烧菜的作文集合15篇
无论是在学校还是在社会中，大家都不可避免地要接触到作文吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。还是对作文一筹莫展吗？以下是小编为大家收集的烧菜的作文，希望对大家有所帮助。
烧菜的作文1
今天是外婆的生日，外公要烧外婆最喜欢的面鱼汤。我自告奋勇要去当他的小助手。
我们从菜场里买了面粉、鸡毛菜、草虾和毛豆。回到家，外公先拿了一个碗，里面倒入适量的面粉，又把毛豆剥去壳放在碗里，把鸡毛菜洗干净。再剪去虾的须和腿，他又往面粉里加了一点水，把面粉揉了又揉，和了又和，等面粉被揉筋斗了，就把面团切片。接着，外公打开煤气，把锅烧热后倒入精制油，再往锅里放入虾和毛豆，只听“噼里啪啦”，油锅炸开了，我吓得躲在了外公身后。不一会儿，青色的虾就变成了红色。这时，外公往锅内放入水、糖、盐和味精。等水慢慢沸腾了，外公又往锅内放入面鱼。过了一会儿，面鱼陆陆续续浮了起来，外公放入了鸡毛菜。等水再一次沸腾时，外公用勺子将面鱼汤盛出，装入汤碗。
我迫不及待地尝了一口，味道真是好。
看着外公一步一步有条不紊地做面鱼汤，我感受到做菜和学习一样是需要耐心的.。
烧菜的作文2
星期六上午，我在写毛笔字。外公叫我吃饭，我跑过去，菜还没有烧完，我发现外公正准备烧我最喜欢的菜-西红柿炒蛋。
我走到外公旁边，看见外公打开冰箱，拿出几个鸡蛋，往碗边上敲了一下，把蛋壳往下一翻，蛋清和蛋黄一起进入了碗里，接着外公开始打蛋，把蛋清和蛋黄打匀以后，撒了点盐和葱，放在一旁。接着，外公再从冰箱里拿出了一个西红柿，放到水盆里洗了洗，放到切菜板上，我心里想：原来还没放到锅里就有这么多步骤，真辛苦！切完西红柿后，就开始放油了，外公等油锅热了，把事先准备好的蛋放入油锅中，突然油锅发出滋滋的'响声，火星开始迸跳着，我害怕地后退了几步，外公开始翻炒鸡蛋，鸡蛋变成了固体状，炒完鸡蛋就盛到旁边的碗里。外公再到了点油，开始煸炒西红柿，还是等油锅热了，放些西红柿进去，西红柿的颜色由浅变深，有浅红变成深红，到高潮的时候，外公把蛋一起放进去炒，再放盐和味精，尝了尝，再盛出来，在一旁的我已经口水都快出来了。
总算烧完了，我已经迫不及待了，马上用筷子挑了一点来尝。嗯，甜而不腻，真好吃。我看外公炒菜很有趣吧，你觉得呢？
烧菜的作文3
这周六傍晚，我觉得没事干，就去帮妈妈烧菜羹。
妈妈给我准备洗好的菜和鸡蛋、藕粉，我就要开始烧菜羹了。先把洗好的菜切成条状、再剁成米粒大小的碎片，把它放在一边，再把鸡蛋磕碎，放入碗里，用筷子打散，打蛋的声音清脆悦耳，蛋液在筷子的敲打下，显得非常活泼，像是在跳舞!接着在放藕粉的碗里放凉水，搅拌一下，也把它放在一边。然后把青菜放入烧开的热水里，等青菜烧熟了，放点盐，把藕粉拿起来，我发现藕粉都沉淀了下去，一边搅拌，一边把藕粉放入烧熟的菜汤中，同时筷子也要不停的在锅里搅拌，放完藕粉，最后把蛋也一起放下去，筷子还是要不停的.搅拌，水里的蛋液马上变成了蛋花，好看极了。过了一会儿菜羹就烧好了，我吃着自己做的菜羹，心里别提有多高兴呢!
烧菜的作文4
今天，我对妈妈说我想吃鸡翅，妈妈答应帮我做一道“可乐鸡翅”，而我就在一旁静静地观看学习。
妈妈先把鸡翅清洗干净，在一个锅子里放了半锅水，烧开后把鸡翅放入锅里仦了一下，然后把鸡翅从水里捞出来备用。我问妈妈：“这是干什么呢？”妈妈说：“这是把鸡翅里的肉腥味都去除掉。”只见妈妈又在一个干净的锅里倒上油，点上火，在油锅冒烟的时候放入生姜、葱花，鸡翅也随之入锅，只听见“嚓”的一声，顿时满屋飘香，妈妈不时翻炒着锅里的鸡翅，又加入黄酒，对我说：“黄酒有一种特殊的功能————去腥，一般烧荤菜都要放黄酒。”之后，妈妈放了糖、老抽，最奇妙的.是妈妈竟然倒了大半瓶可乐，然后盖上了锅盖。我疑惑地问：“这就好了吗？”妈妈笑着说：“要让基础充分吸收治水，才能烧出可口的鸡翅。”我若有所思地点点头。这个时候，满厨房都是香味，我馋得直流口水，妈妈说：“你这个小馋猫也太心急了。”大约过了十分钟，可乐鸡翅终于出锅了。
这道菜真是色香味俱全啊！
烧菜的作文5
今天是星期六，外婆会烧什么好吃的美味佳肴呢？还是让我亲自去瞧一瞧吧！哦！原来外婆烧得是西红柿炒鸡蛋。
外婆先手脚麻利地把西红柿洗好，切成小块，然后把葱洗干净，切成小段，再把鸡蛋打碎在碗里，加上料酒，放一点盐，再放一点油，最后用筷子把鸡蛋和调料打均匀。我看着外婆不慌不忙，有条有理的样子都惊呆了。紧接着外婆打开了煤气往锅里倒了一点油，等油一冒烟马上把鸡蛋倒入锅里，用筷子不停地搅拌，我问外婆：“外婆，炒蛋为什么要用筷子呢？”外婆说：“用筷子拌动，蛋就不会粘到锅子上，而且吃起来口感细腻。”话音刚落，鸡蛋已经变得金灿灿，香喷喷了。外婆便把鸡蛋盛入了盘子里。接着，再往锅里倒点油，把西红柿倒入锅里，外婆不停地翻炒，直到西红柿粘稠，香味散发出来了，放一点盐，出锅。外婆再往锅里倒一点油，把葱倒入锅里，等葱的香味一出来，就立刻把鸡蛋和西红柿倒入锅里，再加一点糖，拌一下，关火。一道色香味俱全的美味佳肴就可以出锅了。
你看，他们就像一张张顽皮的小脸蛋望着我，看看这些馋人的'小家伙们，我忍不住尝了一口，啊！这味道好极了！酸中带甜，嫩滑爽口，满齿留香！外婆见我吃得津津有味，脸上也乐开了花！
烧菜的作文6
我有一个爱烧菜的老爸。每到周末，老爸总是想尽办法烧一些我爱吃的小菜，他会先翻翻美食书，再上网查一查，做好准备工作。
“我要烧菜了！”他总是先大叫一声，接着就跑进厨房忙开了。“哗哗、乒乒、咣咣”的洗菜声、刷锅声、切菜声一阵阵传来，可热闹了。这时我最喜欢站在老爸旁边。
我最喜欢吃老爸烧的可乐鸡翅。这不，今天老爸又要大显身手了！只见老爸先把鸡翅用老酒、大蒜、生姜麻利地拌一下，再“刺啦”一声倒入烧得滚烫的油锅里。哈哈！现在要放最重要的.一味调料了，那就是可乐。只见老爸从冰箱里拿出一大瓶可乐，“要全倒进去吗？”我好奇地问。“傻孩子，如果把这么大瓶全部倒进去不是要甜死人，只要放一小半就行了。”
不一会儿一盘香喷喷的可乐鸡翅就出炉了，老爸又在上面洒了些小葱，看着这诱人的鸡翅我口水“直流三千尺”，赶紧夹了一块往嘴里塞。啊！这真是人间美味。看着我津津有味地吃着，老爸开心地笑了。
这就是我的老爸，他把对我的爱全部融入到了一碗碗美味的菜肴里。
烧菜的作文7
我非常爱吃妈妈做的一道菜——番茄炒蛋。
星期日中午，妈妈正准备烧饭，我问妈妈：“今天有番茄炒蛋吗？”她说：“正准备烧。”我高兴得一蹦三尺高。于是我仔细地观察了全过程。
妈妈先拿出三个鸡蛋轻轻地在碗边上敲了敲，接着，把鸡蛋对准碗里，用手在裂缝处轻轻一掰，光溜溜的蛋黄就顺着蛋清滑进了碗里。然后，妈妈放点盐，拿着一双筷子，反反复复地搅拌。不一会儿，鸡蛋就变成黏糊糊的黄色的液体。接下来。妈妈把两个番茄洗干净，切成小块。
一切准备就绪，妈妈打开炉灶，往锅内倒了点油，等油热了，把鸡蛋液倒入，快速翻炒。当鸡蛋上冒出了鼓鼓的大泡泡，妈妈立刻把番茄倒进去，加一小勺糖、盐一起翻炒。不一会儿，一盘香喷喷的`番茄炒蛋就出锅了，红黄相间，令人垂涎三尺。
我迫不急待地尝了一口，啊，真好吃！
烧菜的作文8
今天，我先去了菜市场买菜，你知道我为什么要到菜市场买菜吗？因为我今天烧菜！这是我第一次烧菜。
我到菜市场了，我走进菜市场一看，啊，有那么多的菜，我要买哪一个呢？我坐在菜市场的椅子上左思右想，我想了半天终于想好了，我买两根丝瓜做丝瓜炒蛋吧！我走啊走啊一直在找丝瓜，但是没有找到，爸爸对我说：“我们找不到丝瓜了，那就烧别的'菜吧。”我不想放弃，就说：“再找一会吧！”爸爸只好同意了，我走到一家店里，那里面放着丝瓜，我兴奋的叫爸爸，爸爸看见了也很高兴，我花了九元买了两根又绿又长的丝瓜，我抱着丝瓜回家烧去了。
我把买来的两根丝瓜放到木板上，找来了削皮的东西小心翼翼的削了起来，削好后，我拿着两根削好的丝瓜去洗干净。洗好了，我把丝瓜又放到了那木板上，拿起刀来很小心很小心地切了起来。切好了，我拿来了两个鸡蛋把它们弄开，在把蛋白和蛋黄放入小碗中用筷子搅拌，我拿来了锅，把蛋放进去，过了几分钟再把丝瓜放进去炒。
过了几分钟，丝瓜炒蛋好了，我拿着菜放到桌子上，爷爷奶奶，爸爸妈妈都来吃我烧的菜，吃完都说很好吃，我的心里开心极了。
烧菜的作文9
晚上，我看见妈妈在厨房里做晚饭，我走过去想看看妈妈在烧什么菜，原来妈妈是要煎荷包蛋。
我对妈妈说“：妈妈，让我来试着煎荷包吧!妈妈笑咪咪地说”：好啊，那你试试吧。“煎荷包开始了，我先把煤气灶打开，再往里倒点油，等油烧热了，我拿起一个鸡蛋往碗口上一敲，走到锅前，双手往外一掰，鸡蛋落到锅里，只听”嗞“的一声，蛋清结起来了，等鸡蛋一面炸成金黄色，我拿起铲子小心翼翼的翻了个身，等另一面也炸成金黄色了，我往锅里放点盐、味精、再放些水，最后盖上锅盖焖一会。
过了几分钟，妈妈提醒我说蛋熟了，我连忙关掉炉气灶，掀开锅盖，一阵香飘飘的蛋香味扑鼻而来。我顺手拿起铲子把蛋盛进盘子里，我发现荷包蛋的边很想小女生穿的花裙子的荷叶边，真漂亮。我迫不及待的`拿起筷子尝了一口，哇，味道鲜美极了。妈妈也连连夸我煎蛋本领大，我感到很自豪。
烧菜的作文10
“盐水虾”是我最喜欢的菜之一。国庆节的早晨，妈妈说为了庆祝祖国的生日，今天我们就吃盐水虾吧。
我跑到厨房一看，妈妈早已准备好了原料，要开工了。只见她熟练地系上围裙，打开油烟机，点着煤气，倒了一碗水在锅里。紧接着，妈妈开始洗葱、姜、蒜，并把它们切成一段一段的。她刚切好，水就开了，时间掌握的刚刚好。只见她依次放入葱、姜、蒜、盐和料酒。我就问妈妈：“为什么不放虾子呢？”妈妈说：“让作料自己在锅里呆一会儿，这样煮出来的虾子才会更鲜美。”说完，妈妈就开始洗虾子了。她把虾头虾尾去掉，扔进垃圾桶，洗完虾子，就把它们倒进了锅里。只见晶莹剔透的虾子，转眼间都变成了红色。我忽然发现，虾子的尾巴都卷起来了。我问妈妈：“虾子的尾巴为什么会卷起来？”妈妈回答：“新鲜虾子的'尾巴才会卷起来。”此时，厨房里已经飘满了虾子的香味。
妈妈刚把虾子端出来，我和爸爸就迫不及待地吃了起来。我实在等不及了，直接用手去抓了一只虾子。剥完虾壳儿，就塞到嘴里。这味道，真是太美味了！我竖起大拇指表扬妈妈说：“你真棒！”大家开心地笑了。盐水虾好好吃哦！
烧菜的作文11
今天晚上，我参加了正音艺校的汇报演出，演出回来已经很晚，我的肚子已经开始唱起空城计了。妈妈说，今晚就让我来烧一次炒年糕吧！
妈妈先把菜切好，接下去就等我来大显身手了，其实这是我第一次烧，我有点害怕呢！妈妈说，把这些锅放好，我试着拿了一下锅，锅好重啊，我两只手刚好抬起来。然后，就开始倒油了，妈妈先把油倒在了锅里，然后就全部让我动手了。我先将肉、豆腐干、笋丝倒了进去，我就拿着铲子炒啊炒，妈妈在一边提醒我，快一点，别黏在锅上，炒呀炒呀，肉渐渐的开始变了颜色，由红红的`变成淡淡的了，然后我就把年糕也倒了进去，炒了一会后，我又把菜也全部倒了进去，然后我又往锅里放了酒和酱油。又炒了一会儿，终于炒好了。我小心翼翼地将炒年糕倒进一个大盘子里。
香喷喷的炒年糕出炉了！
我先给爷爷奶奶尝了下，奶奶说，哇，真好吃！只不过太咸了。这时我才想起刚才酱油放太多了！
就这样，我的第一篇寒假烧菜博客也新鲜出炉了！
烧菜的作文12
11月9日快到了，爸爸马上要过生日了，我亲爱的爸爸为了我们一家的幸福生活，一直很努力的工作着。我很想为爸爸烧一个菜，表表我的`心意。这样既可以犒劳一下爸爸，又可以领略厨艺的乐趣，真是一举两得的美事。
我把我的主意和妈妈说了，妈妈夸我真懂事，也同意了我的想法。星期天晚上，我做好功课后就去看妈妈烧菜。我家可爱的妈妈有两道招牌菜，一是红烧带鱼，二是水蒸蛋。水蒸蛋简单些，我想我肯定能学会，就让妈妈教我做水蒸蛋。
妈妈边做边说：“先拿出一个鸡蛋，把蛋壳轻轻的敲碎，把蛋黄和蛋白倒在碗里，然后打蛋。打到蛋液很松的时候，放盐、酒、油，再搅拌。搅拌均匀后，放在锅子里，加入热水，边加水，边搅拌。最后打开煤气灶，开始蒸蛋。蛋蒸好后放一点鸡精、葱，这样蒸出来的蛋不仅味道特别鲜美，而且色相特别有食欲。”说话间妈妈都已经做好了并盖上锅盖了。“好了，再等10分钟美味就可以新鲜出炉啦！”妈妈开心地说。
大约过了十分钟，我闻到了浓浓的好像一股蛋糕的味道，是水蒸蛋好了。我迫不及待的让妈妈把水蒸蛋端上桌，拿起调羹，美美的尝了一口，呀！又软又滑，好香啊。我举起了大拇指，对妈妈说：“妈妈，您真棒！”
烧菜的作文13
今天晚上，奶奶买回来几条金黄色的小黄鱼。啊！这可是我奶奶最拿手的`菜，她烧的可好吃了。
奶奶小心翼翼地把刚买回来的小黄鱼拿了起来，我的眼睛一直盯着小黄鱼，生怕它们逃走。奶奶把小黄鱼们洗干净，又仔仔细细把它们的鳞刮干净。
准备工作做好后，奶奶打开煤气灶，火苗一下子窜了出来。锅里热气袅袅，奶奶马上在平底锅里放了一小滴油，然后把小黄鱼放进锅里。锅里立刻热闹起来，“噼噼啪啪，噼噼啪啪”，好像在开patry。看！奶奶的翻江倒海技术真是棒极了！她一手拿着平底锅，一手拿起筷子不停地翻炒，小黄鱼们好像不停地在喊：“救命啊！救命啊！”奶奶紧接着又放了生姜，黄酒，酱油，一勺糖，翻炒了一会儿。一股浓郁的香味扑鼻而来，最后奶奶把小黄鱼们放入了盘子里。
我津津有味地吃着小黄鱼，感觉味道好极了！
烧菜的作文14
今天是星期天，只有我和妈妈在家。晚上妈妈说：”教我学烧海鲜酱炒虾仁的菜。“我高兴的跳起来，我也很想尝尝自己亲自烧的菜。
第一次学烧菜，我心里真的有点紧张。看着妈妈把所有的炒菜辅料准备好，我就开始学烧菜了，在妈妈的指点下，我先把煤气灶点上火，等锅子烧热了放了点油，然后倒点海鲜酱在放点酒，糖，盐，再等锅里的海鲜酱烧沸腾了，最后倒入虾仁，然后翻炒，一会儿，就闻到一股香气扑鼻的.虾仁味，看着色香味俱全的菜我连忙尝了尝，哇！美味极了，真是太好吃了，我连忙倒进早已准备好的盘子里。看着自己烧的菜我的口水差点流了出来。但在炒菜的过程中我有个疑问，我就问妈妈为什么后放虾仁，妈妈说：”因为后放虾仁炒出来会特别嫰，炒时间长了虾仁就会老。“哦，原来炒菜还有那么都讲究。妈妈笑着回答，那当然。看来，我以后要都都尝试了。
啊！今天晚上我吃得特别香，还学到了本领又得到了妈妈的表扬，能吃上自己烧的菜心里甭提有多高兴了。
烧菜的作文15
今天晚上，奶奶要烧好多菜，我在旁边看着，而且，奶奶还要烧许多我喜欢的菜，我最喜欢的.是鱼。
我看见奶奶首先把一整条鱼放进了锅子，再放了一些酱油和一些盐。这时，我朝里面一看，那条鱼好像烧熟了一样，皮已经红了，肉还散发出阵阵浓郁的香味，引得我馋涎欲滴。我想吃一块肉，可是，奶奶说：“还没有熟呢！”我也只好呆在一边看着。过了一会儿，锅开了，“哗的一声”，奶奶放了一些水，还有葱，我问：“奶奶，锅开了不是烧好了吗？为什么还不盛起来呢？”奶奶说：“用小火熨可以把鱼烧得又红又香又糯，而且闷的时间长一点，吃起来口感更好。”又过了一会，奶奶大声叫道：“大家快出来，菜已经烧好了。”
我赶紧跑到外面，吃起来，我发现奶奶烧的菜样样都好吃，特别是鱼，香味扑鼻而来。“真是太好吃了！”我边吃边翘起大拇指称赞道。奶奶看着我津津有味吃着鱼的样子，高兴地笑了。
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