【精】大闸蟹作文
在日常学习、工作或生活中，大家或多或少都会接触过作文吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。那么一般作文是怎么写的呢？下面是小编精心整理的大闸蟹作文，欢迎大家分享。
大闸蟹作文1
昨天，我妈妈的同学送来了一群“贵客”，它就是“蟹老板”。
其中两只“蟹老板”势力不小，一双钳子力大十足，摆着八只脚，架子十足。这些“蟹老板”是阳澄湖的土特产——大闸蟹。昨天晚上，我妈妈煮了两只大闸蟹，它们被煮之前有一场战争。
这场战争是我引发的，因为我觉得太无聊了，就把两只好动一点的大闸蟹放到了一起，那只颜色深体形小一丁点的，为1号蟹，另一只则为2号蟹。
一场别开生面的“斗蟹”比赛开始了！只见2号蟹冲上前去，向1号蟹发起挑衅。1号蟹被激怒了，死死地用钳子抓着2号蟹的钳子，2号蟹拼尽全力，迅速地把1号蟹的钳子拿开，扑上前去，按住1号蟹。时间过去了好久，突然，局面被扭转了，原来1号蟹是在积蓄力量，然后一次将2号蟹打倒。之后，1号蟹获胜了，2号蟹老老实实地呆在原地，再也不敢对1号蟹发动进攻了。
除了这两只劲爆的大闸蟹，还有两只文静的'。我称它们为“文文”和“静静”，这不，它们相处在一起，连小小的别扭都没发生过，更谈不上大大型的战斗了。它们非常地friendy（友好），害得我想看打架也看不成了。它们一直目视对方，不停地吐泡泡，两人似乎在玩吐泡泡比赛呢，太无聊了。其中一只非常胆小，我用筷子把它推到另一只面前，我一松开，它立马后退，生怕惹怒了对方。
以上两种大闸蟹，你喜欢哪种呢？哈哈，我最喜欢劲爆的，文静的太无趣了。
大闸蟹作文2
一个小女孩，静静地呆在书桌前。她已经呆了3分钟了，完全沉浸在自己的幻想世界，就像一个人六感尽丧。突然，一阵香味飘来，她立马恢复了一感……
“哇，好香好香，烧什么好吃的呢？”我“腾”地直起身，眼睛亮得如同繁星，紧盯着厨房。说来好笑，我竟是先有嗅觉，再有视觉的……
“在烧大闸蟹。”奶奶望着我早已垂下的口水，好笑地说道，“待会儿会给你吃的，先等你妈回来，你快做作业。”可我怎么也定不下心来，一只热气腾腾的`阳澄湖大闸蟹时不时窜到我脑海里，后来索性占据了我整个精神之海。奶奶看着我直勾勾的小眼神，只好让我先吃。我开心地直呼“奶奶万岁”。
哇，奶奶把蟹端出来了。热气腾腾，肯定很好吃……我盯着一只雄蟹的眼睛亮闪闪的，看起来竟有点邪恶。嘿嘿，本小姐要把你吃掉、吃掉……
奶奶帮我把外面的壳掰开，哇塞，壳里看到的第一感觉是金黄色还带点艳红的一大片，还带着一股鲜味向我飘来——我受不了了！我一下把壳抢过来，细细地用筷子把藏在壳里的黄送进嘴里。嗯！一种美妙的感觉从我舌头的一点向四周蔓延，好鲜！好好吃！我狼吞虎咽着，把黄一扫而尽。
我又把它的身子对半掰开，握住一半，来不及蘸醋就要张口吃。突然，我的瞳孔瞬间收缩放大——糯糯的、黏黏的、肥肥的，好吃得上天啊！我赶紧把它从嘴巴里拿出来仔细看，这个超好吃的东西只有一块儿，好像是透明的，散发着诱人的光。这难道是妈妈所说的蟹中精华——膏吗？
终于吃完了整只蟹。说是“吃”，还不如说是享受。我能感觉到我心中的幸福感已经溢满了整个身心！
大闸蟹作文3
你们知道一个人从惧怕大闸蟹到见到大闸蟹就像见到宝似的全部过程吗？
那是一个入秋的夜晚，大姐拎了一袋阳澄湖大闸蟹回来，最主要的是那些大闸蟹还是活的，它背部和爪子是褐色的，但肚皮却是乳白色的，共有八条腿，两个大大的钳子，张牙舞爪的。它用全身的硬壳来保护自己，就像古代士兵身穿的`铠甲，威风极了。走起路来，还横行霸道的。
我用小棍动它，它的两个大钳子立刻张起来，身体半直立，好像要和我战斗似的。把我吓得直哆嗦！
大姐总算把大闸蟹处理好了，再把它放进蒸箱，我心里那块大石头总算掉了下来。大闸蟹蒸好了，我一打开蒸箱，我的心都要跳到嗓子眼了，“哎，说实话还行，至少不会动了。”
大姐把大闸蟹端到餐桌上，看那粉红的大盔甲，这咋还变好看了，是做美容手术成功了吗？
可我还是不敢碰大闸蟹，但看这那还冒着热气而且还带有一股香味的大闸蟹，这让我很有食欲。
算了，我就尝那么一小口吧！我拿一只公蟹过来，一揭盖，香气更是浓郁，那蟹黄里面还有蟹白，我用勺子舀起一块蟹黄，塞进嘴里。
哇！这味道真鲜美，再带上那一点醋的味道，这可称为人间最好吃的东西了！没有之一。越吃越快，我一口气吃了五只蟹，把大姐和哥哥的也吃掉了。
从此以后，我再也没怕过大闸蟹，现在见到它跟见到金条似的。
大闸蟹作文4
说起大闸蟹呀， 虽然此时的我手中握着笔，但嘴巴里的口水已经不听话的快要流下来了。如果能一边写作文， 一边手握着蟹腿啃一啃， 那才过瘾， 我们一家口味各不相同， 但每到周末， 妈妈都会做一道我们都爱的大闸蟹。
大闸蟹制作方法比较简单，准备一点油， 盐，姜， 葱， 花椒，香菜即可。把大闸蟹腹部的后盖打开， 将里面的脏东西用力挤干净， 用牙刷再刷一下蟹腿， 就像我们平时刷牙一样。通常这个”牙”都是我最喜欢去做的`事。然后用刀一切为二， 切面朝上放在小盆里备用。 再向锅里倒点油， 烧热后把姜片爆香， 加点水， 放点盐， 大火烧开后， 逐块放进切好的蟹块， 要先把蟹的切面放进汤里烫一下再整块放进汤里， 这样可以保留多一点的蟹汁。再加上洋葱，然后合上盖煮15分钟左右， 起锅前加上葱花和香菜就可以出锅了。
揭开锅盖， 一股香气扑鼻而来。随之映入眼帘的便是大功告成的红烧大闸蟹了。穿着红色”西装”的大闸蟹静静地躺在青花瓷盘上， 棕红的花椒和金黄的生姜在四周点缀着， 整体十分美观， 不用美颜相机都能拍出非常漂亮的画面。 一口咬下去， 雪白细腻的蟹肉暴露在外， 沾点鲜美的汤汁， 那味道简直是美味到了极点！ 好吃不油腻， 我那个吃货老妈一直夹给我吃， 嘴巴还不停地说， 多吃点， 这个没有脂肪， 女孩子吃了不会发胖！ 皮肤还会变白， 我总是半信半疑的听着，吃着……
即使螃蟹确实美味， 但也不能太贪吃了， 吃完最好喝杯姜茶， 暖暖胃。还记得妈妈过生日那天没有管住嘴， 一次性吃了一盘， 结果半夜肚子不听话，痛得冷汗直流， 第二天还去医院做了检查， 医生说体质寒的人不宜吃太多， 还有的人吃了会过敏呢。
听完我的介绍， 你们是不是有点想吃的冲动呢？ 哈哈， 那就按我说的方法， 赶快去试一下吧！
大闸蟹作文5
今天晚饭，妈妈端上来一盘大闸蟹。
大闸蟹有一双圆柱形的小眼睛，蟹壳金光闪闪，好似古代战将身披的战袍，可威风了。蟹肚脐上有很多黑色长毛，好似男人脸上浓密的`胡须。蟹爪收拢在一起，好似在屏息凝神，向我发起“挑战”，可有趣了。
我一把抓起大闸蟹，对着就啃。可蟹没有一点儿变化，还把我的牙硌疼了。蟹“屹立”在盘子上，仿佛在嘲笑我。我生气极了，一股无名之火涌上心头：哎，怎么搞得，怎么这么奇怪，怎么一点儿都咬不动。
这时，爸爸耐心温和地指导我：“你应该先把蟹壳剥开，再把蟹掰成两半，试试吧。”
我半信半疑，决定试一试。我小心翼翼地把蟹肚脐剥开，再对着缝隙用力一掀，“大力士”的“战袍”颓然掉落，好似一位丢盔弃甲的败将。我又使劲一掰，蟹断成两半，蟹肉上嵌着的金色的、闪闪发光的蟹黄暴露了出来，好似一个新鲜的黄橘子。顿时，香气四溢，我迫不及待地凑上去，一口就咬下了蟹黄。瞬间，一股油腻腻的味道沿着舌尖蔓延开来，那种油腻恰到好处，既没有大肥肉的油水，又比清蒸鱼更鲜美。我犹如一只饿了三天的老虎，狼吞虎咽地吃着。没过几分钟，一只大闸蟹就被我三下五除二“消灭”了。我舔着手上残留的香味，心满意足，意犹未尽。望着餐桌上堆积如山的蟹壳，我心里默念：这蟹也太好吃了，下次我要再多吃两只。
大闸蟹就这么吃完了，但香味却一直留在了我心里……
大闸蟹作文6
我的家乡在厦门，厦门有许许多多、琳琅满目的螃蟹，而我最喜欢吃的是笨头笨脑的大闸蟹。
俗话说“秋风起，蟹脚痒”，金秋十月，正是吃蟹的时候，每年这个时候，蟹农们都会去市场卖大闸蟹，一斤的大闸蟹可以卖30元。
大闸蟹全身上下都是坚硬的外壳，这就是它们的盔甲，摸起来特别光滑，还发着亮光呢！真像涂了一层厚厚的.油。它是大闸蟹用来保护自己身体的“战甲”。
别看大闸蟹长的不好看，可他却是一道好菜。我喜欢大闸蟹就是因为它好吃。先把大闸蟹用清水洗刷干净，插一片生姜于蟹的肚脐处，然后用线把蟹脚紧紧绑住，往锅里放些水煮开，尔后把大闸蟹放在上面蒸二十分钟左右，直至蟹壳变红，吃起来，金黄色的蟹肉油而不腻，蟹肉甜而细嫩，蟹脚细而香，让你吃了会回味无穷，让你吃了还想吃。
我爱吃大闸蟹，因为大闸蟹饱满的蟹肉会让许许多多的销售者来买，因为大闸蟹的生殖能力很强，会引来很多的蟹农来养殖大闸蟹，还有大闸蟹的大便可以来让果树快速升长。所以大闸蟹是我们家乡人的最爱的家常菜。
我爱吃大闸蟹，因为大闸蟹推动了我的家乡的经济的发展，蟹农们养殖大闸蟹销往全国各地，我爱吃大闸蟹。因为大闸蟹让每一个蟹农都从穷都变成富了起来。让大家都爱吃大闸蟹。
大闸蟹作文7
“哇，真好吃！”同学们，你知道我在吃什么东西吗？小笼包？不对。糖葫芦？不对。让我告诉你吧，是大闸蟹。
吃 大闸蟹要先剥开蟹壳，这时你会看到母蟹那肥美的黄，或是公蟹那诱人的膏。在公蟹与母蟹中，我更喜欢吃母蟹，因为母蟹里的黄总是让我无法抗拒，看见就想吃， 管它生的熟的。成了一个特别的“控”。别人都是什么“游戏控”啊，“电脑控”的，而我归属“美食派”的“蟹黄控”。吃完蟹黄之后，费了好大的力气，弄得我 满脸通红时才把蟹给掰开来，里面的肉就更加多了!把它一分为二，左手一半，右手一半，一会儿蘸醋，一会儿蘸酱油，忙得我不亦乐乎。“啧啧啧，真是美味 啊！”我不禁称赞起来。吃完蟹肉之后，我再用筷子把蟹腿的肉像擀面条一样，把肉给挤出来，这样，就不会浪费“每一粒粮食”啦！
说到蟹，我还跟他有几段感情故事。记得我六岁上大班的时候，我跟妈妈去参加别人的婚宴。那次，上的'第一个我最喜欢的冷菜就是大闸蟹，我看见了，一下子食欲大开，三下五除二，就把我的“至交”给残忍的“杀害”了。
还有一次，我去参加亲戚的酒宴，几道菜之后，“至交”来向我打招呼了，我也是笑脸相迎。只可惜，那次生病了，不能吃，只好眼睁睁地看它被送进“异乡”，这时，我多想把它抢来，送进肚子做“环球旅行”呀！
还有，我有一个忠告，就是不能吃蟹腮，吃了，你的“美味”可就变成了“隐形杀手”哦，可谓是“赔了夫人又折兵”啊！最后，不能多吃蟹，不然会对身体有损伤哦！
大闸蟹作文8
金秋送爽，菊花飘香，随着深秋的到来，大闸蟹这一美味佳肴也爬上了饭桌。
大闸蟹要数阳澄湖产的最美味。新鲜的大闸蟹个个体型肥硕、青背、白肚、金爪黄毛，在桶中生龙活虎，横行霸道。
大闸蟹的烹饪方法很多，清蒸、红烧、油焖，都让人吃得满嘴流油。众多烹饪方法中最经典的还是清蒸，可以保留蟹原汁原味的滋味，令人满口留香。蒸熟的大闸蟹一排排黄澄澄，壳甲油亮，让人横生无穷的食欲。
有些专业人士吃蟹，吃完了还能将蟹壳拼成一只完整的蟹的形状，让人辨不出真假来，真是让人佩服啊！我吃起蟹来要随性得多。吃蟹时先给其“松绑“，去除杂碎的小壳，然后掀开微热的盖子，红彤彤的蟹膏或是散发着金子般光彩的蟹黄就静静地“躺“在其中。嗅嗅这诱人的`香气，把醋倒入蟹盖轻轻一晃，用小叉一搅，便将蟹黄或蟹膏挑出，一口吃下，浓浓的鲜香在嘴中久久不散。蟹黄把舌苔染得秋黄，此时的我仿佛拥抱了整个秋天。吃完蟹盖，拿起蟹身磕为两半，洁白粉嫩的蟹肉映入眼帘。小心翼翼地剔剥出蟹肉，送到嘴中，那沁人心脾的美妙和细腻的感觉荡漾在口中，就像舌尖开满了缤纷的桃花，无比鲜嫩。吃蟹腿虽然繁琐，但也别有一番风趣：咬掉蟹腿的两端，轻轻一吸，只听“呲溜“一声，蟹肉便完好地“蹦“了出来。吃完蟹，看看那空空的醋碟和堆成小山似的蟹壳，满意地离席，唯有那鲜味还在口中游荡。
一些文人也特别爱品蟹，梁实秋在《吃蟹》中写道：“坐于窗边，斟一壶小酒，啖三二肥蟹，闻满庭菊香，人生之乐莫过于此。“看来他也是个吃蟹达人哩。
天下美食，以大闸蟹最胜矣！
大闸蟹作文9
提起我的家乡，昆山，那可是要有许许多多的特产名点要说了。但，最有名气也最美味的就莫过于阳澄湖大闸蟹了。
一般，江、湖里面产出的蟹叫螃蟹，唯独阳澄湖内产的蟹叫闸蟹。据说是捕蟹的时候是专门设闸，故而得名；又因据《唯亭志》载：“蟹出阳澄湖者最大，壳青，脚红”，金爪蟹“重斤许，味最鲜。”最后就得名为“阳澄湖大闸蟹”。
早在唐代，阳澄湖大闸蟹就已列为朝廷贡品。民国早年，北京四大名医之一的施今墨，是个出名的爱吃螃蟹者。他把各地的蟹分为六等：一等是湖蟹，阳澄湖；二等是江蟹；三等是河蟹；四等是溪蟹；五等是沟蟹；六等是海蟹。天下螃蟹，以阳澄湖大闸蟹为首，最为好吃，美味。
那一次，我终于尝到了阳澄湖大闸蟹的美味。
那是国庆节的第一天，我们要去外婆家吃饭。那时爸爸正好收到了俩箱螃蟹，阳澄湖大闸蟹，一路拿到外婆家去。外婆马上就开始烧了。等啊等，等啊等，终于烧好了！金灿灿的`大闸蟹端到桌子上去了！妈妈帮我拿了只雌的，我迫不及待地把壳扒开：金光灿灿的壳下是金光闪闪的蟹黄！妈妈又帮我把八角肉内脏之类的东西搞掉。我开始吃了；恩~味道居然这么好，名不虚传！香喷喷的蟹黄甜美地融化在我的舌头上，那一刻真是无比享受！！吃完了螃蟹，我再来吃蟹腿。肥嘟嘟黄橙的蟹腿，里软外硬，咸淡结合，真是妙啊！太美妙了！！后来，外婆又做了面拖蟹，也别有一番风味！！！！
我爱家乡，我爱家乡的特产。如果你想尝到令人醉生梦死的阳澄湖大闸蟹的话，那就赶快来我美丽的家乡——昆山吧！
老师点评：昆山的阳澄湖大闸蟹天下闻名，你在习作中引用了不少资料来证明这一点。再辅以自己品尝的感受，使人信服。
大闸蟹作文10
中国的饮食文化源远流长，就上海而言有排骨年糕、五香豆、梨膏糖还有驰名中外的南翔小笼。我爱吃上海的南翔小笼，但是我最最爱吃的还是阳澄湖大闸蟹。
秋天，是菊黄蟹肥的季节。中秋节的时候妈妈拿回来几只大闸蟹，并且告诉我这是正宗的昆山阳澄湖大闸蟹。因为妈妈认识卖水产的人，而且我又特别爱吃蟹，所以在大闸蟹成熟的季节，妈妈会经常买给我吃，因此我对蟹也有一定的认识。仔细观察，发现它的背壳是深青色的，有光泽。爪子金黄，坚硬有力，腿毛密而黄，一根根竖起来的。的确和一般的大闸蟹不一样，很威猛。
我迫不及待的让妈妈把蟹洗干净，蒸熟了给我吃。在蒸的过程中，那蟹的力气可真大，差点把锅盖顶开呢！
蟹熟了，打开锅盖，一股香味扑面而来，每只蟹都是金黄金黄的，让人垂涎欲滴。挖开蟹壳，里面的蟹黄是橘红色的，蟹膏像白玉一样，蟹肉洁白如雪，连蟹钳里的肉都很丰满。妈妈帮我挖了满满一盘子，我沾着用醋、酱油、生姜、白糖和黄酒配成的.调料津津有味的吃了起来。它的味道就是和一般的大闸蟹不一样，鲜美里透着香甜，肉质特别的细嫩。那种美味是无法用语言来形容的。
平时吃饭的时候，我总是最后一个吃完，并且顶多吃一碗。而这一天，我用调料把蟹肉拌好，与米饭和在一起，味道真是好极了！我一下子吃了两碗饭，而且是第一个吃完。
阳澄湖大闸蟹，真是人间美食啊！
大闸蟹作文11
记得去年的秋天，我们全家去阳澄湖品尝那里有名的大闸蟹。
我们来到了湖边的船舫酒家，刚刚坐下，酒店的老板就把活蟹拿了上来让我们挑选。只见一只只键壮的大闸蟹耀武扬威地挥舞着它们的两只大钳子，仿佛正在向我们炫耀，嘴里吐着白白的泡泡，又像在对我们说：“你们敢吃我吗？”只见爸爸用两个手指夹住大闸蟹的背部两侧轻轻地就把它给抓了起来，只见它背部铁青，肚皮白白的，两只大螯上的`毛成金黄色。爸爸告诉我这就是阳澄湖大闸蟹的特点，“青背、白肚、金毛。”
不一会儿功夫，老板把一大盆热气腾腾的青蒸大闸蟹给端上了桌子，顿时，一股蟹的清香扑鼻而来。再看那蟹一只一只红扑扑的，就像一个一个红灯笼似的。刚才还气势汹汹的大闸蟹，现在一个个一动不动地任由我们摆布，等着我们发落。
我选了一只大个儿的蟹，先解除它的武装。把它的两只大螯和八只蟹脚一一掰下，我拿住蟹脚的一端用力挤下去，那雪白的长长的蟹肉忍不住的向外钻了出来。我沾了一点用姜和米醋合成的调料，把蟹肉放进嘴里，那嫩嫩的、滑滑的、鲜美中带上一点甜味，真是好吃极了！我再把它的两只大钳子掰开，()那肉一丝丝的味道更加甜美。最后我掀开它那蟹盖，哇！里面一大块儿红红的带有金黄色的蟹黄呈现在我眼前，我用筷子轻轻把它夹起送入口中，慢慢地细嚼品味着它的滋味，啊！那香香的，带有甘甜的味道，吃在嘴里鲜鲜的，那种美味真无语伦比，无法形容。
我喜欢吃蟹，但我更喜欢吃大闸蟹。阳澄湖大闸蟹的味道真是好极了。你要是有机会去阳澄湖一定要尝尝那里的美味“青背、白肚、金毛”大闸蟹。
大闸蟹作文12
青背，白肚，黄毛，金爪，呀！这不正是大名鼎鼎的阳澄湖大闸蟹吗？阳澄湖大闸蟹可是在海外都久享盛誉的，还被称为“中华金丝绒毛蟹”呢！
前几天，妈妈为了嘉奖我帮她打扫家务，特地买了几只正宗的阳澄湖大闸蟹。
晚上，我迫不及待地坐到饭桌前，等着吃美味的大闸蟹，但我吃蟹心切，才坐下来不到一分钟就心痒痒地跑到厨房里查看妈妈的'工作进度。只见妈妈把大闸蟹洗刷干净，用绳子把它们一一捆起来，可大闸蟹们似乎并不合作，不时地把两只大钳举起“咔嚓，咔嚓”地剪两下，好像在向我们抗议。我和妈妈可不怕这个，仍把它们“依法处理”了。我们把它们放入锅中，加上姜，黄酒等配料。半个小时后螃蟹就出炉了。看着桌上的美味佳肴，我连哈喇子都快流出来了。浓浓的香味扑鼻而来，我骨头都要散架了。螃蟹被烧得通红，就像穿上了一套红盔甲，卖相着实的好啊！我迅速地拿了一只蟹，拆开绳子拧下一只脚，一吸，哈！脚里的肉被我连根“吸起”。啊！芳香四溢！我肚子里的馋虫被勾了起来，一下子把其他的蟹脚连同蟹钳都用来祭了五脏庙。我掰开蟹壳，红艳艳的黄立刻露了出来，我也顾不得形象了，拿起螃蟹就一阵猛啃，蟹黄的鲜味在口中溢满，久久不散，真是唇齿留香啊！
大闸蟹！我爱你！
大闸蟹作文13
我家坐落在海滨的一隅，这是个古老的小镇，美丽富饶，物产丰富。
今天，我要向你们介绍我们这的特产——大闸蟹。
大闸蟹在我们这素有“蟹中之王”的美誉。我大伯就是专养大闸蟹的专家，我生性好吃，所以，时不时地就会跑进蟹池里抓个大闸蟹来吃吃。你说巧不，我去时，正逢大伯在给别人称大闸蟹，有只大闸蟹就趁其不备，从桶里偷偷的溜了出来，正好被我撞个正着。我心里想着，天上掉馅饼了，何不现在将它抓走，煮了吃？说时迟那时快，大闸蟹已经爬出去很长一段路了，我急忙追过去，小心翼翼地靠近它，蹲下身子，手一抓-------嘿！没抓着。我一点儿不气馁，赶紧又抓，这次，我可是百般小心，我慢慢下着腰，看准它的要害，猛的一掐，——抓住了，看它事前的.张牙舞爪的神气样子，已荡然无存了。
我飞跑着回家，在水里摆了摆，直接放在锅里蒸着，我使劲按着锅盖，生怕它跑出来。没想到，这家伙劲儿还挺大，差点儿就要掀翻了锅盖，一分钟，两分钟，-------二十分钟后，大闸蟹被蒸熟了。
我拎着她的爪子放在盘中，通体橘黄，好可爱呦，我调好酱油、醋、蒜泥，剥开它那坚硬的外壳，哇！金黄色的蟹黄，像要流出油一样，挑一点放入口中，很嫩，很香，很鲜美，真是无法用语言来形容。扳开它的大鳌，雪白的肉，尝一口，味道鲜美无比，越吃越香吔！
大闸蟹，我的最爱也!
大闸蟹作文14
我的家乡在苏中里下河地区，这里水网密布，是著名的鱼米之乡。水产品当仁不让成为我们这儿的特产，有鱼虾、莲藕、大闸蟹，不胜枚举。其中，我最喜欢的无异于大闸蟹了！
金秋时节，特别是重阳后，螃蟹最为肥美。每当这时，爷爷总会买回螃蟹来尝鲜。刚到家的大闸蟹灰不溜秋，其貌不扬，按理说以这种颜值应该低调点，可是它偏横行霸道、张牙舞爪。我再瞧瞧它，青壳、白肚、金爪、黄毛，两只小眼睛滴溜溜直转，嘴里还不停吐着泡泡。
吃螃蟹最原汁原味的做法当数清蒸了。在锅里放入适量清水，放上蒸笼，将洗净的螃蟹平铺，记住一定是白肚朝上，避免黄流出来。再撒上点盐巴，覆盖上生姜片和葱叶。20分钟后，浓郁的香味扑鼻而来，我肚子里的馋虫也被勾引出来。
螃蟹刚上桌，我便迫不及待地享用这人间美食。我先把蟹壳剥开来，用勺子舀一点醋放在黄里。我尝了尝，哇塞，这蟹黄简直就是我吃过最美味的东西。我三下五除二清空了盖子里所有东西，接下来就到了螃蟹的精华部分——白肚。掰开肚皮，金灿灿的黄儿和白生生的.蟹肉映入眼帘，咬上一口，哦！什么牛排呀、披萨呀，在这蟹肉面前就太逊色了。最后，再将螃蟹的大钳小爪慢慢消灭，我沉浸在螃蟹的鲜香中无法自拔。
爸爸边吃还边跟我讲了一个关于螃蟹的传说：以前人们不知道这是螃蟹，只把它称作形状凶恶的“夹人虫”，大禹到江南治水时，深受“夹人虫”的侵扰。有一个叫巴解的壮士想出一法，将螃蟹全部引到围沟里，再用开水烫死，烫死的“夹人虫”浑身通红，却发出一股诱人的鲜香美味，巴解也成了第一个吃螃蟹的人。
怎么样，馋了吧？有机会来我的家乡，定会让你大饱口福！
大闸蟹作文15
秋风起，蟹脚痒。每年的国庆前后，是吃大闸蟹的时节。虽然我不爱吃河鲜、海鲜，但大闸蟹我还是乐意吃上两口的。
据我所知，大闸蟹是河蟹的一个种类，只有中华绒螯蟹才能称之为“大闸蟹”。阳澄湖因水质好，又因它的.大闸蟹以青背、白肚、黄毛、金爪的特点最为有名。大闸蟹有八条腿和两把吓人的大钳子，大钳子既是它的武器也是它进食时“手”。大闸蟹的两只眼睛有绿豆大小，可以伸缩，好像潜望镜一样。眼睛下面有个“m”型的凹槽，那是嘴巴，经常不停的吐泡泡，因为大闸蟹是杂食性动物，所以在自然条件下它吃水草，小鱼、小虾等。
我们吃大闸蟹讲究“九雌十雄”，意思是农历九月由于母蟹为了过冬和来年的繁殖，消化腺和卵巢全都长成了蟹黄，这时的母蟹最壮。而公蟹要到农历十月脂肪才逐渐堆积起来，长成蟹膏。煮熟的大闸蟹是红色的，细品一番你会发现蟹身的肉鲜，蟹脚的肉甜。妈妈告诉我，关于阳澄湖大闸蟹还有个传说，当年白娘子为了向法海讨还许仙，水漫金山，造成死伤，玉帝派太白金星查办法海，法海逃到了阳澄湖边时，看到了一只正在蜕壳的螃蟹，立即从缝隙里钻进了蟹壳。可这还是没有逃过太白金星的法眼，于是罚他在蟹壳里修炼正果。妈妈几乎每次都会把“躲”在蟹壳里的法海给“找”出来，有时不小心弄坏了，妈妈就会打趣地说：“啊呀不好，让他跑了！”很是有趣。
大闸蟹营养价值很高，含有很多维生素，同时还能消肿活血、清热解毒。但是由于性寒，所以不能和柿子同食，并且我们常将生姜作为佐料用来驱寒。
听了我的介绍是不是心动了？这个周末就买两个尝尝吧！
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