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风味小吃的作文

时间:2023-02-10 08:09:31 作文 我要投稿

风味小吃的作文(3篇)

  在平平淡淡的日常中,大家都有写作文的经历,对作文很是熟悉吧,作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。作文的注意事项有许多,你确定会写吗?以下是小编为大家收集的风味小吃的作文,希望对大家有所帮助。

风味小吃的作文(3篇)

风味小吃的作文1

  “真是不可多得的美食呀!”吃着手中还冒着热气,飘着清香的毛香粑,我不由得发出了赞叹。

  这一切,就得从几天前说起了,正值阳春三月,是毛香沉睡了整个冬天,从地里冒出来的时候,妈妈想山上采集一些毛香回来做又香又糯的毛香粑。对于吃毛香粑,我虽习以为常,但那独特的香味我仍久久无法忘却,但在制作这一方面,却是个十足的“门外汉”,因此我欣然与妈妈一同采毛香了。

  我和妈妈提着篮子,顺着幽静的小路来到山中,便与那清新的空气撞了个满怀,我蹲下来,学着妈妈的样子用手翻开草丛,便有了大大的收获!这一小片全是毛香,我找到根源处,两根手指一掐,一颗毛香就“收入囊中”了,将它轻轻地放在手掌,又去掐其它的,就这样三下五除二,手里握满了毛香,也散发着淡淡的悠香。不一会儿我们便带着一路的好心情、好记忆,还有一篮小巧青绿又毛绒绒的毛香,在阳光的照耀下回了家。

  回到家中就开始挑选,这一步必须十分精细,我按照标准一颗一颗地挑,去掉枯草、老化的,接着我一遍又一遍不厌其烦地来清洗,再送到磨坊磨成粉的形态,但我还依稀记得,有人说过,以前用的是石臼来捣毛香,不过现在已经十分少见了。与此同时,妈妈又到入籼米和糯米根据比例,用温水浸泡,在温水泡了三四个小时之后,同毛香一样送去磨。

  接下来是“重中之重”的环节——正式制作,现在就开始调馅料,毛香有芝麻的,甜的,咸肉的等等,这全看个人喜好,当然了每一种都有与众不同的风味,这一次做的是咸肉豆腐的,把成肉,豆腐切成了丁状,再加上切好的蒜叶,下一步便是接受“火的考验”了,先炒肥肉,待它爆出油来,再加入瘦肉等材料一起炒,香味让人更加期待吃上一口热乎乎的毛香粑了。只见妈妈拿出一个大盆把籼米粉和糯米粉沿着边倒进去,中间的一块儿倒上毛香。又在毛香聚集的地方倒上温开水,然后就是揉面了,揉面不过这一关也十分重要,只有劲道把握得恰到好处,做出来的毛香粑才会更好吃。

  开始包馅啦!将揉好的面团分成小块放在案板上,再拿一个压成扁平,用勺子盛一勺馅放在中间,把旁边部分向中间拢,再揉搓成圆就大功告成。因为是家乡独有的`美食,所以应原汁原味才好。在柴锅中倒入冷水,放上蒸笼,铺上大片的叶子,放上毛香粑,盖上锅盖便可以开始蒸。大约30分钟,香气已经充盈到空气中,弥漫着整个厨房。我更是急不可耐,在度过漫长的5分钟后,可以享用毛香粑了,那淡淡的香气,咸咸的口味久久徘徊于心间,无法忘怀。因为参与过制作,心中便有了一些满足感与自豪感。然后就将毛香粑送给附近的熟人,大街小巷更飘满了香味。

  毛香粑,不仅仅是岳西的风味小吃,也代表了人们之间的智慧、能干。毛香粑有清香味更有人情味。它让我体悟到了“人间有味是清欢"!

风味小吃的作文2

  经过一个多小时的奔波,我们终于在昨晚回到了我的老家中江县回龙镇,当时已经是晚上11点多了,我们到后倒头便睡,没有了鼾声,也没有了小儿的吵夜声,我们终于睡了个难得的安稳觉。早上起来,也终于吃上了一顿象样的早餐。

  早饭过后,我和哥哥一起到一楼拿出久违的书本做起作业来。由于我很久都没有回老家了,所以心中充满了好奇。才做了一道题,我就偷偷溜了出去逛街。我们的这个小镇分冷场和逢场。如果遇上逢场,镇上的人几乎都会到镇上来做买卖,所以街上人来人往,非常热闹。如果遇上冷场,大家便会去附近另一个镇上做买卖,或者在家里做做家务、种种地什么的,于是街上就会显得安静多了。

  今天正好是逢场,街上早就热闹非凡:卖菜的,卖鞋的,卖肉的……长长的摊位摆得简直就是一条龙。此起彼伏的吆喝声,一声高过一声的讨价还价声,给小镇带来了许多生气。

  卖小吃的更是数不胜数,其中最吸引我的是天蚕土豆和“冲(chòng)”。我实在管不住自己的馋嘴,回家取了钱,买回一份天蚕土豆来。那土豆,怎一个“辣”字了得,两勺红彤彤的辣椒面和在白生生的土豆上,土豆顿时就变得红艳艳的了。我和哥哥用牙签穿上一根,放在嘴里一嚼,哇,辣得直跳!尽管这样,我和哥哥还是争先恐后地吃完了那份天蚕土豆。我们伸出辣得通红的舌头,一个劲地叫“爽”。

  过了一会儿,我又管不住自己的嘴了,便邀请哥哥去吃冲。冲是我们中江独有的.风味小吃,虽然大城市里有象模象样的春卷,但那味道根本就没法和家乡的冲的味道相提并论。我拿出一块钱,阿姨非常麻利地给我包了起来:一张薄如纸的皮儿、一粒炒花生米、一两粒炒黄豆、几颗盐大头菜、一些葱、一点熟油辣椒、再加上那要命的“冲”(听说那是用含苞待放的花尖做成的,味道极像城里卖的芥末油的味道),眨眼工夫,阿姨便包好了一个,我迫不及待地接过,等阿姨为冲浇满香醋,我便张大嘴巴放进嘴里,包口嚼了起来(听说这冲要包口嚼,免得漏气)。哎,那感觉才真叫爽啊,我塞塞的鼻子居然都被冲通了。我一口气吃了4个,哥哥更厉害,他一连吃了8个。

  到中午了,大姨热情地呼唤我们上楼吃午饭。“这是什么?用什么做的?怎么做的?好吃吗?”望着桌上一大锅圆圆扁扁的像饼子一样的东西,我不停地发问。“你试试看!”大姨好像答非所问。我等不及家人全部到齐,便拿出一个使劲地咬上一口,“哇,太好吃了!”我情不自禁地感叹道。“这是用小麦的连麸粉做的,中间夹了糖,然后放在油锅里煎出来的。慢慢吃,小心烫着!”大姨见我吃得那么欢,这才一一向我解释。这煎饼太好吃了,转眼间我就吃了4个。当我正伸手拿第五个时,爸爸妈妈生怕我吃撑了,便拦住了我,真扫兴!

  老家的吃真是花样多学问深哪,明天我就要回绵阳了,可我还真的乐不思蜀呢!

风味小吃的作文3

  家乡的风味小吃有很多,炸串、饭包、烤鱿鱼......这些都是温暖的南方所没有的。冬天,那凛冽的寒风一阵阵吹过,冻得人们瑟瑟发抖,可是一吃到这些美味可口的小吃,身上的寒冷就好像被驱散了,也许这就是风味小吃的魅力吧!在众多具有东北特色的风味小吃里,我最喜欢的是那让人回味无穷、馋涎欲滴的串串香。

  那些青菜、干豆腐、鸡丸鱼丸或蘑菇平时让人看都不看一眼的普通食材,用木签子穿好放在稍微有些辣的'热水里煮,热水"咕嘟嘟"地冒泡,让人联想到趵突泉;那上升的热气,让人联想到黄山云海......串串香煮熟后,再蘸上点麻酱汁......那味道,真是妙不可言。

  小小的串串香,除了美味无比,还珍藏着我童年的欢乐。

  记得小时候,我每次晚上去广场玩,都要到跳床上跳一跳,看一看扭秧歌的爷爷奶奶,逗一逗可爱的小狗,买一件新衣服......我的欢笑总是倾洒在广场上,那里也给我带来无尽的乐趣,最后凝结到妈妈给我买串串香上......

  家乡的串串香,真是令我魂牵梦绕!

  今年长城节,家乡举行了中日文化美食节。

  我拉着妈妈的手也去“凑凑热闹”。广场上人生人海,热闹极了。一个个摊位上的吆喝声阵阵入耳,每个摊位都挤满了人,一阵阵香味不停的钻入我的鼻子里,我馋的忍不住了,连忙向其中的一个摊位挤去。哎,这里怎么有“油炸冰淇淋”呢?我让妈妈买了几个尝尝鲜。只见这种“油炸冰淇淋”是黄色的,扁圆形的,有饺子皮那么大,里面夹着红色的草莓冰淇淋淡淡的甜味,香脆可口,真是“不吃不知道,一吃忘不了”。吃了油炸冰淇淋,我又缠着妈妈买临海有名的“蛋清羊尾”。它的颜色是淡黄色,里面夹着甜甜的豆沙,一口咬下去,就会感到满口香甜,越咬越香。这“蛋清羊尾”不但好吃,连名字也奇怪。

  家乡的风味小吃真让人流连忘返。

  提到口镇,这是个人杰地灵的地方。著名的莱芜战役就是在这儿发生的。而口镇最富有特色的风味小吃莫过于方火烧热豆腐了。

  口镇有很多卖方火烧热豆腐的。一张桌子,三四把椅子,就构成了一次宴席。再者,拿上几个方火烧,端上几块热豆腐,舀上几碗豆腐浆,美味极了!咱们就来说说方火烧吧!方火烧,顾名思义,它肯定和其他火烧不同,它是方的,而一般火烧是圆的。这就是它的特别之处。方火烧很硬,牙口不好的人,是没有口福了。看那炉子上一个个黄澄澄的方火烧,外酥里嫩,真想上去咬一口呀!光有方火烧还不够完美,配上一块热豆腐才是人间美味呀!黄澄澄的方火烧、热腾腾的豆腐,再给你盛上一碗热乎乎的豆腐浆,包你回味无穷。热豆腐要占着酱吃,那才别有一番风味,就连其它地方的人千里迢迢的来到口镇,为的就是吃这方火烧热豆腐!

  你是不是也心动了呢?快来口镇尝尝这方火烧热豆腐吧!

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