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做凉拌菜作文

时间:2022-09-19 18:28:50 作文 我要投稿

做凉拌菜作文

  在现实生活或工作学习中,大家都接触过作文吧,作文是从内部言语向外部言语的过渡,即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言,向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。相信许多人会觉得作文很难写吧,下面是小编整理的做凉拌菜作文,希望对大家有所帮助。

做凉拌菜作文

做凉拌菜作文1

  提起凉拌菜,大家都不会陌生,而且也都喜欢吃,尤其是在炎炎夏日,热乎乎的饭菜怎能比得上一道清凉爽口的凉拌菜呢?今天我就从妈妈那里学会了一道凉拌菜,吃着自己第一次做的莱,那感觉真是爽啊!

  中午,只见妈妈正在厨房炒菜,桌上放着几根黄瓜,我心血来潮地说:“妈妈,你教我做凉拌黄瓜吧。”妈妈拗不过我,就答应了。我高兴极了!妈妈告诉我做凉拌菜要特别注意卫生。在做凉拌菜之前,要先把菜板、菜刀清洗好,再用开水消毒。我按照妈妈说的,认真仔细地把菜板和菜刀清洗了好几遍,用开水消了毒。接着,妈妈就开始教我做凉拌黄瓜了。妈妈说,首先要把黄瓜切成一片一片的,切菜时一定要集中精神,注意安全。说完妈妈左手拿起一根黄瓜,右手拿过莱刀为我做起了示范。妈妈飞快地切完了第一根后,把莱刀递到了我的手上。我接过菜刀,模仿着妈妈的样子,把黄瓜平放在菜板上,开始小心翼翼地切了起来。我心里非常的害怕,生怕一不小心把手切破,可又怕妈妈笑话,就只好壮着胆子切了起来。我在心里不停地给自己打气:要细心,慢慢切,千万不能着急。我切的速度非常慢,好容易切完了一根。可切出的黄瓜是七大八小,有的长,有的短,有的粗,有的细,妈妈看后幽默地说:“真是品种齐全,高矮胖瘦都有了,不过第一次能切成这样已经很不错了。”按照妈妈教的.步骤,我把切好的黄瓜放到已经准备好的盆子里,和上细盐、白糖、蒜泥、鸡精、醋、香油等调料,拿起筷子把各种调料和黄瓜一起搅拌均匀,清脆的黄瓜散发出诱人的香味。拌匀后再装在一个盘子里,一道凉拌黄瓜就算做好了。我迫不及待地夹起一片黄瓜送进嘴里,哈哈,酸中带甜,甜中带辣,正合我的口味。“上菜了!”我一边吆喝着,一边把盘子端上了餐桌。吃饭的时候,爸爸和妈妈都夸我这道凉拌黄瓜味道不错。我也吃得格外香甜,因为这是我自己第一次做的莱,里面有自己的付出。

  通过学做凉拌菜这件事,我明白了“万事开头难”这句话的含义,知道了什么事都有第一次,不会就要学。只要勤学苦练,就能熟能生巧。凉拌菜不但味道鲜美、脆嫩爽口,还能增进食欲。炎炎夏日,你也赶快来学做几道清凉爽口的凉拌菜吧。

做凉拌菜作文2

  今天中午,妈妈从市场上买回腐竹,一进门就对我说中午吃凉拌腐竹。我高兴得不得了,因为以前妈妈曾带我去吃凉拌腐竹,那味道一想起来我那口水都要流出来,现在中午就可以回味一下凉拌腐竹的美味,该是一件多么美好的事啊。更何况,这凉拌腐竹还是自己亲手做的。

  我往厨房里钻,拉开架势等待妈妈来叫我做凉拌腐竹,妈妈看见了,笑着对我说:“你急什么呀!还早呢?你在外面的客厅里等10分钟吧!”“为什么?别人心里很着急,想看看是怎么做,我看会后也可以做呀!那不很好。”我不解的回答。妈妈解释道:“腐竹才刚刚泡呢!只有泡十分钟以上,吃起来口感才能好。你看现在才刚刚浸下去,还早呢,你就再等十分钟吧!”没办法,我等啊等,等啊等,好不容易到了10分钟,我马上跑过去一直缠着妈妈,非叫她开始才行。妈妈见况也没办法,只好答应了我。

  首先,妈妈从碗柜里拿出了一个小碗,又叫我洗干净蒜并且成碎碎的。我赶紧去洗蒜。将蒜皮剥去,那莲花似的蒜头就呈现在眼前了。蒜的中间一根芯直直地立着,它的周围好像是一群小宝宝围着它。我用力的掰开,那月牙儿似的蒜瓣就纷纷掉出来了。我一个一个地洗净后放在案板上。然后拿出一个小姜,刨去皮也切成碎碎的。把碗洗一洗,倒进少许的酱油,把切碎的姜和蒜倒进去,拌匀,最后在倒进少许的白醋,就这样,做腐竹的`调料好了。这调料香极了,有一股蒜味还有生姜的味,那都是可以杀菌的,我好喜欢闻。最后一步,把浸泡在水中的腐竹拿出来,切成一小段一小段的,然后放进调料中。那腐竹在调料的中很快就变颜色了,变成酱紫色的了。一股香味直冲鼻子而来,我真想就这样吃一口,但又怕妈妈说我这样猴急。两分钟过去了,一盘凉拌腐竹就这样做成了,是不是很简单?如果你也想做的话,我再给你一个提示,就是做完后将碗用盖子盖住,再用力摇一摇,摇得越久口感越好。

  中午,我吃得特别地香,那是自己亲手做的凉拌腐竹啊。从这以后,我会了做这道菜,因此,我十分开心。

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