善，最后逐渐成为人们说的咖啡。
3.咖啡树的认识
种豆——发芽——成长——开花——结果——采摘——加工豆子——配方——咖啡
种豆6—8个星期发芽，2—4个月长出第一片叶子，约一年的精心照顾开始慢慢接触空气，每天日晒数小时，4—5年后第一批收成；咖啡树寿命50年，一年开两季花，一棵树开约30000朵带茉莉绿香的白花，两天左右枯萎接成果实，果实由绿色→黄色→鲜红色→暗红色→深褐色（过于成熟）
4．咖啡豆的品种
阿拉比卡豆——最早发现于伊索比亚，现如今占世界产量的85%，生长地带海拔1000—20xx公尺，颗粒较大、味香醇、含不同程度的酸度。
主要产地：中南美各国、印度尼西亚、也门等。
罗布斯达豆——发现于20xx多年前的刚果，适合于平地种植，现如今占世界产量的15%，颗粒圆小，味略苦。
主要产地：刚果、爪哇、象牙海岸等。
5．影响咖啡味道的因素
咖啡树的品种，土壤的性质，栽培园的气候、海拔及采摘时的谨慎度，豆子的处理过程。
6．煮一杯好咖啡的注意事项
①咖啡豆的份量（一杯咖啡用豆20公克，两杯35公克，三杯45公克）
②每杯咖啡用水的多少，水温的控制及水的质量（水温88—95摄氏度）
③最佳的咖啡品味温度（65—75摄氏度）
④咖啡豆的烘焙程度及咖啡豆磨豆的粗细度
⑤火源的控制及煮咖啡的时间（50—60秒）
⑥煮咖啡时的搅拌力度
⑦咖啡器具的清洗
7.咖啡豆清洗
①水洗法
果实变红就摘下，用机器磨去壳，把浆果放入水池发酵（约3天）清洗出来太阳晒干，再磨光。
②日晒法
果实自己掉下来，收集再晒数周，让种子自然脱离，再用机器磨光。
③半水洗法
果实变红摘下，磨去壳，放地上晒数周，干燥后再用水湿润，用特殊机器磨掉果肉。
8.咖啡豆的烘焙
烘焙度与酸味、咖啡yin的含量成反比，烘焙70%以上为最浅焙、60%以上为浅焙、40%左右为深焙、35%一下为最神焙；烘焙的深浅看个人的喜好。
9.常见咖啡的由来
①蓝山咖啡：牙买加，以蓝山连峰最高2256公尺山系得名；山的周围是海洋，当阳光照射时，反光的作用，形成蓝色的山。
②季风咖啡：印度，咖啡豆的处理，在季风季节，豆子放在四周敞开的房子用海风吹，颜色由绿色变黄。
10.各种咖啡的配方。
①精制咖啡
皇家咖啡：20公克综合豆，皇家勺子加热，精致杯中加三分之一奶精，白兰地5CC，方糖两块，咖啡煮好后，方糖放在勺子上倒上白兰地燃烧即可。
玫瑰夫人：20公克综合豆，精致杯温杯，加入三分之一勺奶精，倒入煮好的咖啡挤上奶油，洒上几瓣玫瑰花瓣，滴上2—4滴玫瑰香精即可。
贵夫人：精致杯三分之一的咖啡，三分之二的牛奶，加热，挤上奶油，滴2—3滴白兰地即可。
②纯品咖啡：一杯咖啡用量20公克（两杯35公克、三杯45公克），磨豆2.5的刻度，一杯份的水，虹吸壶煮，水上升后，开始搅拌，再25秒后搅拌一次，再过30秒搅拌一次，关火。
③比利时咖啡：专用的比利时咖啡器具，40公克2.0刻度磨的咖啡，380—400CC水，煮至壶平衡，再煮45秒关火，待咖啡回过去，拧开壶塞，倒入温好的精致杯即可（虹吸原理）
11.各种咖啡器具的认识
各种咖啡及相应的杯子，煮咖啡的虹吸壶，咖啡豆的磨豆机，意式咖啡机。
12..风味茶、特调茶的制作
新鲜水果茶、意式橘茶、俄罗斯红茶等。
13.饮品的制作
咖啡雪泡、牛奶雪泡、凤梨雪泡、芬兰果汁、蛋蜜汁、雪梨汁、西瓜汁等。
14．吧台小吃的制作
各种三文治的制作、各种松饼的制作及其它特点的制作。
15.吧台常用料的制作
糖水的制作、蜂蜜的制作、奶油的制作、松饼浆的制作、凤梨汁的制作等。
（二）实际操作
各种单的制作，如煮咖啡，切果盘，做新鲜水果茶等等。
四、实习感想
我学的是市场营销，但我选择了餐饮业工作，现在很流行的咖啡西餐厅。在杭州两岸咖啡西餐厅近三个月的实习，发生了许多，同时也感触很多啊！
踏入了社会，真的好想在学校的学习生涯；身在了社会中，很多的事都不像在学校那样了，处事做人，都大大的不同了；社会是残酷的.，更是现实的，但社会是一个很好的锻炼的舞台，在这里你可以学到很多在校园里学不到的东西；读书学历很重要，实践、更重要。
近三个月的实习，我对自己实习的公司有了深一步的了解，浙江两岸食品有限公司，作为咖啡西餐连锁企业，在全国都有很大的市场，连锁店现在发展很快；总部浙江，下属直营店60家；有自己的生产部门，物流部门，独特的管理模式企业结构完善，两岸咖啡针对白领及以上的消费人群。两岸咖啡在整体上给我的感觉还可以，但通过我在金顶苑店的实习，也感觉到了公司的许多不足；在人员管理上，不够人性化，对员工的关心不够，领导不能与员工平起平坐，员工的升职空间也太狭窄，特别是本来给员工的工资就不高，而工作上的压力与平常的饮食休息不成正比，很多人在公司干上一段时间就觉得太累没前途就离开了；公司所说的员工第一并未具体落实，公司给我们制造了起跑线，却没有给我们好的跑道。现在很多企业也在为如何留住人才而烦恼，两岸咖啡也不例外，我同过自己的感受，我认为企业要留住人才，要较高的工资福利，还要给于员工好的“跑道”。所谓的跑道就是给员工创造的发展机会，这样的机会应该包括对员工的培训，好的升职空间，帮助员工实现自己的目标，同时与公司的目标相结合；企业还要看到员工第一，从而才能带来一流的顾客服务水准；上层领导更应多与员工沟通；人与人之间都是在不断的沟通下才能建立互信，才能实现更好的成绩。
在餐饮业近三个月的实习，我也发现，餐饮业是做人的生意，如果要进入此行业，就一定要一人为本，一客为尊，强调如何人性化的管理、人性化地服务客人，要了解顾客的需求，不要让顾客去认同自己的企业；作为工作者对顾客一定要热情，要面带微笑，作为服务行业的工作者是不可以把情绪带到工作中来的，工作的时候一定要认真。要处理上级和同事的关系，对待上级不能阿谀奉承，也不能不闻不问，故做清高。一定要把属于自己分内的事情作好。做人要勤奋，不可以偷懒。俗语：天道酬勤。只要你付出了，认真的去做了，你的上司是会知道的，机遇是给有准备的人。做人要养成良好的习惯，无论是在工作中，还是在生活，学习中，都要刻苦努力，认真对待。
优秀是一种习惯，在工作中，就要养成微笑和勤奋的习惯，在学习中，养成认真和努力的习惯。当这一切都成为了一种习惯，那么你离成功也不远了；同时要记住我们要学的还很多。
咖啡心得体会5
前些天，非常有幸的参加了和谐人生导师学院组织的《如何轻松有效地教与学》公益项目活动，我简单地谈一下感受吧。
一、对世界咖啡式学习互动很感兴趣。著名的“World Cafe”（世界咖啡）会议模式的主要精神就是“跨界
（Crossover），不同专业背景、不同职务、不同部门的一群人，针对数个主题，发表各自的见解，互相意见碰撞，激发出意想不到的创新点子。人们很容易被自己过去所学或是经验所限制，一个团体或公司也是很容易被既成文化或价值观所限制，同构型越高，越不容易产生新的点子。
世界咖啡让参与者从对个人风格、学习方式和情感智商所有这些我们惯用的评判人的方式的关注中解放出来，使人们能够用新的视角来看世界。让人们进行深度的汇谈，并产生更富于远见的洞察力。
1．到处走动，交流并连接不同观点。
世界咖啡的特点是：在桌子之间来回走动，跟不同的人交流，贡献你的想法，把你发现的问题扩大到更大范围，跟大家的想法连接起来。这种感觉有点像海啸，有很强的力量，到处走动产生的想法，也改变了人们常规的思维模式，放弃固守起初的立场和想法。
2．鼓励每个人参与和贡献。
我们小队的每一个成员都尽心竭力的去探讨答案，生怕落后，群策群力，团队精神得以训练。
二、李中莹老师教您几招亲子沟通技巧
技巧一：每周安排一次或一次以上的“黄金时间”，在那段时间里，家长与孩子共同选出某一项活动一齐去做。其中包括四个步骤，一是共同挑选活动，二是双方订下“黄金时间”的“约会”时间；三是家长用嘉许、描述、接触等新的行为模式，避免质询、命令、批评的模式；四是活动结束后，家长和孩子一起讨论各人的观察和感受。
技巧二：设立“好行为箱”。一个孩子的成长是克服恐惧到培养自信、自爱、自尊的过程，这需要很多肯定，而传统教育中，孩子每天得到的否定永远比肯定
多。因此家长注意孩子的良好行为，给他肯定，是他健康成长的重要工作。你可找一个小箱子，放在一个固定的地方，外面贴上“好行为箱”的贴纸，每次看到孩子有良好行为，就写在纸上放入箱内，每天晚上睡觉前和孩子一起查看。
技巧三：亲子关系急救箱——“太空时间”，用于挽救濒临破裂的家庭关系。这是家长和孩子共度的特别时间，双方要把所有不愉快的情绪抛开，就像坐火箭去了太空，把所有有不愉快的事留在地球上。孩子可以毫无拘束地说出心里话，而家长亦可毫无保留地献出关怀、支持和爱，目的是不要为原先存在的情绪或态度形成隔膜，使亲子关系中断和让孩子感到无助。
三、实践运用
一些理念的东西，我也讲不好，也没学明白，经典的东西由房春娟老师讲解，我想谈一谈，我是怎样把学到的东西运用到班级管理当中的，是怎样“忽悠”我的学生的。因为我的班额大，纪律差，学习效果不佳，又没有解决的.方法。学习回来了，一想到那么多孩子，拥挤在那么小的教室里，真的头疼。多年来，由于爱岗敬业，嗓子不脆了，心脏也不欢实了，体力也不足了，说实话，发脾气都没力气了。学了轻松教与学，就得想办法让自己轻松起来，头几天，我天天排座，终于找到了最佳排桌方法，8个人一个团队，每队一个团长，每个团队都有自己的序号，1——8号，我当司令。导师说过，大声说话上脑，轻柔说话走心。上课第一天，我就轻轻地、乐呵呵地对同学们说：“同学们，你们上六年级了，懂得道理比老师都多了，我的嗓子就是你们这届孩子累坏的，你们马上毕业了，我的嗓子不能毕业呀，还有更多的一年级或者学前班的孩子等着我的金嗓子呢，你们愿意还我一个金嗓子吗？”学生当然异口同声的说愿意，于是，我让他们自发讨论方案，画出思维导图，你别说，还真有点味道。上课怎么做，下课怎么做，课间怎么做，想了好多办法，奖惩机制也出来了。说的好听，行的难看。光励志，不去反馈不行，以前，纪律、卫生啊，我都是让自己的组长监督、管理，可是效果并不好，不是告完状，还得老师管，就是组长包庇自己的组员。我发火吧，没空，还想做几道题；不管吧，纪律越老越次，影响科任老师的健康。这回我这司令发
话了，请各组团长，去监督别组的动静，稍有违纪，立马报告政委，政委立马在黑板上公布成绩，扣分、加分项一目了然。大家心服口服，群策群力，生怕给自己的团队扣分，各团长监督自己不行，监督别人那都是火眼金睛，第一天，学生不穿校服，不戴红领巾，被扣分，我乐呵呵地给那个小组扣分，第二天，红领巾、校服全员合格，你不用跟他们生气，也不用喊，团长就偷着嘱咐注意事项。上课回答的问题有思想、敢于思考，给团队加分，作业有划痕，速度太慢，错误多，给团队扣分，不批评、不指责，该扣就扣，该加就加，他们自己制定的方案，最终解释权在我这个总司令，他们心服口服。快乐着、参与着，进步着、收获着。
1、做巩固练习的时候，团队就可PK,我可选每个团队的1号，或2号，比方说，我提问背诵情况，每个方对都由2号选手回答，一比高低，既调动了他们的积极性，又带动差生去努力完成他们力所能及的事，比如说吧，学困生讲不了应用题，当不了小老师，他就会拼命地背课文，争取第一个背诵，为自己小组赢得宝贵的一分。卫生不合格了，他也会主动地为同学服务，当然，他的目的是为团队加分，你管他什么目的，只要对班级有力就行，班主任省心就行吧。你就伸伸手，画画分，轻松自在。何乐而不为呢？谁对谁就获胜给小组加分，谁违纪小组被扣分。六年的孩子有尊严，会辨别是非。他们当团长的就想办法调控了你就微笑着，静观其变，关键时刻拿出政委的魅力来就可以了。这半个月来，学生真的跃跃欲试、乐此不疲，赢了的欢呼，神采飞扬，输了的互相打气、助威，力争上游。挺爽的。
2、家庭作业有的同学糊弄，小组之间换批，有问题，他们毫不留情，连扣两次分的时候，团长就不干了，放学时，就会命令组员，好好写作业！力争上游！无论用什么方法，总有一两个油盐不进的，没有两个学生是一样的，不能期待他们有相同的反应。个别学生还得老师监管，就这么比拼，有一个同学，还是不写课堂作业，第三天我才发现，而且是同学检举才知道的，这样的孩子就另当别论，老师就得另想办法。又把他从中间的位置弄到讲台上，时刻监督，这样的孩子，如果阳光排桌的话，那么，他的未来可就不能阳光了，具体问题具体对待就好了。
3、学生不可能不犯错误，给机会犯，也给机会改。第一次犯错误警告，第二次就累分，他们很在意的，他们的团队意识还是很浓的，不要小瞧他们。早自习，我不用分分秒秒地嘱咐了，以前，顾了值日生，顾不了自习生，顾了住宿生，顾不了走读生。现在好了，谁都是我的眼线，谁都可以监督揭发其他小组的表现，每时每刻的表现，都能立刻体现在评比台上。这一招的确有效，但长此以往，我也怕学生从一个极端走向另一个极端，长个小眼睛光盯着别人的缺点看，那有多可怕。和谐人生将不再和谐。于是，我又鼓励学生找别人的优点，看谁发现别人的优点，发现一条加一分。学生也有新鲜感，每天都等着老师有什么新的东西带给他们。好温馨、好快乐！好轻松、好愉悦。将近两周了，我的嗓子没哑，心脏跳得更有劲了，还能参加学生的阳光体育锻炼了，大课间，你准能看到我的跑步的身影，脾气也没有了，该干的活也乐呵呵地干完了。好心情、好人生！
我们力求完美，但我们不可能完美，“完美主义是搞死自己最好的办法”，这是专家说过的一句话。要想轻松工作，轻松教与学，首先把自己找回来，涤净心中的杂念，接上生命动力的电源，先管理好自己的人生，因为我好、你好、世界好。先解开自己绊脚的绳子，用感恩去消除烦恼，用实际行动去提升自己的存在的价值，用一辈子的时间去感恩明德领导班子和教师团队带给我的无限的可能性。只要有良好的心态，烦心事、闹人事、大事、小事都不是事，教一年，教六年，那都不是事。祝朋友们笑口常开，万事如意。最后，我把摘抄的一首小诗送给大家。愿大家好心情、好人生！和气生财莫耍横，谐处共睦方从容，家里温馨夫妻敬，庭院利落好门风，美景如画尽入眼，满地香草映光辉，幸得贵子学业成，福贵双至看人生。
咖啡心得体会6
被称为世界上最苦的咖啡，因烘焙工艺独特，使咖啡豆的苦味更加以特有的炭火味道，苦的透彻，苦的浓烈，苦的深沉。
产自印尼的UCC直营农园，在有机培育3年的土壤中种植，颗粒饱满圆润，不含任何农药以及化学肥料，可以称为是健康的咖啡饮品。味道清香淡雅，适合初尝咖啡的人士饮用。 UCC的独创品牌，因口味醇厚，更适合作为冰咖啡饮用。
世界最为流行的单品咖啡拼配法，本店采用偏苦的70％曼特宁与30％巴西豆的组合，综合了曼特宁的独特果酸味道，使咖啡的味道更为香醇。
产自最大的咖啡出产国巴西，著名的咖啡产地山多士。微甜带柔和的果酸，甘性特佳。有其特有的圆熟味，其独特之甘,酸,苦味极为优雅。
又称为翡翠咖啡，给人以清苦的体会，清与涩如同生活，而苦味却是人生之中的必需，停在舌根的末香则是一番对前尘彻底的回想。苦是痛苦，清让人沉静，末香便成了一种精神的胜利。
产自埃塞俄比亚，口感绵润甜滑，苦味和果酸味适中，具有其独特的乳香味道。又被称为狂野的咖啡，如同一个美丽的传说。
原产地为印尼的苏门答腊，被称为是咖啡中的凯撒大帝。具有独特的甜与苦，口感丰富，口味醇厚。而饮用者则是见仁见智。不同的人饮用会有其独自的见解。
欧洲皇家风格的品味与日式炭火烘焙的技术相结合，充分体现了炭烧咖啡独有的浓厚炭火味道。
独特的气候和地理条件早就了可娜豆的完美口味。季风、海滩以及火山岩的土壤，除了咖啡本身的醇香外，还兼有葡萄酒香、果香和香料香的特殊香味，令人入口难忘。
采用UCC专有配方，拼配与蓝山咖啡豆的最佳组合。最大限度的体现了蓝山咖啡的尊贵口感。 100%采用产自牙买加蓝山顶部UCC直营农园的蓝山咖啡豆。经日本工厂烘焙加工而成。口味最为纯正！
Blue Mountain No.1
本店使用的`单品咖啡，均来自该咖啡豆的原产地，经过UCC日本工厂的精湛烘焙工艺加工，使用UCC独特的急冷芳香制法，保留的咖啡本身的独特香味，同时保证了咖啡的最高品质。 被称为世界上最苦的咖啡，因烘焙工艺独特，使咖啡豆的苦味更加以特有的炭火味道，苦的透彻，苦的浓烈，苦的深沉。
产自印尼的UCC直营农园，在有机培育3年的土壤中种植，颗粒饱满圆润，不含任何农药以及化学肥料，可以称为是健康的咖啡饮品。味道清香淡雅，适合初尝咖啡的人士饮用。 UCC的独创品牌，因口味醇厚，更适合作为冰咖啡饮用。
世界最为流行的单品咖啡拼配法，本店采用偏苦的70％曼特宁与30％巴西豆的组合，综合了曼特宁的独特果酸味道，使咖啡的味道更为香醇。
产自最大的咖啡出产国巴西，著名的咖啡产地山多士。微甜带柔和的果酸，甘性特佳。有其特有的圆熟味，其独特之甘,酸,苦味极为优雅。
又称为翡翠咖啡，给人以清苦的体会，清与涩如同生活，而苦味却是人生之中的必需，停在舌根的末香则是一番对前尘彻底的回想。苦是痛苦，清让人沉静，末香便成了一种精神的胜利。
产自埃塞俄比亚，口感绵润甜滑，苦味和果酸味适中，具有其独特的乳香味道。又被称为狂野的咖啡，如同一个美丽的传说。
原产地为印尼的苏门答腊，被称为是咖啡中的凯撒大帝。具有独特的甜与苦，口感丰富，口味醇厚。而饮用者则是见仁见智。不同的人饮用会有其独自的见解。
欧洲皇家风格的品味与日式炭火烘焙的技术相结合，充分体现了炭烧咖啡独有的浓厚炭火味道。
独特的气候和地理条件早就了可娜豆的完美口味。季风、海滩以及火山岩的土壤，除了咖啡本身的醇香外，还兼有葡萄酒香、果香和香料香的特殊香味，令人入口难忘。
采用UCC专有配方，拼配与蓝山咖啡豆的最佳组合。最大限度的体现了蓝山咖啡的尊贵口感。 100%采用产自牙买加蓝山顶部UCC直营农园的蓝山咖啡豆。经日本工厂烘焙加工而成。口味最为纯正！
咖啡心得体会7
"培训活动开展的不少，培训讲师聘谛的也不错，培训费用更是不菲，为什么培训的效果总是不甚理想?"谈起当前咖啡店店员培训所面临的瓶颈，那些培训管理人员是无奈的苦笑。
为什么培训的效果总是不显著呢?其中销售人员反映最强烈的是培训方式层面：培训，式过于呆板、陈旧，多是讲师滔滔不绝、讲个不停，偶尔夹杂些.互动成分在里面。学员总是处于被动接受状态，难以收获并永久珍藏培训记忆，和得到优越参与的满足感。
如果想要培训达到预期的效果，培训就不能如走过场，单调无味的培训形式肯定会让店员们感到无趣和反感。好的培训方案只是初步的辑法，要把想法落实，除了公司提供的培训之外，作为店长的日常性培训犹更为重要。
(1)一对一店员教育。很多咖啡店培训都是以确定的'主题迸行讲解、讨论和分析。这种培训一般都是集体式培训，所有店员一起参加，培训形式刻板，内容多停留在理论阶段，效果多只能停留在表层，不能深入和强化，不能充分与实际工作相结合。所以，这种培训不具备针对性，比如说店里来了新店员，那样主题式的培训显然是不合适的，这时应该选择一对一沟通，避开营业髙峰期并利用休息间咪，对店贝有针对性地培训。
(2)现场说法式培训。由店长或者领班在销售现场结合产品和客户实例进行现场示范，因人施教，手把手地进行实战演练。该培训方式针对性强，与店员工作结合紧齊，因而能进一步强化、深化效果，使店5的实战技能得到真正的提升，但往往因为人手不够或者思想上不重视而不能真正的实施。
(3)餐桌交流式培训。情绪比技能更重要。店员在工作中经常会遇到各种各样的问题，因而难免会有不良情绪。疏导不良情绪、緩解心理压力，就需要餐桌交流式的培训，来个小聚餐，借工作餐交流，进行情錶引导，提高其工作激情。有些主管一看营业額下降就怪罪店员不卖力，却不知道如何给店员鼓劲，其实良好的情绪引导，作用是非常大的。
(4)娱乐竟赛式培训。团队文化是店员管理的先进手段，以此增强店员的归属感、纪律感、协作意识及高度的责任感。因此在业余时间可以多进行一些娱乐性和实战性的团队竟赛式的培训，让枯燥的产品知识变成有趣的活动，使店负更主动、更容易达到技能培训的效果。
(5)随机创造式培训。其实培训还可以根据不同的需要进行巧妙的策划，从而使效果更好。为了使一批新入职的店员迅速掌握产品铕售技能，可以让这些店员冒充消费者，到附近的咖啡店进行消费，先听一下别人如何讲解，"多听多看，熟能生巧""知己知彼，百战不殆"，这样使店员在很短时间内就掌握了必备的知识与技能。
(6)相互学习提高法。这种培训方法要求店员在日常工作中相互学习与交流，扬长避短，提高店员的整体服务水平，从而提高销售业绩。这种培训工作可由店长组织，在日常工作中进行， 不必专门组织时间进行培训。平时多引导店员自发地成为一名知识型的销售顾问，不定期地对咖啡知识进行回顾和情景演练，多购买一些咖啡相关知识的书藉一起学习一起讨论。另外，循循善诱地让他们对知识进行整理、申联，通过情景演练、活学活用的方式进行强化，从而让他们能够把各种知识运用自如。
(7)实例分析法。这种培训方法通常是利用拍摄手段，将店员一天的工作记录下来，然后让店员观看，发现不足的地方，并提出改善的措施。这种方法能让受训人1主动思考，寻找问题及答案，从而有效提高受训者发现问题及解决问趙的能力。
(8)会议法。这是零售店管瑝人员培训店员的一种常规技巧，开咖啡店一样可以引用。店长可以利用一些日常铕售会议及参观访问活动等对店员进行培训，这种培训方法比较经济，也有利于培养团队精神。
而良好的培训方式便是提供给销售人员乐意学习、能够记往、通往实战的有效方法
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