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我的拿手好戏炒菜作文

时间:2022-12-13 18:44:32 振濠 作文 我要投稿

我的拿手好戏炒菜作文(通用20篇)

  在我们平凡的日常里,大家对作文都再熟悉不过了吧,作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题,下面是小编整理的我的拿手好戏炒菜作文,仅供参考,大家一起来看看吧。

我的拿手好戏炒菜作文(通用20篇)

  我的拿手好戏炒菜作文 篇1

  每一个人都有自己的拿手好戏,比如,画画、弹琴、唱歌,而我的拿手好戏是炒菜。

  这一天,是妈妈的生日,我进了厨房,穿上围裙,把门一关,先把油烟机打开,在锅里倒上一点油,在冰箱里拿了一个土豆,先把它切成丝,我不太熟练,有的细,有的粗,切好后,先把油倒入锅里,打开火,拿出锅铲,倒入土豆丝,把锅铲几翻,确定没有粘锅后,再放点盐,炒一会儿,5分钟过去了,我尝了一口菜,看熟没熟,然后拿出菜盘子,将菜盛到盘子里,那股香扑扑的气味在屋子里弥漫开来。

  妈妈目不转睛地观看我“炒菜”的表演,在妈妈鼓励的眼神下,我又开始做第二道菜——鸡蛋饼,打开油烟机,在锅里倒了油,拿两个鸡蛋,打碎放在碗里,搅拌一下,搅匀后,打开火,放入油,将鸡蛋放入锅里,轻轻把锅转一下,正面煎好了,又把反面煎了一会儿,没过几分钟,我煎好鸡蛋垒成了一座山。这道美味的`菜肴就可以端上餐桌了。

  妈妈迫不及待的尝了这两道菜,她说:“这两道菜很好吃”!爸爸也尝了一下说:“确实很好吃,就是倒的油太多了,如果下次油少一点就更好了”。

  从炒菜中,我懂得了学任何一项拿手好戏都得认真学的,我因拿手好戏获得了成就感和自豪感。

  我的拿手好戏炒菜作文 篇2

  我的课余生活丰富多彩,像一幅多彩的画。如看书、看电视、打电脑、骑自行车等等。这里面我最喜欢的就是骑车了。接下来,我就给大家介绍一下我骑自行车的经历吧!我从三岁的时候,就会骑车了。但是那还是后面带两个小轮的自行车。慢慢地我长大了很,羡慕大

  人没骑着自行车上下班,我梦想有朝一日我也能有一辆属于自己的自行车。9岁的时候,妈妈实现了我期待已久的愿望,送给我了一辆大人

  骑的小款自行车。这辆车的车身像穿着一件黄黄的衣服,漂亮极了!那天晚上,我和妈妈到空旷的.地方练习骑自行车。这可比我小的时候骑得自行车难骑多了!我坐在车座上,就感觉车座一晃一晃的,很不稳当。摔了几次后,一摇一摆的,我逐渐地学会了骑自行车。

  这样每逢周末、节假日,不上学的时候我就会骑上我心爱的自行车,悠闲地在马路上行驶。由于我年龄小,每次都得让妈妈陪伴。骑自行车又能代步,又能锻炼身体,正式一举两得啊!我真爱妈妈给我买的这辆自行车啊!

  我的拿手好戏炒菜作文 篇3

  昨天下午,我和妈妈下楼去买菜。我对妈妈说:“今天我炒菜吧!”妈妈说:“还是我做吧,你不会。”我说:“我不会,可以学啊!我长大了。”

  买完菜回到家后,妈妈说:“今天我们做芹菜炒肉吧。”妈妈教我先把芹菜摘好,然后用水把芹菜洗干净,稍微晾一会,就把芹菜切成一小段一小段的放在盘子里。由于我是第一次做手都累酸了,只好放下刀休息一会儿再切肉。一会儿我拿起肉来切,只知道肉吃起来味道很香,却不知道切起来这么难切,他不像芹菜那么脆脆的,而是油油滑滑的,切起来一点也不听使唤。于是我就左手按住肉,右手用力的一片一片的往下切,终于把这一小块肉切完了。

  一切都准备好了,我就把火打开,锅里放了点油,等油开了我就把肉先放进去,“唰唰”的一声,锅里直冒烟。我赶紧往后退,紧接着用铲子来回翻炒,我放了点调料,过了一会儿,等肉差不多熟了,我又把芹菜倒进锅里,翻炒一会儿,继续炒到芹菜都变了颜色就差不多炒熟了。这一道菜就出锅了。

  晚上爸爸下班回家,直夸我长大了,学会了做菜。听了爸爸的`一番夸奖,我心里美滋滋的。

  我的拿手好戏炒菜作文 篇4

  作为一个小厨师来说,我的拿手好戏当然是做好吃的了。至于要做什么?请往下看吧!

  好吃又简单的食物非他莫属,你来猜猜他是谁?“面条?”No!(不是)。抱歉,我猜不出来!

  做这个吃的,首先准备两个鸡蛋,一碗饭,一根香肠,一根葱,一小碗油,一小碗生抽,一勺辣酱。“哦,我知道了,是蛋炒饭!”Yes,恭喜你终于答对了!

  首先把锅烧热,时间是宝贵的,趁这个时间,我们把火腿切丁,切的越碎越好,然后再把葱切成碎,再把两个鸡蛋搅拌均匀,这样准备工作就做好了。

  开始做了,首先把油电倒入刚预热好的锅里,等待冒烟,我们可以在这个宝贵的时间里把蛋液倒入饭里搅拌。你们肯定会问,为什么要把蛋液倒入饭里呢?因为这样可以让蛋炒饭的成品变好看滋滋滋油的。终于生“气”了,我们在把刚刚弄好的蛋饭倒入锅里,开始翻炒,等鸡蛋变成淡黄时,把火腿丁倒入,换小火,慢慢炒。

  翻炒到火腿肠有粉变红时,倒入生抽,翻炒一分钟,再盖上锅盖,焖上两分钟。闷好后,倒入葱花翻炒30秒,这样好看的'蛋炒饭就完成了!你以为就这样结束了吗?不是的,再放上辣酱就更完美了哟!

  这就是我的拿手好戏,如果你想吃的话,你下次来我家哟!

  我的拿手好戏炒菜作文 篇5

  一天,爸爸妈妈出差,我一个人在家,就在这一天,我学会了炒西红柿,我当时的心情既兴奋又难过。

  我在看电视的时候,肚子“咕咕”地叫了起来,我心想:妈妈不在家,我又不会炒菜,我吃什么呢?我跑到电冰箱旁,发现里面的东西所剩无几,只有妈妈从菜市场买的西红柿,我想:就做一盘又香又好吃的西红柿吧。

  接着,我回忆起妈妈炒西红柿的样子。妈妈把电冰箱里的西红柿放进很大很大的碗里,再倒点鲜开水,过几分钟将碗里的西红柿的皮撕掉。又把西红柿切成一块一块的,然后把锅架在灶台上,随后打开火,再把油倒入锅里,一会儿再把菜倒入锅里后来回翻炒。一会儿又将各种调料放到锅里炒一下,很快,一盘西红柿就出锅了。

  然后,我学着妈妈的样子开始炒菜。我把西红柿洗了,再把它切成块,可我切得不均匀,还不小心把自己的手切着了。我心里想放弃了,可是我的`肚子又叫了起来。没办法,我只能继续,接着,我又不知道盐是什么样,我就把一瓶白色的物体放了进去,最后我的西红柿炒好了。我迫不及待地吃了一口:“啊——好难吃啊!”

  这次炒菜让我明白了妈妈每天一日三餐是多么辛苦啊!

  我的拿手好戏炒菜作文 篇6

  星期六,上午我在家做了一道酸辣土豆丝。

  首先我拿出两个土豆,去皮器把土豆皮去掉,我在削第一个土豆的时候感觉土豆好滑,有种一不小心就会掉到地上的感觉。在削第二个的时候感觉好多了,我紧紧的握住土豆,小心翼翼的。不一会我就成功的'把两个土豆的皮削好了。接下来要把土豆切成片,由于是我第一次拿刀,土豆别我切的,有厚有薄,在把切好的土豆片,切成丝,这个动作更难了,在切土豆丝的时候,我更加小心翼翼。由于要把丝切的很细,一不小心就会切到手。切好后,放到水里浸泡一会。然后我又去准备了,小红辣椒。葱花。盐。味精。白醋。香油。备用。

  然后,我拿出炒勺,先洗干净,我让爸爸帮我打开火,然后我先放入少许的油,带油烧热后,我放入葱花和小红辣椒,再倒入土豆丝,不停的翻炒,到炒到八分熟的时候,放入盐和味精,搅拌均匀,再放入香油味精,白醋,就可以了。出锅了。盛到盘中,我闻了闻好香啊,在操作的过程中,我又紧张又忙碌。

  爸爸妈妈品尝了我的拿手菜以后。津津有味的吃了起来,我看到他们吃的美味的样子,心里真是又高兴又自豪!

  我的拿手好戏炒菜作文 篇7

  今天,我要和妈妈在家里做一顿丰富多彩的“丸子汤”,这可是我第一次做汤。不知道在妈妈的帮助下做得好和不好喝,嘿嘿!先试试吧!

  第一步:先做丸子,拌肉时,妈妈老师让我放些老抽,我迫不及待地宁开瓶盖儿,就要往里倒,“等等!”一声命令下,我把拿着瓶子的手又缩回了桌子上。“你知道长多少吗?妈妈问道,”知道,您操的都是闲心!倒老抽时,手不知怎么了,猛地抖了一下,“呀!”我的尖叫声打破了家里的`宁静,“怎么了?吓死我了!我的耳朵都快失聪了!妈妈边揉耳朵边问道。”倒······倒多了···了!“我胆颤地说道,这次轮到妈妈惊叫了:”你怎么搞的?你不是说你知道吗?“我委屈地说:”我又不是故意的,但是,妈妈下次我一定会小心的。“这一场战争总算结束了。

  第二步,开始正式做丸子汤,我手忙脚乱地拿出了勺子等东西。先用勺子把肉馅做成圆形,像一个个胖乎乎的娃娃脸,接着,把他们分别放在锅里,长上葱,姜;蒜······”好喽!出锅喽!“”妈妈,品尝一下我的手艺!“”嗯—味道好极了!“

  看着喝的津津有味的妈妈,我暗暗地想:我干什么事都要当妈妈的小助手,以后当妈妈的接班人!

  我的拿手好戏炒菜作文 篇8

  十八般武艺,样样是好戏!跳舞、唱歌、画画、变魔术……而我的拿手好戏是炒菜。

  小时候,我非常羡慕那些哥哥姐姐们,因为他们可以炒出一道道美味的菜肴,就像变魔术一样。我从心底里喜欢做菜,经过我不懈的努力,终于学会了做各种美味佳肴。

  有一次周末,我决定大显身手一番。我以迅雷不及掩耳之势跑进了厨房,撸起袖子自信满满地干了起来。我娴熟地打开了灶火,在锅里倒上了油,将锅铲轻轻摇晃了两下。接着我按照步骤依次把番茄和鸡蛋放进油锅里,只听见“吱”的一声,我熟练地拿起铲子,将番茄和鸡蛋在锅里翻来炒去,充分搅拌,只见红色的番茄和黄色的鸡蛋在锅里相互交融,漂亮极了。继续翻炒,香气扑鼻而来,闻得我垂涎三尺。妈妈也循着香味,走进了厨房,忍不住说道:“哇!好香啊!”她又看了看锅子里,颜色鲜艳,红黄相间,格外美丽诱人,妈妈连连夸奖道:“这是聆溪烧的?我迫不及待想品尝了!”妈妈一边说着,我一边拿起了筷子……我兴奋极了,赶忙跑去房间,向爸爸炫耀自己的'劳动成果。我滔滔不绝地向爸爸描述自己炒的菜有多么美味可口。早把炒的菜抛在了脑后,直到妈妈在外面喊:“聆溪,火关了没?”我叫了一声:“哎呀,不好!”赶紧冲了出去。

  幸好——我的拿手好戏没砸!看着爸爸妈妈赞许的目光,心里不知道有多甜!

  我的拿手好戏炒菜作文 篇9

  女性要上的厅堂、下得厨房。上得厅堂就是女性要长得非常漂亮、优雅、有风韵又很前卫;下得厨房就是女性要会做可口的饭菜。人的相貌是天生的或整容,而下的厨房,要后天学。我吃过母亲做的很多菜,像:水果沙拉、烧茄子、翡翠龙眼··· ···

  我今天也想来露一手,看看食谱,我翻了一遍又一遍,决定炒一道最为一般的菜:土豆丝。

  我在冰箱里挑了几个大土豆,剥皮、洗净,再放在菜板上切起来。母亲平常切土豆像小鸡啄米,“嗒嗒嗒”一会就切好了。可我切起来,这刀一点也不听我的话,仿佛专门要切我的手,费了九牛二虎之力终于切完了,可切得却:有长的、有短的、薄厚、粗细的全都有。

  接着打开火门,放上锅,倒油,我心里害怕、紧张,拿油壶的手出了冷汗,还直哆嗦。锅越烧越红了,我咬紧牙,闭着双眼、壮着胆,把油倒了下去,锅发出“兹——”的一声,吓得我退后几步。过了一会,油热了,我又把土豆倒了下去,锅又发出“哗——”的声音。我紧张的拿盘子挡住了脸。日渐,声音变小了,我睁开双眼,拿起铲子翻炒。最后放了一些盐,大功告成。

  我尝了尝菜,心里有一种说不出来的`开心,顿时感觉5星级大酒店的特级厨师也不会比我炒的菜美味。从这次后,我的拿手好戏就是炒菜了。

  我的拿手好戏炒菜作文 篇10

  同学们,你们有拿手好戏吗?我的拿手好戏是迅速地炒好一盘孜然土豆,这个其实非常简单的,在网上照着视频学都能掌握。我就是自学的。

  第一,不论做啥菜都要先筹备材料。做这盘孜然土豆的.工序非常简单,先拿出三四个土豆去皮,然后清洗干净,切成大小一样的土豆块。接着就放入锅里油炸,待土豆变得金黄就好了。但是谨记,油必须要多一点,火不可以开的太大。

  而说起炸土豆,我便想起我做土豆时的?事。那时是我首次做土豆,什么都还不太熟练,特别是在炸土豆时,生怕油溅到身上。于是我便把锅盖拿在手上,筹备随时防御要溅到身上的油。当我把土豆倒下油锅后,立马把锅盖盖上让它焖熟,过了许久,才去揭开。可眼前的景象却让我大吃一惊,不知为什么,本应该是金黄的土豆变得黑糊糊的,看着叫人心惊胆战,如何看都不像盘土豆,如何都下不了嘴。

  我把土豆盛入了盘子,灰溜溜地拿去给父母尝。母亲尝了一口:“嗯……味道很好,就是颜色有点一言难尽。”“不过首次做成如此很好了,再接再厉!”父亲补充道。我听后,信心倍增,下定决心必须要做好这盘菜。果然,功夫不负有心人,我总算做的万无一失了,父母都非常为我开心。

  掌握做这道菜,我觉得不仅仅是我的功劳,还有父母的鼓励。我才能把这道菜做的这样完美!

  我的拿手好戏炒菜作文 篇11

  大家都知道“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。”说得就是我们必须要会吃饭。吃饭是我们每天都要做的事情,今天我就来露一手,做一道番茄炒鸡蛋。

  首先是去买主要食材。我和奶奶来到熙熙攘攘的菜场,这里人山人海,看的我们眼花缭乱。我们奔向蔬菜区,三下五除二地拿了几个番茄就准备结账。

  回到家,我走到厨房,系上围裙。一副“家庭主妇”的样子。我先拿了两个鸡蛋,砸碎在碗里,拿出一双筷子,放入盐和味精,“啪啪啪”地打起鸡蛋来。等碗里全部是金黄色时,我放下碗筷,拿起锋利的菜刀切起了番茄。先用刀尖把番茄根部切掉这时“呯”的一声脆响,我的眼睛被番茄的根狠狠地打了一下。我忍着痛,坚持把剩下的`步骤全部完成。

  接着,我点开火,把油和鸡蛋放翻炒一下出锅。然后我清理了下锅中的杂物。放了番茄,锅里立刻响起了“噼噼啪啪”的油炸声,有几滴油还溅到了我手上。烫的我“嘶嘶”直吸凉气。随后我又倒了点水,把鸡蛋一起放进去闷一下。大概2分钟后,锅里冒出“咕嘟咕嘟”的声音。我接着拿出一个盘子装盘,再撒上绿油油的葱花,一道香喷喷的番茄炒鸡蛋就出锅啦!

  我赶紧让奶奶来品尝一下,奶奶说:“总体不错,就是番茄不够入味,鸡蛋咸了一点点而已,不过第一次做成这样已经非常棒了。”说着,对我竖起了大拇指。我自豪地说:“太好了,以后我要多做菜,来孝敬你们!”

  我的拿手好戏炒菜作文 篇12

  十八般武艺,样样是好戏。琴、棋、书、画现在都不在话下。但我却有一门不同的好戏——炒菜。

  要说我为何会迷上炒菜,那还要从我小时候说起......

  小时候感觉母亲会变魔术,可以分分钟做好一顿美味佳肴,于是就苦苦恳求,直到母亲终于招架不住了,才允许我进入厨房跟她打下手。

  后来我只须一有空闲就去炒菜,终于功夫不怕有心人,不只厨艺愈来愈好而且都可以与妈妈相媲美了。

  去年新年中,我筹备将我高超的厨艺展示给爷爷奶奶。想大显身手一番,我系上围裙,戴上厨帽,伸了伸脖子,大步流星地向厨房迈过去。

  我做的1、道菜是干煸豆角。打开火,朝锅里小心翼翼的加油,烧制六成熟。然后抓上一大把豆角放入锅内,过一会再捞出来沥油。这个时候锅内放入肉末,调料等,然后我用锅铲持续的翻炒。“呲”的一声肉沫缩在了一块,一丝丝肉沫的香气钻进我的鼻子里,沁入我的心脾。之后我又加入料酒,酱油,豆角,我继续熟练地翻炒。食物在空中划过高雅的一道,随后又回到了锅中,我陆续端上了香得冲鼻的干煸豆角和唇齿留芳的'乌鸡汤,爷爷奶奶吃后,都向我投来的赞许的目光。

  最后我胸有成竹的做了一道西红柿炒鸡蛋,不料一不小心把盐当成糖了。

  拿手好戏演砸了,我非常尴尬!

  我的拿手好戏炒菜作文 篇13

  每个人都有自己的特长,比如画画、弹钢琴、唱歌、舞蹈……而我的是炒菜。

  那天是妈妈的生日,为了庆贺妈妈的生日,我要给妈妈做一道大菜——糖醋排骨。对于我这样一个做饭新手而言,这可不那么容易。在视频的指导下,我先把肋排剁成小块,用面粉水清洗干净,再把排骨放入锅中,加料酒、姜片煮熟,放凉后捞出排骨放在准备好的淀粉里打个滚,让它们都穿上“淀粉外衣”。开火往锅里倒上油,等油热了,把排骨放到锅里煎一会,炸的时候准备调料,一会削皮,一会切,我手忙脚乱在小小的厨房中间穿梭,把生姜切成片,大葱切段,这时,还需要给排骨翻个面,我小心翼翼的用铲子拨了拨排骨,然后把切好的葱姜放到锅里,锅里顿时又沸腾了,油光四溅,我赶紧向后退了两步。向锅里抛了一些八角香叶干辣椒,再淋入料酒和酱油。我用锅盖打掩护,翻炒后再加上炖排骨的水,才盖上锅盖,我终于长舒一口气,接下来的.就是细火慢炖40分钟,我总算可以休息一下了。等到炖至汤汁粘稠时加入白糖香醋,一盘色香味十足的糖醋排骨就出锅了。

  咬一口下去,排骨的鲜美加上糖醋的外壳,瞬间绽放了一家人的味蕾。香味在舌尖蔓延,看着妈妈感动的笑容和爸爸的赞不绝口,一股暖流淌进了我心中。

  这就是我的拿手好戏——糖醋排骨。

  我的拿手好戏炒菜作文 篇14

  屋子里,一阵肉香扑鼻而来。“嗯,真香!”我的鼻子凑近了餐桌上的盘子:“果然,红烧肉就是香些。”我心里给自己点了个赞。没错,这盘红烧肉就是我做的,不管是炒菜还是炒肉,都是我的拿手好戏。

  炒菜是妈妈教我的。学炒菜的第一天,妈妈拿出了四个土豆和两个青椒,分给了我一半。我学着妈妈,给青椒去籽,我抓着青椒根往里一推,再往外一拔,青椒籽就全部拔出来了。“这么简单还需要学?”我朝着妈妈昂了昂头并骄傲的对妈妈说道。妈妈只回应了我一句“不要急,小心一些。”就又低下了头。

  接着我看见妈妈用刨子将土豆从后往前“咔嚓咔嚓”地削皮,不一会儿,土豆就露出了光溜溜的身子。我心想:这么简单,我做起来肯定很容易。我结果刨子,开始给土豆削皮,不过我削起来不像妈妈那样顺利,而是一点儿都刮不动。怎么回事?一定是我的土豆有问题。经过一番激烈的战斗,土豆皮终于被我削完了。

  妈妈把青椒切成丝,土豆切成片,我也学着妈妈的样子去做。不过妈妈切的时候像在敲鼓,很有节奏感,而我切的时候就像在打雷,“噼里啪啦”的噪音大老远都能听见。看我切不动,妈妈不但不帮我,还笑话我呢!又是一番激烈的.斗争,我“成功”地将成“丝”的青椒和切成“片”的土豆下入了油锅,“嗞嗞”的刺耳的声音在耳边响起。我学着妈妈,用锅铲不停的翻炒起来,火“嗡嗡”地烧着,油烟机“呼呼”地吹着,夹杂着锅铲和锅碰撞发出的杂音,仿佛一首杂乱无章的乐曲。在妈妈不断的翻炒下,洁白的土豆皮染上一丝金黄,搭配着绿油油的青椒,很有食欲。在我手忙脚乱的翻炒下,洁白的土豆像沾上了灰,配着黑色的青椒,让刚升起的食欲又降了下去……

  不过有了第一次的教训,现在的我炒菜的时候不再骄傲,终于练就了一身“本领”。

  闻着香喷喷的红烧肉,我满意地笑了。

  我的拿手好戏炒菜作文 篇15

  每个同学都会有一个引以为傲的特长,我也有一个拿手好戏——炒菜。

  每天放学回家,我都会看到厨艺高超的外公在厨房里做饭,炒出来的菜香喷喷的,味道恰到好处,我打心眼里佩服他,于是我嚷着叫外公教我炒菜,他还没办法教了我一道最简单的“西红柿炒蛋”我开始尝试。按照外公的指示,我倒了一些油在预热好的锅里,等油热了,再放入打成液状的鸡蛋……“啊!”我被跳起来的油滋到了,连忙将手缩起来,终于,我在外公的.鼓励下还是完成了所有步骤,我看着眼前已经糊掉了的菜,心里很不是滋味。春节到了,除夕这天下午,我们一家人忙得热火朝天,只有我在默默地思考西红柿炒蛋的步骤,因为晚上我准备在大家面前大展伸手一番。天色渐渐暗了下来,我对着全家人大喊一声:“今天我要炒一道菜!”你还炒菜呢?不咋厨房就好了。”话音刚落,我就遭到了妈妈的质疑,“等着瞧!”

  我气冲冲地跑进厨房大喊一声:“看好了!”

  我拿了三个鸡蛋和一个西红柿,先将三个鸡蛋打成液状放在一,再将西红柿切成一块一块的,食材准备好了。起锅烧油!我先将锅预热,再倒入油,等油热有点炸起来时,倒入鸡蛋,鸡蛋渐渐地形成了蛋饼,趁这个时候赶紧将蛋饼捣成小块,来回翻炒,再倒入西红柿和一勺盐调味,小炒一会儿,一道简单而美味的西红柿炒蛋就做好了。我郑重地将锅里的美味盛入盘子里,迈着自信的步伐将它端放在了桌子上。

  “什么味道啊!好香啊!”妹妹闻味而来,大家都被吸引过来,爸爸用筷子夹起一块蛋放入口中,“嗯!不错!我们家琦睿还是很厉害的哦!”“对啊!姐姐炒的菜太香了,真是色香味俱全!”妹妹在一旁应和道,“那当然,这可是和我们家的大厨学来的!”

  我的拿手好戏炒菜作文 篇16

  同学们,你们有拿手好戏吗我的拿手好戏是快速地炒好一盘孜然土豆,这个其实很简单的,在网上照着视频学都能学会。我就是自学的。

  首先,不论做什么菜都要先准备材料。做这盘孜然土豆的工序很简单,先拿出三四个土豆去皮,然后清洗干净,切成大小相似的土豆块。之后就放入锅里油炸,待土豆变得金黄就能够了。可是谨记,油必须要多一点,火不能开的太大。

  而说起炸土豆,我便想起我做土豆时的囧事。那时是我第一次做土豆,什么都还不太熟练,尤其是在炸土豆时,生怕油溅到身上。于是我便把锅盖拿在手上,准备随时防御要溅到身上的油。当我把土豆倒下油锅后,立马把锅盖盖上让它焖熟,过了许久,才去揭开。可眼前的景象却让我大吃一惊,不知为何,本应当是金黄的土豆变得黑糊糊的',看起来叫人心惊胆战,怎样看都不像盘土豆,怎样都下不了嘴。

  我把土豆盛入了盘子,灰溜溜地拿去给爸妈尝。妈妈尝了一口:“嗯……味道不错,就是颜色有点一言难尽。”“可是第一次做成这样不错了,再接再厉!”爸爸补充道。我听后,信心倍增,下定决心必须要做好这盘菜。果然,功夫不负有心人,我总算做的万无一失了,爸妈都很为我高兴。

  学会做这道菜,我认为不只是我的功劳,还有爸爸妈妈的鼓励。我才能把这道菜做的如此完美!

  我的拿手好戏炒菜作文 篇17

  我会做许多菜,比如黄瓜沙鸡蛋、青椒炒肉、酸辣白菜等等,可是我最拿手的是西红柿炒鸡蛋。

  星期天早上,我和妈妈一起去菜市场买菜。那里的人可真多啊!道路两旁摆满了各种各样新鲜的蔬菜:碧绿的黄瓜、细长的豆角、又大又红的西红柿……,妈妈买了土豆、西红柿和鸡蛋,我高兴得对妈妈说:“妈妈,今日我要给您做一道我的拿手好菜——西红柿炒鸡蛋。”妈妈听了高兴地合不拢嘴。

  回到家,我把西红柿洗干净,切成小块放到盘子里,又打了两个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。一切准备好,我点着火,往锅里倒了一点儿油,等油温升高,倒入鸡蛋,只听到“呲”的一声响,金黄色的蛋液很快就凝固了。我拿着铲子不停地翻炒,鸡蛋散出阵阵诱人的香味。

  我盛出鸡蛋,又往锅里倒了油,之后把西红柿倒进锅里,只见铁锅上方冒出一团白烟,还有一些小水珠四处乱溅,我以往被这些小水珠烫过,所以这一次格外细心,我把西红柿在锅里翻炒了一会儿西红柿越来越软,还流出许多又浓又稠的汗液,我加了点儿盐,最终把鸡蛋倒进去搅拌均匀,就这样,一道香喷喷的西红柿炒鸡蛋就大功告成了。我开心极了!

  开饭了,爸爸妈妈一边品尝着我做的西红柿炒鸡蛋,一边啧啧称赞:“这道菜做得既好看又好吃,你可真是个小能手啊!”听了他们的`话,我的心里乐开了花,真是比吃了蜜还甜!今后,我要多学几炒菜,减轻妈妈的负担,回抱父母对我的关爱。

  我的拿手好戏炒菜作文 篇18

  除夕那天,妈妈满怀期待的说:“儿子,今年团圆饭我想邀请你当我的助手。”我沉思片刻爽快的答应了。因为对于厨艺,我情有独钟,并且还是会那么一两道小菜,借机露一手吧。

  我麻利的穿围裙、套袖笼,全副武装的随妈妈进了厨房。

  开始做全家最喜爱的第一道菜:爆炒花甲。妈妈首先捞出在冰水里浸泡好几天的新鲜花甲,进行充分的沥干水后,倒入锅里用生姜水煮开,去腥味,过滤沙石,然后备用一锅沸水,放入适量的生姜、料酒。煮到花甲开壳时,就能够关火,为了不让它煮老,我必须要静静地站在一旁观察等待关火时机。

  花甲关键在爆炒的工艺了。在妈妈鼓励的`眼神下,我出场了。开火!热锅!油壶高高一举,“飞流直下三千尺,疑是银河落九天”,油直入式地冲向锅底,小火烧五秒钟后,火速放入切好的姜片、蒜蓉、花椒等香料。我荡起锅,就那么晃一晃,家人们立刻像是奔驰着“汗血宝马”来闻浓香扑鼻的味道,纷纷观看我的表演。花甲倒入!此刻需要调成大火,油汁像是蹦跳的小精灵一样在锅上飞舞着。蓝色火焰往上一串,火花纷飞,香味顿然升起,姐姐也在一旁啧啧称赞,直流口水。快要熟了,我顺手拿起锅柄,上下抖动翻炒着,右手的锅铲也在上下不停地挥舞,像是在“华山论剑”其中的一把剑一样,光影四处跳,又像是在和我捉迷藏似的。

  出锅了,最终还要加一点辣酱汁,每一滴滴在花甲上都是美味啊!我的第一道菜最终上来了。我拿起筷尝一口,乐滋滋的味道比花甲还美。

  之后,肥而不腻的东坡肉、肉质柔软的孜然羊肉、入口即化的山药汤等等,陆陆续续地上来了,满满一桌子的美味佳肴,色香味俱全。最终又能够开吃了,品尝之下,还是我的爆炒花甲最好吃啦!连善长烹调的奶奶都夸我的手艺好。这时我瞅准时机,一边夹着菜一边慢悠悠说道:“谁说此刻的孩子只学知识,光有文化不够用。”语气中那份得意让姐姐直撇嘴。

  经过这次的动手做菜,我十分开心。也体会到了只要敢于、肯于认真的去干某一件事情,成功就会向你靠近。

  我的拿手好戏炒菜作文 篇19

  一说起我的拿手好戏,那就是炒菜了,什么菜?西红柿炒鸡蛋!

  在学校里,一下课,有很多吃货就开始讨论吃的,有说红烧肉,苦瓜炒肉,黄瓜炒鸡蛋等等……。

  我一听就想起了我妈妈在网上给我定的网红锅。等待货品一到,自己就可以亲手炒菜了。之前在家自己炒过菜,感觉还挺好玩的。

  过了三天,网红锅终于到了,迫不及待的'打开快递盒,一把亮闪闪的锅摆在我的面前,我立马把锅拿出来,用清水洗了一遍,放在炉灶上,开火,烧油,准备做饭。

  先把鸡蛋打碎放进碗里,加入食盐搅拌,把搅拌好的鸡蛋倒入锅里,翻炒成型出锅备用,然后再把西红柿去皮切块,把油锅烧热放入西红柿块翻炒,再把炒好的鸡蛋放进去,加入清水,食盐,糖和一些水淀粉,最后炒匀后,就可以出锅吃了。

  刚刚炒完已到中午,正好到吃饭的时候,我想妈妈下班就不用再做午饭了,直接吃我做的。不一会儿妈妈就到家了,我把米饭盛出来,和我的“拿手好戏”一起端上了餐桌,妈妈夹了一筷子放入口中,嚼了两下,眉头就皱了起来。怎么了妈妈?不好吃吗?“好吃!太好吃了!”我的宝贝儿子简直就是一个小厨师!你自己快尝尝,说完又夹了一筷子,看到妈妈高兴地吃样儿,我也迫不及待的夹了一筷子放入口中,说了一句。真香!

  我自豪的油然而生,原来自己炒的西红柿鸡蛋那么好吃呀!

  怎么样?我的拿手好戏,你们觉得是不是很厉害啊!

  我的拿手好戏炒菜作文 篇20

  18般武艺,样样都是好戏!想必你们也有自己的拿手好戏吧!我的拿手好戏那就是炒菜。

  说起炒菜,大家都觉得非常简单,而且很寻常,洗菜、切菜、起锅烧油、把菜倒进油锅、放调料、盛起来就完事儿了?可是这道西红柿炒鸡蛋我觉得很不寻常,要是掌握不了火候,有时鸡蛋会焦。

  妈妈总说:“我做饭时你在旁边看着,学着,不然长大后有菜你都做不熟。”这不,妈妈做了一道非常简单的炒菜,我一学就会了。妈妈说:“你先别得意,你得先保证会把鸡蛋打到碗里,再洗西红柿,然后再切吧,再烧油,炒时还要放适量的.盐,味道要不咸也不淡吧!”“明白了这次让我来做吧!”我说。“当然没问题。”妈妈说。

  按照妈妈教我的方法,不过我直接把盐放到鸡蛋里了,我倒了多一点的油油热了把鸡蛋往锅里一倒,再放西红柿,就好了,妈妈尝了尝,“不错,真不错!”妈妈说。

  周末,我表哥来了,我就想:我得给表哥露一手,让表哥好好夸夸,不然我也太没面子了。还是像往常一样的流程洗菜,切菜,打鸡蛋,倒油,就在炒菜时发生了意外,我先把西红柿倒进去了,算了将错就错吧!

  菜炒出来,表哥尝尝说:“还不错哦,你是不是见了我,做菜时生怕做不好,怕我笑话你?”我说:“有一点吧,但是我以后一定不会紧张,更不会怕笑话。”

  通过这件事我懂了:人有失足,马有失蹄,只要认认真真去学习,努力的去实践,就会世上无难事了。

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