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妈妈炒菜作文

时间:2022-05-11 14:22:13 作文 我要投稿

妈妈炒菜作文

  在日常学习、工作和生活中,大家一定都接触过作文吧,借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。那么,怎么去写作文呢?下面是小编为大家收集的妈妈炒菜作文,希望对大家有所帮助。

妈妈炒菜作文

妈妈炒菜作文1

  放学了,我肚子饿了,我一回到家就问妈妈:“妈妈晚饭吃什么?”妈妈说:“吃米饭,是你最喜欢的菜,也是我最拿手的'菜”。我听了就知道是西红柿炒鸡蛋,妈妈说完了这句话就去做菜了。妈妈将水烧开把三个西红柿上方的皮划了两行,把西红柿放进水里烫了2分钟后又把西红柿夹出来撕下皮,然后把西红柿切成块儿放一边备用,又打了三个鸡蛋将它们搅散放到一边,锅里倒入油,将搅散的鸡蛋倒入锅里用铲子轻轻翻炒了几下就盛进盘子里,又给锅里重新倒入适量的油,等油烧热,把切好的西红柿倒进锅里翻炒几下,将刚刚炒好的鸡蛋倒进锅里和西红柿一起翻炒,同时加入调味料加了一些水煮了一会儿,菜炒好了,妈妈将菜盛进碗里把菜端上桌说:“开饭来!”我飞快地跑了过来坐在餐桌旁用西红柿汤浇满了米饭吃了起来。

妈妈炒菜作文2

  我放学一回到家,就感觉肚子好饿。我问妈妈:“今天晚上吃什么?”妈妈说:“今天晚上吃炒鸡蛋。”

  妈妈先把鸡蛋在碗沿上磕碎,双手一掰就把整个鸡蛋磕入碗里。接着她又快速切了一点小葱放进碗里,用筷子把鸡蛋搅散,打成糊状。做完这些后,妈妈把平底锅放到灶台上,在锅里倒入少量油,打火!火苗噼里啪啦响起来,蓝色的火焰呼地一声冒出来,正好包满了锅底。很快,锅里的油开始“滋滋”地响起来,妈妈把准备好的鸡蛋糊倒入锅中,“刺啦”一声,鸡蛋液摊平在锅中,炒香气瞬间激发出来,蛋液的'边上冒着一点油花翻卷起来。妈妈迅速用木铲子扒拉了一下,蛋液略微凝固,然后她就关了火。

  “妈妈,鸡蛋还没熟呀!你怎么就关火了?”我问。

  妈妈笑着说:“火虽然关了,但是锅还是热的呀!用剩下的这点余温炒鸡蛋就足够了,又不浪费天然气,又不会把鸡蛋炒得太老。喏,你尝尝吧。”

  妈妈把炒鸡蛋盛在盘子里递给我,我拿起勺子咬一口炒鸡蛋,真是又软又香,简直太好吃啦!

妈妈炒菜作文3

  今天早上,说:“宝贝,我们一起去买菜好吗?”一听说要出去买菜,我就想到菜市场里那些好玩的东西,便赶紧从床上爬起来,连刷牙洗脸也顾不上了,马上穿好衣服就和去菜市场了,我们走到一处菜摊,妈妈挑了一捆青翠碧绿的空心菜往菜篮里放,并告诉我买菜要挑干净、新鲜、烂叶少的,这样菜炒起来较脆且新鲜好吃。

  回到家里,我帮妈妈把买回来的菜又挑了一次。妈妈先让我把枯的、黄的、烂的叶子挑掉,然后又让我把菜梗一段一段地折下来,头脚顺序排好堆放在水盆中。我按妈妈的.说法,将新买的菜放在水中浸泡了15分钟,又认真冲洗了3遍,最后放在塑料篮子上将水滴净。不一会儿,菜上的水滴净了,妈妈开始教我炒菜了。妈妈让我往锅里倒了两汤匙花生油,并打开煤气点火加热,等到锅里的油开始冒烟沸腾时,妈妈就迅速将菜倒进锅里。菜叶刚开始还是慢慢的,比较硬。我翻炒几次后,便将味精、盐、等调料也一起放到锅里伴着菜炒,不一会,菜叶就变软,也变得更绿了。这时,阵阵菜香扑鼻而来,妈妈说:“炒菜只需七分熟,锅里的菜现在可以吃了。”于是,我赶快熄火关煤气,把菜盛进菜碟中。

  看着碟子里那道我和妈妈合作炒出来的菜,清香爽眼,我禁不住口水都要流下来了。

妈妈炒菜作文4

  今天,妈妈说中午要给我们露一手,让我们尝尝她的手艺,由她来炒菜给我和爸爸吃。但只要我听到妈妈要露一手,就有点儿头疼。

  还记得以前妈妈做饭把菜都炒糊了,那次我和爸爸只能吃烧糊了的饭菜。

  我暗想:今天倒要看看妈妈又要弄什么新花样。到厨房一看,原来妈妈今天要做红烧鱼啊!只见妈妈打开油烟机、放上锅、打开煤气灶,先拿出油在锅上倒了一圈,让油涂满了锅面,再放上葱和生姜,炒出香味后放入新鲜的.鱼,再倒入酱油、醋、辣酱等调料,最后往锅里加入一些清水,盖上锅盖,一股香味从锅缝里散发了出来。过了大约十五分钟,只听见妈妈大声地叫我和爸爸说:“快来看啊,我的红烧鱼做好了!”我和爸爸来到餐桌旁,还真香啊!爸爸用筷子挟了一块,送到嘴里尝了尝,”好吃!”爸爸大声说。我赶紧也挟了一块送到嘴里,“噢,好好吃啊!”我和爸爸对妈妈竖起了大拇指,妈妈的脸上笑了了花,我和爸爸没想到妈妈烧菜的水平变高了。妈妈告诉我们,原来这几天她在网上认真学习了烧菜的方法,所以这次才会取得成功。

  今天晚上,我们全家吃了一顿美味的晚餐。

妈妈炒菜作文5

  星期天中午,我上完钢琴课回到家,感觉肚子很饿。于是,就问妈妈午饭吃什么?妈妈说:“吃米饭,准备做你最喜欢吃的酸辣土豆丝。”

  妈妈开始做菜了。首先,妈妈用削皮刀把一个大土豆的皮削掉,然后把削过皮的'土豆放在案板上切成薄片,再把土豆片交叠在排开切成丝,并将土豆丝在水中泡了几分钟,捞出来放在竹筐中沥干。其次,妈妈将切好的葱花、姜沫、蒜片放进小碗里,并把洗干净的青椒切成细丝盛到盘子里。第三步,妈妈把炒锅放到炉灶上,点火热锅,倒入适量胡麻油,七分热后,将葱姜蒜倒进锅里翻炒,然后立刻将沥干的土豆丝和青椒丝倒进锅里。妈妈左手握住炒锅把,右手拿着铲子快速翻炒,时而还会把锅颠起来,土豆丝在锅中上下翻腾。接着,妈妈把少许食盐和老抽倒进锅里,继续翻炒,土豆丝立刻变成了深褐色,香气扑鼻。最后,妈妈又倒了少许陈醋入锅,酸辣的味道马上飘满了整个厨房。妈妈把炒好的土豆丝盛到盘子里,我帮着端到餐桌上。

  我开心地吃着香喷喷的饭菜,心想,妈妈真好,等我长大了也要给妈妈做饭,妈妈我永远爱您。

妈妈炒菜作文6

  下午,妈妈要教我烧青椒土豆丝。

  洗完土豆,妈妈让我给土豆削皮。我拿起削皮器,用力一削,咦?怎么皮没下来!妈妈笑着说:“傻孩子,你把削皮器拿反了。”削好土豆片后,最后一步材料准备当然是把土豆和青椒切成丝。平时看妈妈切时很容易,自己做时就难了,真是“看花容易,绣花难。”几分钟后,我终于把土豆切成了丝,泡在水里,又把青椒的带和心去掉,再切成丝。

  准备完毕后,妈妈说:“可以开始烧菜了!”首先,我开了大火,烧热锅,然后把油慢慢倒入锅中。当我把青椒和土豆倒入锅中时,突然,锅里“噼里啪啦”一阵响,油溅了一地,我吓得飞快地跑出了厨房。妈妈说:“别怕,那是因为菜上的水遇见了油。”翻炒了一会儿,我加了一些盐,又用铲子炒了几下,盛到盘子里一看,金黄的'土豆丝和碧绿的青椒散发着扑鼻的香味,是我垂涎欲滴。我又用筷子夹起一根土豆丝一尝,太好吃了!真是色、香、味俱全!

  晚饭时,我们一家吃得不亦乐乎。我呢?却从这盘菜背后体会到了妈妈的辛苦!

妈妈炒菜作文7

  西红柿炒鸡蛋是一道家常菜,也深受大人和小朋友的喜爱。今天,由我给大家分享西红柿炒鸡蛋的做法。

  首先是准备工作,先将红彤彤的两个西红柿切成小块,然后把四到五颗鸡蛋打入碗里,加一小勺盐,再用筷子将鸡蛋均匀地搅拌成糊状,然后把葱切成小段,把蒜用刀拍成泥。现在食材都准备好了,可以炒这道家常菜了。先把鸡蛋倒进刷过油的锅里,等它成型了,就把整块鸡蛋饼用铲子切成小块,将鸡蛋倒到盘中备用,将锅洗净,再倒入食用油,油热了以后将西红柿块倒入锅里,只听见“刺啦”一声,只见锅里的西红柿像红宝石一样,再将鸡蛋块和葱段和蒜泥倒入锅里,用铲子快速翻炒,西红柿炒鸡蛋的.香味扑鼻而来,看着这道红黄相间的菜真的让人流口水,现在能将它装盘啦。美味的西红柿炒鸡蛋非常下饭。

  因为我和阿姨一起做了这道菜,所以觉得特别好吃。

妈妈炒菜作文8

  一天下午,我和妈妈出去买菜,在回来的路上,我和妈妈听见了许多的声音:有马达的''叭叭''声,有自行车的"叮叮"声,可真热闹啊!回家以后,我就听到"当当当"的声音,我就想:妈妈在干什么呢?我走过去一看,原来妈妈正在切菜呢!不久,又传出"滋滋滋"的声音,我就想:妈妈又在干什么呢?我又走过去一看,原来妈妈已经把那条鱼给放的锅里去了,正在油炸这条鱼呢!

  后来,妈妈就放了少许的配料,还有糖和盐也是少许的,最后,妈妈又放了一点点的酱油,虽然我不知道味道怎么样,但是从外形上看出来就很好吃,你看那条鱼的皮的'颜色,晶莹剔透的,看起来就非常的好吃,还有一点像烤鱼的样子呢!可是,那条鱼还没有好,过了好长时间,那条鱼终于好了,当那条鱼端上桌子的时候,我就夹起一块鱼肉吃,当时,我就说:这条鱼实在是太好吃了。

妈妈炒菜作文9

  昨天,我去观察妈妈炒菜,为的是让自己增加一点自理能力,好让以后父母不在家的时候可以自己做饭吃,免得饿肚子。

  这天晚上,听听妈妈说“我要做饭了”,我就以迅雷不及掩耳之速出现在她面前。只见妈妈从冰箱里拿出一把竹笋,然后把它们放在菜板上。接着拿出菜刀开始切菜。她先拿一个,用刀在头子上切一下,接着继续往后切,切完一个在切下一个,慢慢地,切完这一把笋子。

  接着,妈妈用手在坛子里抓了一把红辣椒,然后用同样的'方法把红辣椒切得和竹笋一样细。

  后来,妈妈又拿出一块肉,放在菜板上,切成一块一块的。

  然后妈妈把竹笋,红辣椒,肉放在旁边,再往已经加热的锅里放上油,再把它们放进锅里炒。

  我看得入迷了,于是要求也来炒一下,我用妈妈炒菜的方法炒了一会儿,菜果然好了。

  好啊,我会做菜了,以后我要自己做一次饭!

妈妈炒菜作文10

  在放学的路上,还没到家我的肚子就开始咕咕叫了,满脑子开始想回家了会吃什么,转眼间就看见单元口的樱花树。

  回到家,妈妈说要给我做我最喜欢吃的荷兰豆炒香肠。她先把香肠切成片,接着把荷兰豆择好洗干净。两锅热油下蒜末炒香,先把香肠入锅炒出油,再把香肠和荷兰豆混在一起。荷兰豆变色后放一点盐,放一点酱油翻炒几下。好啦,妈妈把香喷喷的.荷兰豆炒香肠上桌啦!

  我看见妈妈炒的菜我想起了一首诗叫悯农,这道菜都是农民伯伯先种出来的蔬菜、和稻米,然后送蔬菜的司机叔叔把蔬菜运到城里,然后妈妈把菜炒的香喷喷的我才能吃到这么香的荷兰豆炒香肠。所以我把饭吃的光光的一口都不剩,吃完,妈妈非常高兴。吃完饭后碗总要是爸爸洗得。有时候爸爸去出差了就是我洗碗。但是妈妈做的饭实在是太好吃了!我对妈妈说您做的饭实在是让人胃口大开,吃起来津津有味。我希望您以后给我多做点菜吧!我太喜欢您做的菜了。妈妈说“好,我以后就多给你做点菜吃吧!”

妈妈炒菜作文11

  昨天傍晚,我放学回家,一进门就听见“沙沙”的炒菜声。我跑进厨房一看,只见妈妈拿了一篮蘑菇向水龙头走去。不一会儿,妈妈提着一篮洗净的蘑菇进来了,她顺手从桌子下面拿出一块砧板摆在桌子上,又从篮子里挑一些大的'蘑菇把它切成两段,那动作多么娴熟啊!

  我悄悄走到锅边,想仔细看看妈妈怎样炒菜。只见妈妈点着火,从橱柜里拿了一些油。打开瓶盖,拿油瓶的手慢慢弯下去,油滴倒了锅中心。顿时,油泛起一个个小泡泡。妈妈拿了一把盐放在灶前。一会儿盐入锅里“啪啪”直响。妈妈把蘑菇倒进锅里,又往锅里撒了一些水。又从篮子里拿出一只乌贼,把它切成片放进锅里。顿时,一股香喷喷的气味跑进我的鼻子里。我馋得直流口水,恨不得马上抓起一把来吃,可惜没抄好。妈妈往锅里放了味精,然后尝了尝味道,又放上葱和生姜。

  一碗美味佳肴就做好了,香喷喷,甜滋滋,叫人越吃越想吃。原来,炒菜也有学问呀!

妈妈炒菜作文12

  今天,我心血来潮,想向妈妈学一道菜——炒青椒土豆丝。于是,我跑到厨房看妈妈烧菜。

  我看着妈妈的一举一动。妈妈先从冰箱里取出了一个土豆和一个青椒,再把土豆冲洗干净,用刨子把皮刮掉。接着,把土豆放在菜板上切成片状,再切成一丝一丝的,像一根根柳条。然后,将青椒水龙头下洗干净,也切成丝状,以备后用。

  材料准备就绪,可以下锅了。妈妈先打开炉灶和油烟机,开始热锅。再放入少许油,等油起泡泡的时候,放入切好的.土豆丝。“啪啦啪啦”的声音跑到了我的耳朵里,我吓得躲在妈妈身后,土豆丝有些透明,我问妈妈:“土豆丝是不是得病了?该怎么办?”妈妈笑眯眯地说:“土豆丝发出一个特殊的信号,让人们知道,它快熟了,要放青椒了。”妈妈接着把青椒到入锅内,不断翻炒。不一会儿,青椒熟了。妈妈撒入了少许盐,再翻炒。最后,妈妈拿了一个盘子,把青椒炒土豆丝装进盘子内。

  一碗香味扑鼻的青椒炒土豆丝做好了。我一边吃着美味佳肴,一边说:“原来烧菜也学问好多呀!”

妈妈炒菜作文13

  早上,妈妈说:“宝贝”我们一起去买菜好吗?一听说出去买菜,我就想到菜市场有很多好玩的东西,赶紧从床上爬起来,来不及洗脸刷牙,穿好衣服就和妈妈手牵手往菜市场走。我们走到一处菜摊,妈妈挑选了一捆清翠碧绿的空心菜往菜篮里放,并告诉我买菜要挑干净、新鲜、烂叶少的,这样的菜炒起来较脆且新鲜好吃。

  回到家里,我和妈妈再次合作对买来的菜进行一次挑选,首先妈妈让我把枯的、黄的、烂的叶子挑掉,然后让我把菜叶一支一支的折下来,头脚顺序堆放在水盆中,妈妈说新买的'菜,要先在水中浸泡15分钟,再认真冲洗三遍以上,后放在塑料篮子上将水滴净,这样炒的菜吃起来比较卫生安全。

  不一会儿菜上的水滴净了,妈妈教我往锅里倒了两汤匙花生油,并打开煤气点火加热,等到锅里的油开始冒烟沸腾时,妈妈迅速将菜倒进锅里,让我翻炒几次,后将味精盐等调料也一起放到锅里伴菜炒,只见菜叶不一会儿,就变软变深绿,这时阵阵菜香也扑鼻而来,妈妈说:“炒菜只需七分熟”,锅里的菜现可以吃了,并让我赶快熄火关煤气,把菜打上来,看到打在碟子里的我和妈妈合作炒出来的菜,清香爽眼,我禁不住口水都要流下来了。

妈妈炒菜作文14

  星期天,妈妈对我说:“宇儿,我去买条鱼回来红烧,好吗?”我高兴地说:“好的,你快去快回。”妈妈买鱼回来以后,就开始忙着洗鱼,洗完鱼,就等着中午红烧。到了中午,妈妈就开始烧鱼了,她先把鱼“喀嚓”几声剁成几块,然后“啪”的一声将煤气打开,又向锅里到了一些油,然后将鱼放了进去,只听见锅里“噼里啪啦”地响个不停,妈妈在鱼上浇了一点酱油,最后把锅盖上,过了几分钟,妈妈打开锅盖,向锅里放了一点盐,又盖上了。过了十分钟,锅里“孤独咕嘟”地响了起来,妈妈打开锅盖,将鱼翻了个身,再放了一点味一精一和调料就好了,最后又盖上了锅盖。

  鱼终于盛上桌子了,我慢慢地夹了一块细细地咀嚼,啊,真是美味可口啊!妈妈的.厨艺总是这样的好,我不禁赞叹起妈妈来。我要是有这样的厨艺就好了,我好羡慕我的妈妈啊,我下定决心向我的妈妈学习她的厨艺。

妈妈炒菜作文15

  今天刚放学,我就问妈妈:“今天晚上吃什么呀?”妈妈说:“今天晚上吃米饭,还有你最喜欢吃的.西红柿炒鸡蛋。”到家了,妈妈就拿了两个鸡蛋和西红柿,准备开始做美食。

  首先,妈妈把西红柿清洗干净,给西红柿剥皮,再把西红柿切成一块块小片,放在碗里。其次,妈妈把两个鸡蛋打碎,将蛋清和蛋黄放入另外一个碗里,加入葱花,盐和花椒粉,再用筷子快速的搅拌,搅拌均匀。接下来,妈妈拿出铁锅,开火后,将油倒入锅里,等油热后,将鸡蛋倒入锅中,快速的翻炒几下,将凝固的鸡蛋盛到碗里。再把西红柿放入锅里,等西红柿出来许多汁时,把火关掉,找一个盘子,将西红柿放入盘子里,把鸡蛋倒入盘子里,把它们搅拌。

  美味可口的西红柿炒鸡蛋就做好了。

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