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糖醋排骨作文

时间:2022-09-24 15:36:10 作文 我要投稿

糖醋排骨作文15篇

  在日常学习、工作抑或是生活中,大家都写过作文,肯定对各类作文都很熟悉吧,作文是经过人的思想考虑和语言组织,通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗?以下是小编为大家整理的糖醋排骨作文,仅供参考,希望能够帮助到大家。

糖醋排骨作文15篇

糖醋排骨作文1

  民以食为天,相信大家小时候吃过的美食不计其数,每个人肯定也都有自己最喜欢的美食,而我从小到大对糖醋排骨情有独钟。十几年来,我吃过的糖醋排骨从来都是大师级的妈妈做的,从来没有自己动手过,不过今天,我将要体会到做糖醋排骨的乐趣,学会如何自己动手,丰衣足食。

  进入厨房,我就像模像样地“巡视”了一遍,看到水池中的排骨,想到它马上就会变成一道“色,香,味”俱全的美味佳肴。我不禁摩拳擦掌,跃跃欲试。按照“高参”—妈妈提供的方法,我准备好了料酒,酱油,冰糖,白醋,生姜,白芝麻,花生油等佐料,我准备大显身手啦!

  首先,我把排骨洗净,然后在锅里放入油,再小火煮化冰糖,把排骨放入锅中翻炒,再把生姜片倒入,注入开水淹没排骨后,再把料酒,酱油白醋倒入锅中,大火烧开后转小火慢炖,一个小时左右收干水分,排骨吸足了酱汁,软烂入味盛入盘中,色泽特别好,撒一些白芝麻,看一看,真诱人!闻一闻,真香!

  尝一尝,回味无穷!

  我有条有理的做好,还是有点笨手笨脚的.,虽然我没有妈妈做的那么好,但是这是我用自己的双手制作的!自己做的饭菜是世界上最用心,最健康,最好吃的美食!

糖醋排骨作文2

  糖醋排骨!今天妈妈要给我烧我最爱吃的糖醋排骨,我高兴地又蹦又跳。

  妈妈从冰箱里拿出排骨,先把排骨放在烧开的水里煮上一小会儿,听说这样能把腥味去掉,再把排骨放进高压锅里煮。过了一会妈妈打开了高压锅。香气扑鼻。“真香呀!可以吃了吗?”我迫不及待的问。“还没呢,还要放锅里炒的。她往锅里先倒入红酒,又加了红糖、醋,翻来覆去的炒着,很快要做好的样子。我想:长大了也要学会自己炒。

  糖醋排骨很快就炒好了,我帮忙在旁边摆上切好的`萝卜片和香菜,急忙夹了一块吃了起来,满意的说:“这可比店里的好吃一百倍呢!”我不由的赞美着。妈妈问:“有这么好吃吗?”“有,这肉甜甜的,软钦的,萝卜脆脆的。我觉得你可以开一家饭店了,一定有很多人来吃糖醋排骨!”妈妈好奇的问:“糖醋排骨还有什么味道呢?”我想了又想:还有什么味道?我终于想出来了,高兴地说:“还有一种妈妈爱的味道!”

糖醋排骨作文3

  外婆的厨艺堪比那五星级大厨。对她来说,各种佳肴都是小菜一碟。其中,我最喜欢外婆做的糖醋排骨。

  外婆也愿意做糖醋排骨给我吃。一个周末,外婆说:“宝贝,中午外婆做糖醋排骨给你补补身体,这样才长得高。”我听了外婆的话,兴奋极了,在外婆身旁又蹦又跳,担心打扰到外婆,就随手拿起一本书津津有味的看了起来。可那沁人的香味总是钻入我的'鼻子里,引领着我到厨房里瞧一瞧。

  只见外婆犹如那厨房的“女王”,指挥着她的锅碗瓢盆,演奏着欢乐的乐章。自来水冲洗着排骨发出哗啦哗啦的响声,好像小溪潺潺;平底锅里的油发出“哧哧”的声音,仿佛在欢快的跳跃着。外婆那专注的表情,又显得一丝不苟。

  排骨端上来了。那红棕的颜色,酸甜的味道,馋得我直流口水。我夹起一大块递给外婆:“外婆,这是您做的,您先吃。”外婆笑了摆摆手:“外婆不吃,你自己吃。”我坚持着:“外婆,你不吃,我也不吃了。大家一起吃糖醋排骨才会更香呢!”外婆脸上洋溢着笑容:“好好,外婆陪你一起吃!”我也高兴地夹起一块放入嘴中,香甜的酱料和扑鼻的色香,充满了嘴巴和鼻子。

  我认为那甜滋滋的味道,不仅在我的嘴中,更在我的心里!

糖醋排骨作文4

  我是一名地地道道的小吃货,酸的、甜的、苦的、辣的、咸的我都尝过。好的食物不仅能够果腹,还能够使人心情愉悦。

  我最喜欢吃妈妈做的糖醋排骨了,酸酸的、甜甜的、美味极了。糖醋排骨是鲁菜的一种,而鲁菜是全国八大菜系之一,在清朝时期是必备的宫廷菜,有着悠久的`饮食文化历史。

  要想吃到美味的排骨,首先要准备新鲜的食材有:排骨、大葱、八角、生抽、料酒、盐、生姜、芝麻、冰糖等材料。做法有些复杂,先后顺序如下:首先把排骨冷水下锅,煮开后捞出排骨水冲洗干净,擦去表面水分;然后葱切小段、姜切小片;接着锅中放适量油烧热后,放入冰糖小火融化;再倒入排骨翻炒两分钟左右挂糖色,把葱、姜放进去和排骨翻炒均匀,倒入生抽、料酒、老抽和米醋翻炒至排骨上色。倒入热水要没过排骨,把八角放进去,大火煮开后改中小火炖煮;炖煮约五十分钟至一个小时,调入适量的盐和鸡精;改大火收汁撒芝麻;之后就可以出锅了。这样做出来的糖醋排骨一定是外焦里嫩的。

  怎么样?听到了我的介绍,大家对糖醋排骨有了一定的了解吧!算不算是一道美食佳肴呢?先不跟你们聊了,一盘糖醋排骨出锅了。哈哈——我这个小吃货要去大快朵颐啦!

糖醋排骨作文5

  每次吃到糖醋排骨的时候 ,我就会想起我和蔼可亲的太婆,想起她给我做的美味,那是我美好的珍藏。

  太婆年纪大了,由外公外婆照料,平时她都窝坐在她的太师椅上,仿佛一座静止的`雕像。只有爸爸妈妈带我去看望他们时,太婆布满皱纹的脸才会生动起来,沉重的步伐也变得轻快了许多。

  每当这样的日子,她都会亲自下厨,做一道我最爱吃的菜——糖醋排骨。(太婆年轻的时候当过厨师,做得一手好菜。)而我,则寸步不离地跟着太婆,一边看她挥舞锅铲,一边听她唠叨着糖醋排骨的要诀:小排焯水,热油锅,煎炸小排,加调料,最后大火收汁……一老一小,乐在其中。

  太婆喜欢看我狼吞虎咽吃排骨的样子,每次她都笑得特别灿烂,慈祥的脸庞,仿佛年轻了十几岁。

  天有不测风云, 病魔还是带走了我亲爱的太婆。听到这个噩耗时候,我始终都不能相信。送走太婆那天,天空淅淅沥沥的下着小雨,那是老天的眼泪,它为一个慈祥的老人离世而哭泣。那一刻,我多么希望太婆能起来,再为我做一次糖醋排骨。

  一份糖醋排骨,满含了太婆对我的爱,那是我美好的珍藏!

糖醋排骨作文6

  记得小时候印象最深的是外婆做的糖醋排骨。每次去外婆家,刚到外婆家门口,一股浓浓的酸香味便扑鼻而来。我总是以迅雷不及掩耳之势冲向餐桌,只见一块块排骨披着金黄的外衣,让你看了两眼直冒金光;它散发出泌人心脾的味道,让人闻了垂涎三尺。它们一个挨着一个,在灯光的照耀下显得红润而又光泽。黏稠的汁水均匀地涂抹在每一块排骨上,好似一层美味的果冻,软软的,似乎一碰就会反弹回来。排骨四周散落着嫩绿的香葱,真是“万红丛中一点绿”。

  望着这盘诱人的糖醋排骨,我不禁拿起一双筷子向它伸去。轻轻夹起一块,一口咬下,那酸酸甜甜的汁水立刻流进了我的嘴里;口中的.肉格外鲜嫩,与浓浓的香料完美融合,渗入到我身体的每一个细胞。真令我陶醉其中!吃完一块还想再吃一块!真是回味无穷!吃完肉,那一根根嫩骨也是“人间极品”。轻轻一咬,里面的汁水立即喷发出来,甜中带酸,酸中带甜,使我不禁眯上了眼,品尝着如甘汁般的汁水。这真是“此味只有天上有,人间能有几回尝”啊!

糖醋排骨作文7

  俗话说“民以食为天”,在我们江都,有许许多多的美食,比如说扬州炒饭、红烧狮子头等等。其中,我最喜欢普普通通的糖醋我最喜欢普普通通的糖醋排骨了。

  糖醋排骨的汤很重要,淡红色的'排骨,黏黏的汤汁,上面还有绿色的葱花点缀,香味扑鼻而来,真令人口水直流三千尺啊!

  糖醋排骨的做法非常简单,先把锅烧热,将油倒入锅中,把葱姜放入锅中爆炒,然后放入佐料:一勺料酒、两勺生抽、三勺陈醋、四勺糖。然后不停地翻炒,等白糖都溶化后再倒入小排,大火焖三十分钟,揭开锅盖一看,白色的排骨变成了黄色,已经和汤汁完全融合,稍微放一点儿盐,然后开大火收汁,直到排骨完全被汤汁包裹起来,变成了淡红色。一盘美味可口的糖醋排骨变出锅了。

  我看着颜色泛红的糖醋排骨,不禁垂涎三尺,我迫不及待的拿起筷子夹起一块滴着汁的糖醋排骨,先把排骨的汁吮吸了,尝一尝它的“粗味”,然后再慢慢咀嚼,品尝着它的美味,只见那一块甜甜的、不腻人的排骨很快就下肚了。哇,真是太好吃了!我狼吞虎咽起来,一盘香甜可口的糖醋排骨很快就被我解决了。

  啊!妈妈做的糖醋排骨,真是让我回味无穷,你们要不要也尝尝?

糖醋排骨作文8

  糖醋排骨可谓是天下第一美食,又酸又甜,很有营养。

  糖者甜也,能益脾胃、养肌肤;酸者入肝胆,养筋益韧带。所有糖醋料理皆具有养益肝、脾经脉的效益。而猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等营养物质。排骨炖煮后,其可溶性的钙、磷、钠、钾等,大部分溢入汤中。钙、镁在酸性条件下易被解析,遇醋酸后产生醋酸钙,可以更好地被人体吸收利用,因而糖醋排骨可以提高煮排骨的营养吸收率,非常适合给老人孩子补钙。

  糖醋排骨是四川一道很有名的凉菜,用的`是炸收的烹饪方法,属于糖醋味型,琥珀油亮,干香滋润,甜酸醇厚,是一款极好的下酒菜或是开胃菜。如果再配上一道海米冬瓜味道会更好。

  “糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。它源于江苏的无锡,现在江苏、浙江、四川菜中广为流传,常用于熘菜。糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,它选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润,口味香脆酸甜,颇受江南一带食者的欢迎。

  糖醋排骨真让人“口水直流三千尺”。

糖醋排骨作文9

  妈妈是我们家的大厨。下班一到家,妈妈就一头扎进了厨房,忙碌起来了。今天妈妈要为我们做一道她的.拿手好菜——糖醋排骨。

  妈妈先将排骨从冰箱里拿出来,再打开水龙头,水龙头便“哗哗”地唱起歌,水花和水盆便打起了架;然后把排骨往水里浸泡一下,让它洗个冷水澡;接着,把排骨从水中拿出,切成肉块,再打开煤气灶,妈妈往锅里放上油,不一会儿油像是在跳舞一样溅开了。只见一块块排骨像一位位跳水运动员一样,跃入油锅中,只听“刺啦”一声,一股热气冉冉上升。妈妈又迅速地开启油烟机,然后一手持铲一手拿着醋瓶,“叮叮当当”地翻炒着排骨,让铲子和铁锅兄弟来了几下“亲密的接触”这时,排骨运动员已经做好了和调味料的比拼,只见妈妈撒一汤勺糖,然后一边放醋,一边翻炒,排骨便逐渐变红,为了让排骨更红妈妈再加了少许酱油盖上锅盖,小火焖了一会儿,便手脚麻利地把排骨装盘,端到我的面前。

  哇!香气扑鼻,让我口水直流三千尺,我迫不及待地拿起筷子夹起一块肉。排骨的肉质硬而软,醋和糖的味道都渗入排骨中,好吃极了!

糖醋排骨作文10

  “快到了”“快到了”我心里想着赶快回家,饥肠辘辘的肚子已经咕咕叫了,一路上回想着糖醋排骨的颜色、形态,我仿佛眼前呈现出一份大盘的糖醋排骨。

  我踏进了楼道,走到了三楼时,一阵阵扑面而来的香气,熟悉的味道直钻我的鼻中,于是我知道了我们家做了糖醋排骨。我加快步伐,冲上了楼,把门撞开,连鞋都没来得及换,姥姥就喊道:“回来了,姥姥给你做了你最爱的糖醋排骨。”我赶忙拿起了筷子,夹了一块肥瘦相间的排骨,用筷子夹住骨头的一端,用嘴用力的'唆了一口,肉就到了我的嘴里,外皮入口即化,肉的里面精精的,刚刚入口时,有一点甜,有一点酸,那味道,让人口味无穷,妈妈一声你忍不住了吗?把我吓了一大跳,然后放下了筷子,便知道了妈妈的意思,等着人到齐了,妈妈喊我吃饭,我急得恨不得坐下赶紧吃起来,过了一会儿,家人都到齐了,妈妈便喊了一声开饭,我拿起了筷子,夹了两块肉,放入碗中。看到姐姐夹了一块肉,沾了沾酱汁,放到了嘴上吸了一口说:“酱汁才是精华呢。”

  姥姥哈哈大笑,全家人也笑开了花。

糖醋排骨作文11

  说道糖醋排骨,那可是我爸爸的拿手菜,也是我最喜欢吃的菜。星期天,爸爸从菜场买回来一斤多排骨,他先将排骨斩成长约5厘米的块并洗净,放入锅中,加入适量的水,煮沸。接着将排骨从沸水中取出洗净,装入蒸盆中,加入少量盐、花椒、料酒、等佐料开始蒸,等到肉离骨时,取出排骨。然后将排骨倒入油锅中炸成呈金黄色时捞出。最后,在油锅中加入盐、糖、醋、味精、姜片、蒜片,与排骨同炒一会,倒入没过排骨面的温水,大火烧开,改用小火炖煮3——5分钟。就这样一盘肉质鲜嫩的美味佳肴——糖醋排骨就出锅啦!

  当爸爸端上红烧排骨时,浓浓的香味扑鼻而来,只见一块块令人垂涎三尺的棕色排骨浸在晶莹剔透的汤里,真让人满口生津。

  糖醋排骨不仅香味浓,而且味道也好。

  吃糖醋排骨时,我先闻一闻香气,然后将一块浸透了糖醋的排骨放入口中,一口咬下去,肉里的汤汁溢满了嘴巴,接着细细地咀嚼,可以清楚的'感觉到它汤浓浓的甜味和它肉质的肥而不腻,吃一口真是令人回味无穷。

  看,这就是令人口水直下三千尺”的糖醋排骨!真希望每一天都有糖醋排骨吃。

糖醋排骨作文12

  今天晚上放学回家后,我立刻放下书包,迫不及待地冲进厨房,看爸爸准备给我做什么好吃的。啊,太好了,是我最喜欢的一道美食——糖醋排骨。

  只见爸爸把上等的猪排用水冲洗干净,剁成段,放入沸水锅中去腥,利用这个时间把葱花,姜末蒜瓣、酱油、陈醋、糖等各种材料准备好。当水泛起许多白泡,排骨变成白颜色时,捞出洗净放入盆中备用。

  爸爸往锅内倒入植物油,当油热时,立刻把排骨倒入锅中,小火慢炒,当排骨呈金黄色时捞出沥油。锅留底油烧热,放入姜末、蒜瓣爆炒出香味,加入少量的水,大火烧开,至排骨熟烂。再将酱油、醋、白糖、料酒、鸡精倒入锅中仔细搅匀,转小火煨至汤汁浓稠,此刻倒入淀粉,快速炒匀。出锅装入盘中,撒上葱花,一道色香味俱全的糖醋排骨就完美地呈现在我的面前。洁白的.盘子中央紫褐色的排骨浸润在晶莹剔透的汤汁里,在葱花的点缀下更加诱人。真是令我垂涎三尺!

  爸爸拿了一副碗筷让我品尝,我立马拿出筷子,不管它有多烫就夹起一块放入嘴里。哇!一时间,肉的鲜嫩、汤汁的甜美,一下溢满我的口中,酸中带甜,油而不腻,香甜可口,那味道简直是妙不可言!

糖醋排骨作文13

  今天,我做了一道名叫“糖醋排骨”的菜,“糖醋”顾名思义便是又甜又酸,这道菜将酸和甜巧妙的融在一起,夹起一块排骨,轻轻咬一口,一股甜味立刻占据了每个味蕾,突然,甜味中又涌出一股酸溜溜的醋味,有时轻抚着舌头,使味蕾瞬间放松,有时又刺激着舌头,让味蕾不住地尖叫。

  这道爽口的菜,制作有点麻烦,时间又长。首先,我将排骨洗净,放在烧着水的`锅中,盖上盖子,三十分钟后,打开盖一看,原先嫩红的排骨已经变成毫无生机的灰白色,肉汤发出淡淡的排骨香气,在鼻子里回荡。

  下一步比较繁琐。放勺料酒.生抽,半勺老抽和两勺香醋,腌渍20分钟即可,然后把腌2好的排骨捞出,炸成金黄,接着放腌排骨的水,三勺白糖,半碗肉汤大火烧开,调入半茶勺盐提味。

  最后小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候加一勺香醋,酸甜的口感就出来了,将排骨盛起,放到餐桌上,那股香香的醋味依然在上空缭绕,凑近闻一闻,胃口大开。

  这道菜不仅味道好,香喷喷,还因为醋的催发而使得排骨中所含有的钙毫不保留地挥发了出来,所以这道菜还有补钙的作用,既又好吃,又有营养哦。

糖醋排骨作文14

  每个人都有自己喜欢的食物,什么过桥米线、刀削面、大盘鸡、鸡翅、麻辣大虾、重庆小面、麻辣烫、宫保鸡丁、麻婆豆腐......可以说是举不胜举,可我最喜欢的`美味佳肴是糖醋排骨。

  星期天,我们去奶奶家吃饭,我问奶奶:“奶奶,这个周末咱们团聚,吃什么饭呀?”奶奶说:“糖醋排骨行不行?”我高兴地说:“行。”奶奶先把排骨仔仔细细地清洗几遍,放进锅里煮。接着,外婆开始做调料。她先把白糖炒成红糖色,放点醋搅拌到完全融合,把煮好的排骨倒进锅里,大火烹制,用锅铲不停炒。感觉差不多了,再加点油和水,转为中火,盖上锅盖炖。40分钟后,排骨就变成了金黄色,糖醋排骨新鲜出炉喽!

  吃饭时间到了,看着桌上的糖醋排骨,让人两眼冒金光。它的外面是用一层层酱汁包裹住的,金灿灿的样子。我和妹妹就像两头饿狼,扑向桌子。“啊!好烫!”妹妹刚咬一口排骨,就烫得直吐舌头。“嘻嘻,谁叫你这么心急呀!”我在一旁幸灾乐祸。“你俩慢点儿吃,没人和你们抢!”奶奶慈爱地说。

  吃完后,我和妹妹还想再吃,真是百吃不厌呐!

  每次去奶奶家,奶奶都会给我做我爱吃的糖醋排骨,它可真是人间美味,不仅仅因为它的味道好,而且因为和奶奶团聚的感觉更好。

糖醋排骨作文15

  暑假里,很多人都出去吃、玩,还发微信展示美食,馋得我直流口水。我突然想起好久没吃的糖醋排骨,我的嘴巴可刁了,外面店里做的太甜,我想吃外公外婆亲手做的!

  到了外婆家,我马上装出一副可怜的样子说:“外婆,给我做一碗糖醋排骨好吗,求求你啦!”“好啊!”外公外婆爽快地答应了。

  外婆的糖醋排骨做好了,冒着热气,排骨上浇了很多汁,颜色很浓,那酱汁从肉上滑下来,哇!可诱人了。我一下扫掉半碗,吃着碗里的想着锅里的,明天我还要吃糖醋排骨,不过得看外公的手艺啦。

  可不要小看我的外公,他年轻的`时候可是厨师,外公做的糖醋排骨外表也很不错,汁浇得并不多,肉肉都穿了件酸甜的外套,只是味道稍淡了点,我口味可是很重的啦,不过我还是吃得一点不剩。

  私房糖醋排骨,我的最爱!

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