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我的美食地图作文

时间:2024-01-24 14:47:27 作文 我要投稿

我的美食地图作文

  在学习、工作乃至生活中,大家都写过作文吧,借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。作文的注意事项有许多,你确定会写吗?下面是小编帮大家整理的我的美食地图作文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

我的美食地图作文

我的美食地图作文1

  沿着中国大陆走一走,尝尝各种美食,那么就需要我的美食地图了。

  从我的家乡广东开始,先去搞几条鱼,几只蟹,几条虾蛄,别忘了再来一碟沙虫,感受一下广东海鲜的独特滋味。往西走,就到了广西,啥都不说先来碗老友面,还嫌不够就来份桂林米粉,多加腐竹。如果你的口味比较重,那你可以尝试一下柳州螺蛳粉的'滋味,保证让你吃一次就忘不了!再往北走就到了湖南,没吃过长沙火宫殿臭豆腐,你别跟我说你去过湖南。文火将豆腐炸至外面焦脆,钻孔灌入辣椒水,外面焦黑,内里嫩白,吃一口保准让你拍案叫绝!如果你没带指南针,那你就会晃悠到四川,那里啥都好,就是菜太辣太麻,棒棒鸡、麻辣烫,哪样不是辣至心里,麻至骨里?特别是“川菜王者”——火锅,看着那通红的锅面,你怕了吗?反正我怕了!走着走着,来到了山西,这里就是个醋坛子。山西陈醋非常有名,山西的刀削面也是一绝,到了这儿,你一定要尝一尝正宗的山西刀削面。继续走就来到了北京,北京烤鸭来咯!将烤鸭连皮带肉撕下和生菜包在面皮里做成卷,蘸上特别的酱,一口一个卷,满足!吃完了北京烤鸭,晃悠晃悠到河南。到了河南地,千万别忘了吃上一碗风味十足的早餐——胡辣汤,加上油馒头、水煎包,真是过瘾!走呀走,走到了上海,上海人讲效率,所以就来笼蟹黄小笼包,小心别被烫着。还没揩净嘴角上的蟹黄,转悠转悠,很快就到了终点——新疆。到了新疆,必须吃烤羊肉,不喜欢也可以尝尝独特的“奶桶肉”,还有“滋滋”冒油的烤包子和馕,让你吃过还想吃。

  美食地图到这儿并没有结束,因为我探寻美食的脚步永不停止。

我的美食地图作文2

  徽菜历史悠久,花样繁多,口味独特,色香味俱全,其中,我最爱吃的就数臭鳜鱼了。

  “西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。”可见古人对鳜鱼也十分青睐,可这一道享誉世界的'名菜,却是这样被发现的:早在三百年前,一位徽商人在做生意途中路过秋浦河,听闻秋浦河的鳜鱼肉质十分鲜美,就买了几条,想带回去与妻子共同品尝,他买回了鳜鱼,又怕回家后腐烂了,就仔细地抹上一层盐腌制,可待回到家中,鱼已因时间过长发臭了,但徽商人又很舍不得如此好的鱼,还是用辣椒红烧端上了桌,刚尝上一口,便沉鲜美无比,唇齿留香,于是一道徽州名菜—臭鳜鱼便诞生了。

  想起第一次吃臭鳜鱼是在黄山,那一次,爸爸点了臭鳜鱼,菜一端上桌,便不禁觉得:“咦?怎么这么臭?难道这鱼坏了?怎么让人吃得下去?我还是不吃了吧!”爸爸看我不吃,说道:“是觉得臭鳜鱼很臭吧?但是很好吃哟!”说完夹了一块放进嘴里,看到爸爸享受的样子,我动摇了,小心翼翼地夹了一块放进嘴里,虽然入口感到一丝臭味,但鱼肉鲜嫩如豆腐一般,鱼肉与鱼刺一碰就分开,鲜、香、麻、辣,令我回味无穷,口齿留香,食指大动。

  每个地方都有每个地方的特色美食,但我还是最喜欢安徽的臭鳜鱼,它给我带来了快乐、带来了满足,它就像是我的记忆,一直无法忘记,深刻心底!

我的美食地图作文3

  我的家乡在穆阳,虽只是一个小镇,但小镇上的宝贝可不少。很多外乡人每逢假日都会涌向我们这儿,虎头村赏桃花,溪塔村摘刺葡萄,吃扁肉,买烤肉,逛石马兜,爬狮子岩。你看,大穆阳不赖吧!我最中意还是那穆阳的烤肉。

  我们这里的烤肉并不是像街上和饭店中那样现煮现吃的,而是经过一系列的加工程序后,放入烤箱中进行长达数十分钟的火烤制作而成的。出炉的烤肉并没有像其他烤肉那么嫩,红烧肉的汤汁烘干了。这样容易保存,可以带着外出旅行,有着自己独特的风味。

  烤肉完工后,外表棕色,用大门牙咬下一小口,就会看到嫩红色肉质,光是看着就馋了,想再咬上一口。

  烤肉则因为水分的蒸发时烤肉部分变干,但是肉质细嫩香气四溢,并没有想象的那么硬,刚开始时没有味道,但越嚼越有滋味,因为没有肥肉的原因,吃多了还不腻,醇香可口。味道独具一方特色。

  我虽然是本地人,但是能吃到这个烤肉的机会却少之又少,那是由于很少回穆阳。每回吃上烤肉时,它的`味道总令我流连忘返。有时候当作一碗拌面的佐料,拌面的味儿变更绝了。穆阳烤肉的名声慢慢壮大起来,而烤肉也开始不断向大众适合的口味进发。在福安的特产一条街,烤肉那可是特产店的角儿。每位外出的故乡人都要带上故乡的味儿,慰籍思乡之苦。

  烤肉闻起来没有什么太大的特点,甚至连香味没有那么吸引人,但是当你咬下去之后,那种味道并使你欲罢不能,恨不得恨不得多吃几口。

  这就是我大穆阳的烤肉,看起来平淡无奇,味道却别有一番风味。

我的美食地图作文4

  俗话说:“民以食为天。”从古至今,中国的美味菜肴不计其数,号称“舌尖上的中国”。如香甜可口的可乐鸡翅,酸爽麻辣的酸菜鱼,美味至极的十三香小龙虾,嚼劲十足的孜然牛肉……还有那一说起就让人口水直流的'北京烤鸭。

  北京烤鸭,外皮金黄油亮,吃起来软软的。其肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻。尤其是在享用鸭腿时,油脂偷偷地从里面往外冒出来,一大口咬下去,真让人不禁想多吃几口。鸭腿肉十分饱满,每一丝肉都充分地吸收了鸭皮汁,吃起来仿佛有无数个小精灵在嘴里跳起了优美的华尔兹。北京烤鸭,外酥里嫩。那种感觉激发味蕾后,更是令人回味无穷!

  一只小小的北京烤鸭,其历史却非常悠久。据说在明朝初年,老百姓爱吃板鸭。明太祖朱元璋更是每天都会吃一只板鸭。这时,民间就慢慢出现了叉烧烤鸭和焖炉烤鸭等。期间,南京烤鸭和金陵烤鸭曾一度名气都很大。但最终,北京烤鸭逐渐超越并取代了南京烤鸭和金陵烤鸭的地位,这才有了今天北京烤鸭这道老少皆宜,闻名中外的美味佳肴。

  北京烤鸭的吃法也很多。最正宗的吃法便是手心里摊开一张薄饼,将鸭肉放进去,然后放一些事先切好的黄瓜条、胡萝卜条,亦可是哈密瓜条,配上调味的大葱丝,包卷起来,再蘸点儿甜面酱或醋,就可以慢慢享用了。这种吃法最适合小朋友食用了,既好吃又好玩,吃起来更是没有了烤鸭原本的腥味。

  中国菜肴美味天下,北京烤鸭天下一绝。

我的美食地图作文5

  火锅,是中国一大传统美食。在我的印象里,火锅经常出现在我们家的菜谱上,菇、菌、肉片、青菜……汤中带有浓郁的香味,仿佛盖过了一切,令人感到垂涎欲滴。

  因为我所在的作文辅导班快要结课了,玲玲老师决定组织大家吃一顿美味的鸳鸯锅。听到这个消息,我很兴奋,因为这还是我第一次和老师、同学一起吃火锅呢,一定会非常热闹。

  吃火锅是一件美好的事,在开锅的那一瞬间,一股伴着浓骨香味的辛辣气息窜入了我的鼻腔,刺得我的额头上沁出了汗。红的是麻辣锅,随着火力的加强,锅里咕嘟嘟地冒出了泡泡。锅的外围是一圈鲜艳的红色,辣椒大都被泡泡“挤”到了这里;里面有着几块新鲜的黄灿灿的金钱肚,在深红色的底料中格外明显。白的,则是高汤锅,之中浮着许些药材,散发着一股特殊的`浓郁香味。据老师说,别看它看似平淡无奇,但却可以令肉鲜美滑嫩,是口味较淡的人的最佳选择。

  我们的食材也很丰富,荤的有羊肉、鸡肉和牛肉,羊肉质感鲜嫩,再以红枣吸走羊骚味,使得羊肉的一大缺点转而不见,还有了几丝甜味;鸡肉注重香味,虽然肉质较为粗糙,令人感到少许遗憾,但在香与味上有着无与伦比的优势,一口下去,回味无穷;牛肉速熟,虽然并没有那么好吃,却由于完美的色泽而让人胃口大开。素的则有豆皮、腐竹、各种青菜,起到解腻增鲜的作用。

  色香味俱全的火锅令同学们垂涎不已,在食欲的催促之下,大家纷纷拿起筷子,抢起在汤里翻滚的食物。“哎呀,李思贤你就不要跟我抢了,那边不是还有吗?去那边拿。”“那边还没开锅呢,懒得理你。”哄闹声在教室里响起,在食物的喷香之中,我们开心地笑了。

  火锅,是一种凝聚感情的聚餐,多么热闹的一次火锅啊。

我的美食地图作文6

  在中国,火锅是一种具有特色、历史悠长的美食,也是我最喜欢的食物。

  吃火锅首先要准备丰富而新鲜的食材,萝卜、青菜、土豆、蘑菇、牛肉、羊肉、鱼肉、虾……都可以涮火锅吃。

  食材全都准备好以后,全家人继续忙。爸爸调涮火锅的酱料,妈妈做火锅底料,外婆准备吃火锅所需要的工具,我拿碗筷。“好!可以开始涮火锅了!”爸爸一声令下,大家开吃。我迫不及待夹起一个丸子就往锅里放。妈妈看见了说:“别着急,等水烧开了再放。不然食物不好吃。”我只好眼巴巴地看着锅子,垂涎欲滴。不一会儿,锅里的汤水终于“咕嘟咕嘟”冒泡了,香味飘满了整个房间。我夹起一块生牛肉,小心翼翼地在锅里涮着,大概十秒钟,牛肉熟了。我再把它蘸了蘸酱,放进嘴中。哇!肉质松软又有嚼劲,真是美味可口呀!我又抓起一把蘑菇放进锅里。它要煮的时间稍微长一些。过了一会儿,我把蘑菇捞出来,再蘸了蘸酱送入嘴中。哇!鲜美的.汁水涌了出来!好美味!就这样,我涮着各种各样的菜,品尝着不同的滋味,乐此不疲。

  后来,我才知道,火锅在古代时称作“古董羮”,因为将食物投入沸水中发出“咕咚”声而得名。记得古诗《问刘十九》中写道:“绿蚁新醅酒,红泥小炉火。晚来天欲雪,能吹一杯无?”就惟妙惟肖地写出了古人吃火锅的情景。

  大年夜时,我和家人聚在一起吃着热气腾腾的火锅。你涮一口菜,我吃一口肉,热闹极了。比起平时爸爸妈妈忙于工作,吃饭总是急匆匆,我更喜欢一家人围在一起说说笑笑吃火锅,让我感到特别幸福。

  火锅——我最喜欢的食物,滋味就是与众不同哦!

我的美食地图作文7

  请问大家喜不喜欢牛排呀?至少我认为是非常美味。

  制做牛排当然需要新鲜的牛肉,我最喜欢的就是我家旁边的羊坝头大西北牛肉店,用它家牛里脊肉剪出的牛排味道太赞啦,我可以天天吃也吃不腻!煎牛排更是需要把握好火候,近生牛排有原始肉味,鲜嫩多汁,是西方人的首选;三分熟牛排大体偏嫩,肉感多元化,没有吃生肉的视觉效果;五分熟牛排,口感不会太嫩,有层次感;七分熟牛排,质感厚重,是我最爱吃的牛排之一;全熟牛排,口感坚实,有弹性,越嚼越香。

  牛排的种类也是层出不穷。菲力牛排,肉质十分鲜嫩,很受小朋友和老人的青睐;肉眼牛排,肥瘦相间,三分熟口感最佳,煎烤起来味道香溢扑鼻;西冷牛排,有嚼劲,适合牙口好的人。牛排下锅时要大火煎,再以小火翻烤,记得勤翻面,这样才能使肉汁渗出,最后再用黑椒汁或蘑菇汁提鲜。

  牛排在海内外都是举世闻名的一道美食。其中佼佼者,非台塑牛排莫属。它的牛肉柔软嫩滑,牛筋爽口入味。因为王永庆董事长不喜欢血淋淋的牛排,爱吃全熟但是也要鲜嫩多汁。所以王太太和主厨们绞尽脑汁,用了72种中西香料腌浸两天两夜,最后做出了这一道文明世界的台塑牛排。一头牛中只有第6至第8对的肋骨,才能用于制作这道高档、优雅、大气的全熟牛排。王品台塑牛排有一个很有爱的'宣传标签——只做给你最爱的人。

  牛排是中西方的结晶,欧洲中世纪时,平民百姓只能吃猪羊肉,所以牛肉又成了西方人权利的象征。清代小说里也有牛排的介绍,不管怎样,现在牛排已经走进了寻常百姓家,只要你喜欢就都可以来一道美味的牛排。

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