关于超市工作心得体会
我们从一些事情上得到感悟后,可以将其记录在心得体会中,这样可以帮助我们分析出现问题的原因,从而找出解决问题的办法。很多人都十分头疼怎么写一篇精彩的心得体会,下面是小编为大家收集的关于超市工作心得体会,仅供参考,希望能够帮助到大家。

关于超市工作心得体会1
顺利结束。这是公司领导根据发展需要,对各员工采取集中培训的一种方式,以求使员工更适应公司各岗位。在这次培训中,公司各部门高度重视,精心准备,详细讲解,使我们通过培训学习,较好的掌握了工作中所必备的业务技能,收到了良好的效果。
强化内部管理,提升盈利,
是所有企业都在做的一项工作,一个企业要生存搞好销售是前提。如何提高销售呢?我们都知道顾客是我们的上帝,顾客是我们的衣食父母,更是我们薪水的最终支持者,只有顾客愿意上门购买,公司才会有收入和利润,如果失去顾客,公司将无法在市场竞争中立足生根。因此我们工作的目标是尽量让顾客满意,如何才能让顾客满意?那就是——“服务”,这也是我在此次培训中感悟最深的。
常言道:“面带三分笑,顾客跑不掉,和气能生财,蛮横客不来”。“我是___人”“我是___的.形象”怎样才能把服务做到最好?相信每一位___人心中都有一把尺子。
“形象”,如何提高___超市在顾客心中的形象,光靠服务是不够的,在商品陈列,卖场环境、卫生等方面都必须做到让顾客满意。在这次培训中我们学到了商品的陈列,卖场的布局等等,这使得我们在以后的工作中能更好的搞好卖场的陈列,让顾客能更方便的买到自己需要的商品,并且物美价廉,使其在休闲购物时首先能想到我们___超市。
通过这次学习,使我学到很多,从公司制度到服务,从商品陈列到如何处理顾客的投诉,使我看到了一种希望,那是___蓬勃向前的希望,我也同时希望这些能成为我们的一种习惯,一种自然。让我们为公司的发展献上自己的一份情,一份爱。
关于超市工作心得体会2
一、持证上岗、消除隐患
作为一个集体食堂,严格落实食品卫生安全是关系到每一位师生身体健康的大事。首先,每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不予上岗。其次,不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过,提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我校食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工做台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了食堂工作的正常运转。
二、强化软件管理
学期开学,食堂和工作人员一起学习《中华人民共和国食品卫生法》,提高每位工作人员的思想上认识。本学期,先后制定了十项规章制度(索证制度等)并上墙,特别完善了食物中毒上报流程图(上墙)和食物中毒防治预案,从制度上保障学校食堂的安全和规范。定时定期对食堂工作人员进行法律法规、工作规范的培训,做到以法律法规为准绳,办好学校的集体食堂。在此基础上又专设食品卫生监督员,仓库保管员及专职采购员,并严格控制各种主料,从而从根本上杜绝了食品安全隐患。
学校非常重视食堂内部管理,在科学化、规范化、制度化和严格管理上下功夫。力求把基础管理工作做扎实,做全面,做到时时有规范,事事有规范。食品卫生工作中,紧紧围绕以“三防”为重点(防中毒、防投毒、防病毒),采购工作中严把“五关”即:严格进货渠道关,物品进库验收关,操作程序规范关,饮食卫生安全关,食品存放储存关。在验收中对不合格的食品进行坚决的抵制和退货,不收不进质量不合格的物品。同时让全体工作人员参与,全员监督,责任到人,检查到位,记载详实。确保进货质量,把一切不安全因素都堵在外。
加强培训、加强检查、培养炊事人员的良好卫生意识和习惯。同时,加强炊事人员的技术与技能的提高。认真做好各项台帐和相关材料,做到材料不缺门断项、内容翔实可靠;对照《食品卫生法》和《集体用餐条例》逐条逐项检查,拾遗补漏,力求工作做细做实和万无一失。
三、规范操作,落实到位
本学期学校制订并完善了各项管理制度,如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范等,分别对食堂的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求,做到职责明确,管理制度齐全,环环相扣,层层把关,流程合理,操作规范。坚持生熟分开、严格餐具消毒和保洁。对原料的采购、验收、入库、出库、保管严格把关;对不符合要求的原料坚决拒收。对卫生严格制度化管理,分工清楚,责任明确。在对员工的日常管理中,我们制度加情感,用自己的行动去管理,用指导去管理,在不断的教导下,员工能从指派工作到自我指派工作的转变.
四、加大硬件投入
我们在食堂的管理工作中深深地感到,目前食堂的硬件设施、设备状况已经与发展要求不相适应,为此,学校在今年暑期对餐厅的屋面进行了维修,改善了师生的就餐环境。还腾出原体育室并安装了空调作为教师餐厅,改善了教师的.就餐环境;由于柴源紧张今年十月份又投入1.2万元添置了四口液化气锅灶和三个50kg液化气钢瓶,既减轻了食堂员工的劳动强度,又节省了食堂的燃料开支。
五、实施定点采购制,杜绝安全隐患。
食堂的安全工作主要在食品的采购、加工、存放,餐具的清洗消毒,食堂工作人员本身等几个主要环节。学校进一步提高了对食堂原材料进行集中采购的认识,制度措施,规范程序,油和调料、大米定点采购,平时肉类等坚持在质量第一,价格第二的原则下,由资质齐全的提供。并坚持索证制度,索取食品卫生检验合格证、化验单、营业执照以及相关证照,由专人验收,切实把握好进货验收关。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落实到岗位,分工到人,明确职责,及时记载,分管校长、主任不定期检查。同时加强食堂工作人员的思想教育,加强政治理论学习,树立为教育服务、为师生服务的思想,切实关心食堂工作人员的生活,解决其困难,使其一心一意为食堂工作,无私心杂念。食堂工作人员及有关管理人员,每学年进行一次健康检查,每月一次的安全例会和每天的卫生检查,随时接受临时检查必须的知识培训和保持良好的个人卫生,穿戴统一的工作服、工作帽。由于学校各级领导对食堂工作的高度重视和常抓不懈,给我校饮食工作硬件建设和软件管理打下了良好的基础,增强了全体人员的安全卫生意识和责任感,形成良好规范的卫生习惯,使我校食堂的饮食总体工作取得了长足的发展和一定的,确保了学校的稳定和发展。食堂从未出现过任何安全事故,食堂工作也正常受到上级领导和卫生部门的好评,保住了南京市餐饮行业“示范单位”这块牌子。
六、存在问题
随着人民的生活水平提高,给我们的独生子女养成了娇生惯养的坏习惯,主要表现在:
1、挑食、偏食,导致倒饭、倒菜现象严重;
2、小朋友们独立生活能力较差,有时会出现吃不饱、吃不好的现象,而引起家长的不放心。
另一方面,食堂工作人员由于缺乏生心理学的研究,往往不能想学生所想,正确善待每一位学生,这都给食堂管理带来一定的困难。但是,任何一项工作都有它有利的一面,也有它问题的一方,但我们只要一分为二地看待它,困难也会变得得心应手。所以,我坚信,在校领导的关心和监督下,在全体食堂工作人员的共同努力下,我校食堂一定会越办越兴旺发达。
关于超市工作心得体会3
一年来,在领导的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,我能够严格要求自己,较好的履行一名领班的职责,圆满完成工作任务,得到领导肯定和同事们的好评,总结起来收获很多。
一、在日常工作中学习,不断提高自己的业务水平
作为一名超市领班,首先是一名收银员,只有自己的业务水平高了,才能赢得同事们的支持,也才能够带好、管好下面的人员。虽然我从事收银员工作比较久,且取得一了定的成绩,但这些成绩还是不够的,随着超市的发展,对我们收银员的工作提出了新的要求,通过学习,我总能最先掌握电脑操作技术,总能为下面的同志做指导。
二、做好了员工的管理、指导工作
领班虽然不算什么大领导,但也管着一堆人,是领导信任才让我担此重任,因此,在工作中,我总是对他们严格要求,无论是谁,有了违纪,决不姑息迁就,正是因为我能严于律已,大胆管理,在生活中又能无微不至的关怀下面的员工。工作中,常听到周围的一些主管抱怨工作的繁忙,总有忙不完的事,总有加不完的班,总有挨不完的骂,总有吵不完的架,等等诸多的抱怨。在这里,粗浅的谈谈如何做好一个领班。
(1)、专业能力
作为一个领班,你必须掌握一定的专业知识和专业能力,随着你的管理职位的不断提升,专业能力的重要性将逐渐减少。作为基层的主管,个人的专业能力将非常的重要,你要达到的程度是,能直接指导你的下属的实务工作,能够代理你下属的实务工作。专业能力的来源无非是两个方面:
1是从书本中来,2是从实际工作中来。而实际工作中你需要向你的主管,你的同事,你的下属去学习。“不耻下问”是每一个主管所应具备的态度。
(2)、管理能力
管理能力对于一个领班而言,与专业能力是相对应的,当你的职位需要的专业越多,相对而言,需要你的管理能力就越少。反之,当你的职位越高,管理能力要求就越高。管理能力是一项综合能力,需要你的指挥能力,需要你的决断能力,需要你的沟通协调能力,需要你的专业能力,也需要你的工作分配能力,等等。管理能力来自书本,但更多的来自实践,因此要提高你的管理能力,需要不断的反思你的日常工作,用你的脑袋时常去回顾你的工作,总结你的工作。
(3)、沟通能力
所谓沟通,是指疏通彼此的意见。这种沟通包括两个方面,跨部门间的沟通,本部门内的沟通(包括你的下属你的同事和你的上级)。公司是一个整体,你所领导的部门是整体中的一分子,必然会与其他部门发生联系,沟通也就必不可少。沟通的目的不是谁输谁赢的问题,而是为了解决问题,解决问题的出发点是公司利益,部门利益服从公司利益。部门内的沟通也很重要,下属工作中的问题,下属的思想动态,甚至下属生活上的问题,作为主管你需要了解和掌握,去指导,去协助,去关心。反之,对于你的主管,你也要主动去报告,报告也是一种沟通。
(4)、培养下属的能力
作为一个领班,培养下属是一项基本的,重要的工作。不管你所领导的单位有多大,你要牢记你所领导的单位是一个整体,要用团队的力量解决问题。很多主管都不愿将一些事交给下属去做,理由也很充分。交给下属做,要跟他讲,讲的时候还不一定明白,需要重复,然后还要复核,与其如此,还不如自己做来得快。但关键的问题是,如此发展下去,你将有永远有忙不完的事,下属永远做那些你认为可以做好的事。让下属会做事,能做事,教会下属做事,是主管的重要职责。一个部门的强弱,不是主管能力的强弱,而是所有下属工作的强弱。绵羊可以领导一群狮子轻易地去打败狮子领导的一群绵羊,作为主管,重要职责就是要将下属训练成狮子,而不需要将自己变成狮子。
(5)工作判断能力
所谓工作能力,个人以为,本质上就是一种工作的判断能力,对于所有工作的人都非
常的重要。培养一个人的判断能力,首先要有率直的心胸,或者说是要有良好的道德品质,这是工作判断的基础。对于世事的对错,才能有正确的'判断,才能明辨是非。其次,对于你所从事的工作,不管是大事,还是小事,该怎么做,该如何做,该由谁做,作为一个主管,应该有清晰的判断,或者说是决断。其实工作的判断能力是上述四项能力的一个综合,主管能力的体现是其工作判断能力的体现。
(6)、学习能力
当今的社会是学习型的社会,当今的企业也必须是学习型的企业,对于我们每个人也必须是学习型的主体。学习分两种,一是书本学习,一是实践学习,两者应交替进行。你只有不停的学习,你才能更好的、更快的进步,才能跟上赶上社会的发展。走上社会的我们,要完全主动的去学习,视学习为一种习惯,为生活的一种常态。学习应该是广泛的,专业的,管理的,经营的,生活的,休闲的,各种各样,都是一种学习。未来人与人之间的竞争,不是你过去的能力怎样,现在的能力怎样?而是你现在学习怎样,现在的学习是你未来竞争的根本。
(7)、职业道德
但丁有一句话:智慧的缺陷可以用道德弥补,但道德的缺陷无法用智慧去弥补。对于工作中人,不管是员工,还是主管,职业道德是第一位的。这就好比对于一个人而言,健康、财富、地位、爱情等都很重要,但健康是“1”,其他的都是,只要“1”(健康)的存在,个人的意义才能无限大。职业道德对于工作的人而言,就是那个“1”,只有良好的职业道德的存在,上述的六种能力才有存在的意义,对于公司而言,才是一个合格之人才。职业道德不等同于对企业的向心力,但作为一个员工,作为一个主管。不管公司的好与不好,不管职位的高低,不管薪水的多少,对自己职业的负责,是一种基本的素养,是个人发展的根基。“做一天和尚撞一天钟”,只要你在公司一天,就要好好的去撞一天钟。
以上,仅仅是个人的一些看法,要做好一个领班,要做的事还很多。我坚信一句话:师傅领进门,修行靠个人。一切的一切,个人以为,都要靠自己去感悟,将一切的一切变成自己的东西。
因此他们都非常尊重我,都服从我的管理,一年下来,我们的工作得到了经理的肯定。
三、合理安排好收银员值班、换班工作
收银员的工作不累,但得细心,因此收银员必须任何时候都保持良好的心态和旺盛的精力。因此,在给几名员工作排班时,我总是挖空心思,既要让怍银员休息好,又不能影响超市的工作,还要照顾好她们的特殊情况。
四、抓好一级工作、给领导分忧
做为一个领班,能够在员工一级解决的问题,我决不去麻烦领导,对超市里的大事,又从不失时机的向领导请示汇报。
这一年,虽然工作取得了一定的成绩,但还有很多发展的空间,我相信,只要我和我们的员工一起努力,一定会把工作做得更好!
关于超市工作心得体会4
这里,是我的第二个家。这里,是我的生活的动力和方向所在。超市,一个珍藏了我美好回忆和点滴感动的地方。
很庆幸自己能从事超市的工作,因为服务行业一直以来都是我所期望和钟爱的领域。我不奢望办公室那种优雅稳定的工作环境,也不渴求站在讲台上教书育人的光荣教师。每天,能够看到一群群带着各种需要而来的顾客,能够笑盈盈的为他们服务,给他们帮助。他们简简单单的笑容和答谢,是我每天最大的快乐,也使我充分感受到生活的意义之所在。而对于现在我在超市所从事的工作,我很知足和快乐。
平日的工作里,尽管有时候很辛苦,但是我感到无比的快乐和充实,因为我感到顾客真的需要我,也信任我,这是最重要的。工作的.时候总是免不了会出现一些失误,犯点错误,庆幸的是,有那么一些包容我的顾客,同事们也总是很热情地给我以帮助,让我感到工作中无比的温馨。有些时候,也会有被人不理解的时候的那种失落和难过,也有动摇过,甚至也曾冲动地想要过放弃,感谢关键的时候同事们的鼓励和支持以及领导的高风亮节,使我能够再次悬崖勒马,柳暗花明。每一天都有收获,每一天都是一个新的起点。酸甜苦辣的生活,让我能够真正的收获和提高。
在这里,我学会了细心和认真,做好自己的每一件事情。在这里,我明白了唯有同事之间团结和和睦才能做好一切事情。在这里,我摆脱了那些天真的脾气和想法,学会了成熟和稳重。
生活之美,在于找到了生活的快乐和意义所在。而我,在这里找
到了。
感恩生命,感谢我的第二个家。
关于超市工作心得体会5
新的一年即将来到,20xx年的各项工作渐渐进入尾声。我作为情满站超市的一名员工很荣幸得到这次机会,把自己在情满站超市工作的心得体会写出来同大家分享。把自己在超市所接触的所有事仔细归类,分为两种:一是“公”,二是“私”。先从“公”谈起,它给我的感觉是一个字“严”。这么说是有原因的。
第一,超市是公司对员工日常工作都有严格的书面流程。
不但收银员、理货员有严格的工作流程,理货、验货中的细节也有明确的规定。
第二,处理问题的态度很严肃,。针对此类问题,我们的态度都以严肃谨慎为准则。起初员工们认为没有这种必要,但在班长的带领下经过学习实施后,才发现这样做的重要性。它使我们超市在顾客眼眼中不仅是一个好的购物场所,还是一个经营规范的部门。再说一下“私”。在店里那么多人同在一个屋檐下,相互间的言语冲撞肯定是不可避免的。令人欣慰的是,同事之间不管当时有多大的误会,总在下班的一声“路上小心”中消失得无影无踪。大家出来工作挣钱都不容易,在忙时互相帮忙自然就成了一种默契。团队精神自然体现的淋漓尽致。店里处于公私分界线上的便是我们的各位领导,他们是我们的骄傲,因为各位领导从来都是公私分明。于公,她们对属下员工要求严格,处理问题干净利索,决不拖泥带水,但却不会把工作上的情绪带到私下。于私,她关心员工的.每一件事,每次下班总不忘问一下家远的员工是否有人结着伴回家。我们有如此好的领导真是上天对我们的眷顾!或许我的体会不够深,看问题也不太全面,但在新的一年中定要广增阅历,希望自己在超市做得越来越好。最后祝公司全体同事新年快乐,也希望我们的业绩蒸蒸日上,一年胜过一年。(齐海燕)
关于超市工作心得体会6
进入_从事导购工作已经有两年多了,在这两年时间里,通过公司的培养及自己努力的学习,使自己的销售潜力有了较高的提升。此刻就我自身的销售经验及销售心得与大家做个分享。
我们每一天都在应对面的与消费者沟通,我们的一言一行在消费者的眼中都代表着企业的形象,所以我们首先就应给自己的定位要高,我们是_品牌的代言人,只有充分地了解我们所销售的产品的特点、使用方法、性能等,以此为基础,适当的为顾客带给良好的服务、推荐和帮忙,以优质的服务来服务顾客,才能压制竞争对手。
潜在的顾客在我们的热情与微笑中诞生。同时,我们又是企业与消费者的桥梁与纽带,我们一方面要把产品信息传达给消费者,另一方面要把消费者对产品的推荐和期望反馈给企业,以便更好的服务于消费者。产品固然重要,但我们肩负的职责更重要,因为产品自身是不能与消费者沟通的,只有我们才能够和消费者之间建立良好的沟通关系,把企业的信息完整、准确的传达出去,把“好房子,要配好厨电”的理念通过我们一线的销售人员更好地诠释给消费者!
就经验方面来说,我个人的总结有以下几点:
1、了解顾客的需求,熟记产品知识。我个人觉得了解顾客的需求是导购的关键,针对不同的客户,为他们带给适合的_产品是我一向坚持的。我觉得做导购是有技巧的,首先你要观察消费者的'需求是什么,然后找机会向顾客推荐自己的产品,突出自己产品的特点,在此过程中要细心,耐心,不要急于求成,从心理上赢得顾客的信任,让顾客理解并信赖我们的产品。因为作为导购员就是要引导消费者进行消费,我们务必对我们的产品的外观、功能、技术参数烂熟于心,让顾客在比较不同款式,不同功能的产品中选取我们的产品。作为一名导购,除了要有较强的专业知识外,还要把顾客当朋友,跟他们谈心,在融洽的氛围中完成每一笔销售。
2、具备良好的学习潜力。我们要具备良好的学习潜力,只有不断坚持学习熟悉产品知识、不断创新,并能够掌握现代营销技能,才能树立品牌形象,提升品牌服务价值,我们要珍惜每一次公司带给的培训机会。家电行业里竞争激烈,我所在的衢州普农家电卖场里,厨电品牌多达十多种,两年多的一线导购工作让我受益匪浅。我比较喜欢学习和反思,我觉得必须要多学习,多了解_品牌理念和企业文化,对产品知识掌握的越多就能让顾客更信任你,也能使自己的工作干得更好。对于学习,我们不仅仅要学习自己品牌的产品知识、特性,同时,还需要了解行业内的所有产品,进行详细的市场分析,对核心的竞争对手做出策略性的应对方式,这样在导购过程中就能够知己知彼,开展工作。
3、对产品和自己要有高度的自信心。对产品及自己强大的自信心,将我与顾客之间的关系建立得更加完美。用自信及热情去感染顾客,热情、执着是我能在导购这个岗位取得一些成绩的内因。更重要的是我能依托_这个平台来发挥自己的专长,让自己的工作成为自己的事业,是我最骄傲的地方。同时要用充满激情的心态对待每一位顾客。
4、良好的心态是做好导购的基础。作为导购员,持续好心态,永远用最真诚的态度去应对工作和顾客,抓住每一次机会,全力付出,努力过了,就不会后悔,同时快乐地营销!心态决定成败,时刻保持一种积极向上的心态,设定阶段性目标,并为达成目标努力
我坚信只有多点付出,才能多点收获。只有从事自己喜欢的工作才会有热情,而做导购就是我所喜欢的一份事业,我从导购工作中获得了乐趣。当我每卖出一件xx的产品时,都会有一份成就感。我会一向从事这份我热爱的工作,通过自己的努力,使_年的销售业绩得到更好的提升,并做到“以此为乐,以此为业,以此为生”!愿与_同成长!
关于超市工作心得体会7
一、从“纸上谈兵”到“华山论剑”
xx购物休闲广场招商部自今年3月6日成立以来,迄今已有4个半月的时间。我也从一名商场机关办公室人员初步转型为一名接触经营实战的人员,而在这之前,我只是纸上谈兵。从沈阳到大连,再到上海,走南闯北中,我仿佛如脱笼的小鸟一般尽情呼吸着外面的空气,贪婪地吸取着来自方方面面的营养。
xx购物休闲广场是FS地区集团在该地区建立的第一家面积最大、概念最新、功能最全的ShoppingMall,意义非同一般,也颇受D市集团总部的关注。为此,招商部先后多次往返沈阳切身感受沃尔玛、家乐福、乐购等外资超市大卖场的布局结构、商品品种占比、文化氛围营造等直观的、可资借鉴的经验;到上海家乐福、乐购、联华超市等国内外超市大卖场领略国际化大都市的风范,学习人之所长;到集团总部聆听超市集团高层领导和专业人士所授的超市理论与经营实战的精华,赴大连沃尔玛的两个店、家乐福、集团总部xx超市Q店有针对性地学习超市运作的细节。
6月24日至7月4日共12天的时间,根据公司领导安排,招商部现有的12名同志进行了详细的分工。我之前在非食部分的百货课,再次分配后,我和另一位同事被安排学习策划工作。我们第三次赴D市进行了专业性的对口学习,为大卖场开业的人员培训工作做好准备。这次学习的两个店是集团xx超市C店和xx超市H店,各专业口针对各自不同的学习内容通过与相应岗位的人员进行交流,索要培训材料,与两个店的员工一样做“理货”、“收银”的具体工作,切身感受了开业的艰辛,通过观察大家还发现了一些我们在开业筹备期间可以避免的问题。因为我的文笔还算可以,所以我很有幸负责招商部在学习期间的资料整理、汇总,这也成为了我一个很好的学习和提高的机会。
二、从每一个细节入手全面汲取大卖场精华
在学习的过程中,每一名成员都非常珍视这个难得的机会,尽管有些人做了十几年的百货业态,拥有着丰富的经营管理经验,但在学习超市知识的时候,还是觉得“书到用时方恨少”,而有些东西更是书本上所不能给予的。D集团作为一家有着56家店铺的全国三甲商业零售集团,超市业态是集团大力发展的新兴业态,无论是从理论积淀还是实战操作都已经招募和培养了一批精兵强将,因此,大家觉得学习的东西太多太多。因为是一家人,集团这些分店并不吝惜将一些商业资料传授给我们,而我们也竭尽所能去听、去记、去学,能复印的复印,能拿走的拿走。经过整理汇总,我们从营运、防损、收货、策划四个部分提炼了我们学习的精华。
1、营运部分
负责营运的四名同志从前台、非食品、食品、生鲜日配的专业性着手,围绕C店开店前的工作流程和H店的日常营运流程,系统学习了营运部分的组织架构、人员配置、职责权限、工作流程及开店前的工作流程和员工培训。在12天的学习过程中,除了切身感受学习了C店开店前的工作流程外,还掌握了员工培训的计划安排,并且学习了《理货、补货流程》、《价签管理制度》、《盘点作业制度》、《DM作业流程》、《POP作业流程》、《商品陈列标准》、《自编码作业流程》、《收银工作流程》、《退换货工作流程》、《现金房工作流程》、《赠品发放工作流程》、《广播工作流程》、《大宗购物工作流程》等。另外,生鲜日配部分还着重学习了生鲜食品的订货、收货、退换货流程,生鲜食品的降价流程,生鲜鲜度管理常识,冷藏冷冻库的管理、各部分的.损耗控制,以及设备的使用等。联营区负责人还重点考察了C店联营区经营项目面积及年收费情况。
在学习的过程中,针对发现的问题,我认为大卖场开业时应从以下几方面予以注意和避免。
员工培训应提前。C店开业第一天卖场出现了一系列可以避免的问题,反映出了开业前的培训工作没有到位。我们的员工培训工作应抓好提前准备,在注重理论培训以外,还要抓好实地学习,而且对生鲜区和现场制作区联营厂家的人员培训也很必要。另外,开业前价签的粘贴和扫描仪的检验也要避免出现问题,以免影响销售。
人员配备要加大量。根据C店的开店经验,大卖场的人员配备应超出正常运营期人员数量的10%,以免出现个别人员承受不了开业前期劳动强度过大而辞职,从而造成重要岗位空岗的问题。
商品配置抓时间量。开业前商品进货、配置要提前20xx天,以便有充足的时间量来进行商品上架、理货等工作。尤其对一些贵重商品和服饰类商品有足够的时间来粘贴防盗签、防盗扣,以免开业前“价货”不符或价签粘贴不规范,无法收款,影响销售。
另外,通过学习C店出现的一些现象,如购物筐放置不合理、理货员补货不及时、生鲜各部门商品调换送人情、设备维护与保养不细致、孤儿商品的处理等,使我们在开店时都可以避免。
2、防损部分
负责防损的三位同志在C店和H店重点学习了两个店防损部的组织架构、人员配备、各岗位人员工作职责和相关的工作流程。
其中重点学习了《超市开闭店巡查制度》、《EAS防盗标签使用程序》、《防损收货部程序检查》、《防损服务台程序检查》、《防损现金办程序检查》、《防损索赔办程序检查》等规章制度。
根据学习,我们建议大卖场在防火设计时遵循每20xx平方米设立一个防火卷帘门的原则;在防盗系统上要设立全方位、多角度的电视监控设备,如在收货部、现金房、收银台、仓库及卖场的各个角落;在卖场内设立足够多的警示和提示标识;员工自用商品带入卖场必须进行标签粘贴;对于外来客人实行发放临时出入证制度;实行财产转移单制度等。
3、收货部分
负责收货的两名同志重点学习了两个店收货部的组织架构、人员配备、各岗位工作职责及工作流程。其中重点学习了《收货部的人员工作程序》、《收货部管理公章制度》、《收货部关于促销品的收发规定》、《关于商品保质期的有关规定》、《赠品的管理》、《商品入帐的程序》、《供应商须知》、《商品报废流程》、《外来设备进出超市规定》、《供应商预约订货内容》等相关规章制度。
在学习过程中,对于C店开业初期出现的一些问题也值得我们注意,以免大卖场开业出现类似的重复性错误。比如要合理安排供应商的送货时间,做好预约收货工作,应提前一个月进行收货陈列工作;要及时与营运沟通,以免造成一些不必要的损失;对设备的定购要做好预算,以免造成浪费;应设立联销厂家专用通道,以免影响收货。
4、策划部分
我和另一名同事负责策划部分的学习,我们除到C店和H店进行了学习以外,还到超市集团营销部进行取经。其中重点学习了超市集团营销部的组织架构、人员配备及工作职能、岗位权限,以及单体店美工的人员配备、工作职责及招聘条件,并要来了一些诸如《超市集团营销政策》、《超市集团灯箱广告管理流程及灯箱广告合同书》、《20xx年促销计划表》、《xx超市开发区C店开业DM彩页》、《xx超市世界杯竞猜有奖券》、《xx超市C店POP工作流程及POP申请单》、《xx超市C店POP收费标准》的材料,以便今后工作借鉴、使用。
根据开店前整体策划工作需要,我们又系统地学习和掌握了xx超市的形象识别系统。其中包括xx徽标、标准字体、标准色彩,胸卡系统,提袋系统,制服系统,招牌系统,POP店头广告系统,xx超市C店开业庆典门前装饰等,并拍摄了照片和实物。
通过以上学习我了解了如何进行有效的策划才能更好地为卖场服务;了解了超市集团营销部如何更好地行使监督、指导作用,为单体店超市服务;简单掌握了营销部运作的整体工作流程。
三、学习的思考
通过学习我除了感受到自身的差距和知识的匮乏外,也被外资超市和集团xx超市强烈的文化氛围、完善的制度体系、一丝不苟的执行机制、高素质的管理团队所折服。家乐福细致入微的现场管理,沃尔玛浓重的文化底蕴,乐购在继承中的创新发展,xx超市强大的团队精神都是需要我们借鉴和学习的。
xx购物休闲广场作为FS地区第一家超大规模、拥有雄厚资金、技术实力的多业态并存的购物休闲广场,其发展潜力不容低。其商圈购买力在先期进行的《商圈调查报告》中已有明确体现,而且我们又面临着潜在和已有的竞争对手,因此集团公司对此应有足够、清醒的认识,应做好打持久战、攻坚战的准备。在组织架构的设置、制度体系的完备、人员素质的提升、企业文化的塑造上都应及早动手,全力雕琢。
作为老百货业的代表,我们拥有着令人艳羡的人才管理梯队,但是作为新兴业态的超市领域,我们介入时间不长。事实证明,企业发展关键在人才,无论是外资超市还是xx超市都拥有着高素质的经营、管理人才,但好的人才纷纷外流,我市又没有像样的超市业态。现有人员基础的薄弱、经验的欠缺、专业性的不足都有待提升。而通过一系列的培训学习,我越来越感觉到,要学习和掌握的东西太多,而理论与实践的结合又极其必要,好像经历了一次“洗脑”,对超市这种业态愈发喜爱,而又充满信心。
关于超市工作心得体会8
记得上学时,我曾这样在日记中写道:
“越是艰苦的地方越能锻炼人的意志,越能使人感到充实。”话是这么说的,可来到全福元工作之后,工作的艰苦与生活的单调却是我始料不及的。每天基本上是一种姿势保持十多个小时,面对的是数不清的顾客,其中的辛苦是不言而喻的。每结束一天的工作,倒在床上不想动了,还真觉得累。面对这一切,我也曾动摇过,难道我的青春就要在这人来人往的超市里忙忙碌碌地过下去么?难道我的人生就不应该和别的女孩子一样有那么多空闲的时间么?每当一天的工作一天下来,浑身的骨头像散了架,躺在床上连饭都不想吃,这时,善良、纯朴的大姐们为我买饭买菜,并笑着逗我起来吃饭,望着她们一个个疲惫的身躯和一张张和睦可亲的脸庞,我心里非常感动。是的,商场里的工作虽然是单调的,但我们的生活却是五彩斑斓的;我们面前的顾客虽然多数都不认识,但人与人之间的真挚情感却是真实存在的。
于是我重新振作起来,坚持顾客就是上帝的宗旨:
天天认真工作,以累为荣,以苦为乐,这一切使我的思想得到了升华,从此我意识到,工作的单调和艰苦不再是一种负担,而是我们生活的.必需。在营业员这平凡的岗位上,平凡的你、我、他也一样能创出一片精彩的天空。人就应该这样,无论工作多么平凡,肩上的担子多重,脚步多沉,都要一步一个脚印地走下去,直到永远。人的一生不可能永远都是平坦大道,伴随我们的还有困难和挫折。流水因为受阻才形成美丽的浪花,人生因为受挫才显得更加壮丽多采。遇到困难我们就要这样,跌倒了再爬起来,用失败来记载自己走过的路程,这才是真正的英雄。
后来我渐渐地认识到:
我的岗位不仅仅是我履行自己责任的地方,更是对顾客奉献爱心的舞台。于是我天天给自己加油鼓劲:不管我受多大委屈,绝不能让顾客受一点委屈;不管顾客用什么脸孔对我,我对顾客永远都是一张微笑的脸孔。生活就像一面镜子,当你对着它笑时,它也会对着你笑,当我看到顾客们对我的微笑时,当我的工作业绩得到领导的肯定时,我感到一种从未有过的喜悦和自豪:我是在用这种方式向社会奉献爱。爱,是我们共同的语言!
面对新的机遇和挑战:
我要树立更高的目标--"做行业中最好的营业员"!最好的营业员就是拥有高尚品德、极富诚心、爱心和责任心,具备优秀的职业素养和领先职业技能的业务精英!这就要求我们坚持承诺是金,坚持勤劳积极,坚持学习创新。我们知道一花独放不是春,百花齐放春满园。我们都是全福元优秀的营业员,让我们以更先进的营销理念、更专业的营销技能、更完善的服务不断增强竞争力,只有这样,全福元才能在强手如林的市场上稳定、健康、持久的发展壮大,为社会、为员工创造财富和价值
我深信,全福元将以科学的管理机制、优秀的企业文化、良好的产品、全新的服务来勇敢自信地面对今后的挑战!我们的队伍也将以最专业、最高效、最真诚的服务面对平安千千万万的客户!让我们共同努力,与全福元同呼吸共命运,携手共筑"全福元百年老店"!
关于超市工作心得体会9
第一周
来到自家人嘉大店的第一天,首先被经理分到了仓库配送中心,主要负责供应商的收验货工作。作为应届毕业生,面对这和我大学所学专业毫无关系的工作,我不知道自己是否可以胜任这工作。但是我明确的知道对于这一未知的领域,我有太多的需要学习。带我的容姐人很好,在她耐心的指导下我很快了解了工作的流程。
自我感觉收验货的流程虽然比较简单,但是有很多细节性的东西需要非常的细心,例如:1.看供应商的货是否是送到该门店的;2.验货时要对清楚条码、数量;3.有减单和划单的要让送货人签名。此外,我需要尽量的去熟悉什么供应商提供什么商品,至少大的供应商要熟记。
此外,在闲暇时间我还会到卖场去看看,在这过程中我认识了更多的同事和了解了他们的工作,同时还学到了一些关于商品陈列的知识并根据陈列标准发现了门店陈列常出现的一些小问题。
通过一个星期的学习,我已经可以独立完成收验货工作了,接下来的其他工作中,我会同样的虚心向前辈们认真学习,不断的提升自己。
在完成收验货的学习后,我被调到了收银台,学习收银的相关事宜。很巧,这次带我的姐姐是和我同村的,哈哈。收银的工作和收验货一样,同样需要非常的细心。在收银的过程中我总是害怕收错钱,所以把速度放的极慢,害顾客等的好着急。为了不让顾客等太久,所以最后我就在顾客少的时候收。
通过两天的练习,我的速度基本上跟上来,可以当半个收银员了,那个开心啊。现在想想收银主要注意的事项是:1.要认真 2.要有礼貌3.面带微笑 4.要学会认假钞。在收银过程中叫人比较抓狂的是系统有时反应太慢还有这几天系统还老是出错,不是存储卡不能用就是顾客积分卡加不了积分。不但顾客着急,我也很着急啊。这里建议公司要定期检修和维护系统,必要时给系统升级。买单时出现故障让顾客等可不好,他们可是上帝哦。
这一周叫人颇有概况的还是发传单啊,由于店里搞活动要派海报,于是这任务就落我身上了。发了两早上的传单,什么眼神都见到了,有鄙视的有怒视的,可是我还是依然微笑面对。其实蛮佩服自己的,毕竟这是我长这么大第一次发传单。不管以后的.工作有多么困难,我都会坚持,既来之则安之。
在嘉大自家人工作的第三周,我没有被安排到具体的固定岗位,而是处于一种游离状态,哪里需要帮忙就往哪里顶,先后辗转于服务台、防损员、主称等多个职位。
主称那里的工作没多少技巧性,主要是记住商品的称码,这个我认为只要打多了,习惯成自然,打多了自然可以熟练快速的完成操作。在主称那里发现自家人超市的称和广州那些超市的不太一样,竟然没有胶布在称子上,而是要用打出来的价格条码来黏住袋子,这样的操作速度自然比较慢,而且容易把价格条码的纸弄烂,不易于收银员扫描条码,这样自然也会降低收银员的速度。
对于防损员岗位和服务台是一个除了收银岗位以外接触客户最多的地方。在这两个岗位需要比较多的和客户沟通的技巧在里面。在这里,也暴露除了我在这方面的不足。在面对客户对车辆不能停放在正门口的不理解和服务台接到的客户要求退换货时的不耐烦,我不能够很好的做好解释,说话不够圆滑等。所以在接下来的时间里,我要进一步熟悉退换货的工作流程,做到快速的处理,尽量减少顾客的不耐烦,学会礼貌解释,圆滑沟通。
还有一点,在服务台和门口那个温度实在是太高了啊,那么大块地方就三架风扇在那,走进大门就好像进了蒸笼里。在还有就是服务台那台电脑配置实在是太差了,是我见过最差配置的了,现在家用电脑内存都2G了,可是它还是200多M。在处理顾客退换货时那反应速度连我都等的不耐烦了,更何况是拿到有质量问题要求退换货的顾客,顾客的反应可想而知。
昨天经理和主管们都到总公司开了会,回来说到自家人服务质量的问题。刚好在前两天我也刚在网上看到了超多的关于对自家人服务质量而发的帖子,这些其中的一部分在会上都有提到。个人认为自家人超市服务质量不高直接原因在员工身上,而根本原因在公司管理上。
在嘉大店工作的这三周时间里,我感觉员工对公司的满意度和幸福度好像并不高,这样必然导致员工的工作热情不高和不积极。个人认为最大的原因还是薪酬福利待遇问题和工作环境问题。中国的薪酬实行多劳多得制度,反过来在很多员工心里就变成了“少得少劳”。在这些时间里我也对超市行业的普通员工的薪酬做了简单的调查,发现自家人的薪酬福利待遇是同类行业了属于较低的地位。就拿梅州现在三大超市做比较,乐万家和喜多多超市的员工基本工资大概在1500左右,而自家人超市加上社保补贴也就1300左右。这里说到一个高温补贴,虽然这两家超市也没有发高温补贴,但是他们给员工发了凉茶,这也算是间接发了吧。再说到工作坏境,主要体现在设备比较老旧。举个嘉大店的例子,在嘉大店喝的是自来水,而且饮水机只能发开水,想喝冷的只能提前那么长时间倒好,然后等放凉了再喝。实话说这样的待遇和我实习的时候实在是天壤之别啊。
还有一点我实在是不明白,为什么普通员工在上班的时候不能接电话,而经理、主管却可以。还有就是我的员工卡的夹子坏了,然后自己换了个绳子挂了起来,结果被告知那是经理和主管才可以挂,像我这样的要用夹子。我就搞不明白了,这样还有等级身份之分,不是提倡公平么。上班不能接电话也太不人性化了吧,说不好听点,万一家人出了什么意外想打个电话都没人接,后果就……。
综上所述,总结起来就四个字“以人为本”或者三个字“人性化”。
关于超市工作心得体会10
为了更好的了解社会,锻炼自己,这个寒假,我根据时间及自己的实际情况在一家超市找到了服务员的工作。虽然仅有十多天时间,但我觉得受益匪浅。短短的工作让我体会到了就业的压力、自己能力的欠缺及社会的艰辛。
工作概况
由于我工作的一家超市位于居民区中心市场,根据当地消费需求,该超市每天的营业时间是早上7:00到晚上10:00。因此,我的工作日程是这样安排的:每天早上必须6::40上班,中午轮班午休,但如果碰上来货,就要马上进行卸货上货等工作,晚上九点钟准时下班。在岗时期要参与超市盘点和入库整顿。有空时帮理货员看看货架的排列是否整齐和清洁、货品的齐缺并且及时加货上架。但当我们把货物全部进仓后,也不可能有什么时间去休息,因为超市的主管会不定时不定点进行视察,看员工是否在偷懒。因此,在平时,聪明点勤快点的员工会自己找些事来干,比如:“上货”。“上货”,说通俗点,就是“补货”。货架上的货物被顾客买走了,货架就空了,这不仅影响了排面还会影响销售,得从仓库把同样的产品拿来补到原来的位子上去。如果没有什么顾客,也没有货要补,那就抹货架。
少说多做??
我们从小就知道少说话多做事的道理,然而却仅仅局限于知道,却很少做到。而这一次的打工经历就让我完完全全体会到这句话的含
义。该超市的主管是一位很严厉的妇女。她本身就非常勤快,做事很麻利,所以她也是这样要求下属的。可能我本来就是一个不喜欢被批评的人,刚来到超市,不太熟悉工作,为了尽快上手我就虚心请教同事和主管。主管教我怎样扫地才不会弄得尘土飞扬,怎样摆货才显得美观大方。我有样学样,平时没事就耐心地摆摆货,擦擦货,把凌乱的货物摆得整整齐齐,有条不紊。最后连主管看了也不住地表扬我。
服务态度
以前我一直都是充当顾客这一角色,不知道原来当一名合格的服务员需要如此大的耐心。超市行业做为一个服务行业,顾客就是上帝良好的`服务态度是必须的,提高服务质量语言要礼貌文明,待客要热情周到,要尽可能满足顾客的要求。由于这家超市是该居民区最大的超市,附近大部分居民都会经常光顾这里。在这里工作几天后,我便认识了一些经常来这里购物的顾客,每次他们来,我都会热情地跟他们打招呼,介绍产品给他们。看着他们脸上的笑容,我也感觉到倍加的亲切和放松。
实践收获
短短十几天的寒假社会实践活动已经结束了,但社会实践给我带来的影响却远没有结束。它使我走出校园,到社会的大课堂上去磨练意志。看着自己手中领到的工资,虽然不多,但却是自己亲手耕耘的结果。然而在这次的超市打工实践中,我最看重的不是物质上的收获,而是精神上的收获。通过本次社会实践活动,第一,我锻炼了自己,磨练了自己,其次,我学会了做人做事的道理——少说多做,
最后,我变得更有耐心,更加细心。
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