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广州的早茶作文（通用8篇）
在学习、工作或生活中，大家都跟作文打过交道吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。为了让您在写作文时更加简单方便，以下是小编为大家整理的广州的早茶作文，希望对大家有所帮助。
广州的早茶作文 篇1
那栋大楼总是弥漫着一股令人着迷的茶香，总是散发着那种令人捉摸不透的魅力。它，就是广州酒家。
对轻松惬意又饮食讲究的广州人来说，喝早茶已融入到了他们的文化之中。普洱、龙井、茉莉花……这些茶默默地陪伴广州人的生活，使他们的肉体、灵魂都透着一股清雅的茶香。
早茶中的食物更令人流连忘返。其中的虾饺风味最佳，软糯的虾饺皮遇见鲜美的虾仁，那是想忘都忘不掉的绝佳风味呀！
豉汁蒸凤爪也是绝顶的美味，把蒸得轻轻一嘬就脱骨的鸡爪和香浓美味的豉汁做组合，真是独一无二的味蕾享受哇！
肠粉也值得一提。它那爽滑的肠粉皮裹着鲜嫩的虾仁或牛肉，还有脆而多汁的生菜，成就了口感细腻，味道独特的广州肠粉。
早茶、早茶，关键看茶！说起这“茶”，我最喜欢有点甜味的茉莉花茶。甜甜的，又不失茶应有的清新芬芳和那标志性的'苦涩却又绵滑的感觉。品着让人心里暖暖的，很舒服。
我爱你，舌尖上的广州；我爱你，广州的标志——早茶！
广州的早茶作文 篇2
一座有2200多年悠久历史的文化名城——广州，蕴含着悠久的早茶文化。这次，我有幸来到广州，品味了这精致可口的点心。
上午九点，我们来到当地有名的茶餐厅——水沐莲清。过了五六分钟，可口的.茶水和点心端上了餐桌。点心刚上桌，我们就惊叹起来，果然名不虚传。瞧，榴莲酥做成了榴莲的形状；呀，“藕断丝连”做成了两节相连的藕段；哇，还有麦香小猪包，分明就是几只可爱的小猪……真舍不得下口。
这时，我见妹妹正从盘里拿起两块“金屋藏娇”忙不迭地往嘴里塞，我也赶紧下手拿起一块。我放在手里细细端详，怎么也舍不得吃了这精美的“艺术品”。我狠下心来咬了一小口，嗯，真好吃！外面酥酥的、脆脆的、香香的，里面是浓浓的椰汁，怪不得叫“金屋藏娇”，我三下五除二把一个点心吃得精光，正想再拿一块，却发现桌上只有一个空盘了。我咽了咽口水，咂咂嘴，觉得唇齿留香，真是意犹未尽。
荔湾艇仔粥、山水豆腐花、水沐莲花酥……每一样都美味无比。我爱广州的早茶！
广州的早茶作文 篇3
我的家乡在广州。广州有“花城”、“羊城”之称，这都给我留下深刻印象。但是，最令我难忘的还是广州的早茶。
每天早上，茶楼一定是人们首选的消遣的地方。来到茶楼，总是热闹无比，传进耳朵里的总是叫卖点心的声音，看到的都是人们在享受着广州特色食物。小孩子们常常不会坐在位置上享受食物，只会拿着点心卡在茶楼里东奔西跑的；大人则会在位置上，细细品味着食物，边吃边与朋友谈笑风生；老人们就会静静品味着那杯清茶，体会着清茶慢慢沁入心脾。
茶楼的广州特色食物也是特别棒，让人吃了都称好。我每一次去茶楼都喜欢拿点心卡点食物。我常常坐在位置上，拿着点心卡，等待着服务员推着装满一碟碟食物的车子，穿过每个座位，走到我的座位前，我就拿起点心卡，向服务员拿自己喜爱的食物，服务员也会在卡上按一个印章。拿到食物，我总会迫不及待地拿起筷子，夹起食物吃起来。刚把食物放入口中，事物的香味就在口中蔓延开来，我的味蕾也开始跳起舞来。啊！真是太好吃了！我不禁感叹道。每一样食物都是那么好吃，味道都各有特色，使吃的`人都不知吃哪一个好。
茶楼、茶楼，茶肯定是最有名的，所以来到茶楼必然要喝茶。很多人来茶楼只为喝茶，不吃食物。茶也分很多种味道：龙井茶香气清新醇厚，细细品尝一口。一阵阵芳香围绕在你口中；铁观音闻的时候有浓郁的兰花香，喝上一口，感觉清新，但却有丝丝甘甜；乌龙茶厚重的味道，刚入口很苦涩，随着品尝的次数增多，就能品尝到苦涩中的清新和甘甜。
我爱我的家乡，但更爱广州的早茶。
广州的早茶作文 篇4
广州人喜爱饮茶。饮茶是广州人的一个生活习惯，也是“食在广州”的一大特色。
广州人所说的饮茶，实际上指的是上茶楼饮茶，不仅饮茶，还要吃点心。因此，广州人聚会、谈生意、业余消遣，都乐于上茶楼。一壶浓茶几件美点，三三两两聚在一起，边吃边谈。既填饱了肚子，联络了感情，又交流了信息，甚至谈成了一桩生意，实在是一件美好的事情。正因为如此，广州人把饮茶又称为“叹茶”。
今天，妈妈带着我上茶楼，说是去喝早茶，让我体会一下广州的早茶文化。一进茶楼，我看见里面宾客如云，热闹非凡，几乎座无虚席。我们找了一会儿，才找到了二个位子。我扫视了一下周围的桌子，上面都摆着一套功夫茶具，旁边正煮着开水，还有一些精致的早茶美点。客人们三三两两，悠闲地聊天，喝着茶，时不时动一下筷子，吃一口点心，非常惬意。
我点了我最爱吃的.蒸排骨和凤爪。特别是凤爪，比蒸排骨还好吃！它的皮又滑又软，而且几乎不用咬，就能一下子吃到可口的肉。它的脚指细细的，脚掌胖胖的，好吃极了！我看了一下邻近的桌子，几乎每一桌都点了这道菜，看来它很受欢迎。
每一道茶点都做得非常精致、可口。我也喜欢广州的早茶。
广州的早茶作文 篇5
生在广东，早就知道早茶的名气，大概是因为广东早茶太有名气了，连遵义这个小地方都知道广东人有喝早茶的习惯。可惜他们不知道早茶是什么，常常见我的时候问：你们广东人喝早茶就是坐在茶馆捧着杯子喝茶吗？
当然不是这样，喝早茶，这词对广东人来说并不陌生，这个特殊的语言符号，在广东人心中早就明晓，喝早茶其实是广东人一种休闲方式，是一种最好消磨时光的方式，茶为引子，点心助兴，和亲朋好友齐聚一堂，东西南北无所不聊，从古至今，喝早茶成为广东人联络赶紧最佳方法，喝早茶成为广东一道亮丽的风景线，来广东的人，都想品茶广东早茶的魅力，是了解广东文化一个便捷途径。
广东人喝茶在商家眼里划分为早茶，午茶和晚茶。这只是他们按照时间段来梳理，方面商家经营。对于我们来言，喝茶随心，何时想喝茶，便何时行动。其实按人群来分，可以分为几种，一种老人，他们一般起得比较早，常常晨练，因此他们需要茶来提神。年轻一代呢！一般晚歇。习惯性在晚上喝茶，晚上精神比较好，喜欢夜晚找朋友玩，因此夜茶也应运而生啦！那什么人喝下午茶，这一群人啊，一般为师奶，这些人时间充裕，一坐便是一个下午，下午茶成为师奶们打发时间首选办法。
其实喝早茶要选好地方，去广东喝早茶，不要想当然去找茶馆，在广东没有一家店名叫xx茶馆，而现在去喝早茶的地方大多数为酒楼和酒店。要喝早茶，广东本土人不会选择KTV大厅，一般比较喧嚣地方，本土人避而远之。广东人喝早茶，一般不会选择固定的地方，一定要货比三家，选择幽静的酒店，三五成群闲聊着，不希望遭受别人的干扰，这便是广东喝早茶的一大特色。贵州人聚会一般选择去KTV，较为喧嚣，与贵州相比，广东人聚会方式雅趣多了。
如果你要去喝早茶，当你到了酒楼，找好位置坐下，服务员会端来餐具，再给你一张单子作为你消费记录凭据。喝早茶当然少不了茶，酒楼里各种茶叶都有，只不过价位不同而已，选好茶叶，服务员准备好小炉火，茶具置于其上，茶香随着蒸气缭绕，很是陶醉。此时你便可以倒茶了。当然啦！倒茶别光顾为自己倒，这样对别人不尊重，所以在倒茶的时候理应先给别人倒茶，最后才是自己，这是一种待客方式，也出自于礼貌。
事实上，喝早茶别光顾着点茶，糕点、点心必不可少。在酒楼喝早茶，你只需坐在一旁，拿着单子和服务员说需要什么即可。广东糕点和点心花样较多，也就不一一列举了。服务员根据你所点的，会按照不同点心特性为你搭配。广东糕点和点心一般分为三类：甜的、咸的和原味的'。如果你不是广东人，不妨你过来广东试试，这样便知道其魅力所在。
喝早茶是专门去的，不单单是为了口福，更为重要的是联络感情，闲暇的时候，约几个人好友，泡一杯好茶，弄一些点心，悠然地畅聊着，理想，志向，爱情天南地北无所不谈。
其实喝早茶挺爽的，如果大家伙想来广东体验喝早茶的滋味，那么可以过来找我，我会尽地主之谊，让你欢喜而归。不过前提条件是所有费用你自理，因为我还只是学生，承担不起。朋友，喝早茶能勾起你的兴趣吗？如果真有兴趣，那你就过来吧！
广州的早茶作文 篇6
“早茶”一词，今天几乎已成广州人的别称。虽然，“早茶”并非只限于广州，但由于广州的“早茶”实在名声太大，其他的自然也就不在话下了。但广州茶楼的历史其实算不得很长，大概也就是在清道光年间才从当时的酒楼演变而来。真正与广州现今的“早茶”有点形式接近的茶馆，考证下来大约有点像清代咸丰同治年间的一种叫做'一厘馆'的馆子，其设备很简陋，木桌板凳，供应糕点，门口挂一个木牌子，写着'茶话'两字，实际就是一个为客人提供歇脚叙谈、吃点东西的地方。发展到后来，这样的场所就逐渐地变得专业起来，内容越来越丰富，场面也越来越豪华，并最终促成了广州人的“早茶”习俗。到了今天，“喝早茶”已成为广州人生活中的一大内容，也已成为广州城市特色中最为浓墨重彩的一笔。
从“一厘馆”到现在的酒店茶楼，尽管广州人“喝早茶”的内容和形式已经发生了可谓是翻天覆地的变化，但在本质上其功能实际并没有特别的变化。旧时广州的“妙奇香”茶楼有一幅对联：“为名忙，为利忙，忙里偷闲，饮杯茶去；劳心苦，劳力苦，苦中作乐，拿壶酒来”。说的无疑是一种感觉，而且准确并形象地描绘出了“喝早茶”的理念意境。事实上，情趣性、休闲性、交际性和经济性始终是广州人“喝早茶”的不变主题，也是其广为风靡的主要原因。
城市生活表面上丰富多彩，实际上却难免紧张、枯燥和乏味。“二点一线”或“三点一线”是大部分人的基本生活轨迹。如果工作性质再机械一点，工作环境再孤单一点，生活之索然寡味实在是可想而知的。而所谓城市生活的娱乐性和相关的设施，更大程度上是面向无家无室的年轻人的。究其实质，也不外乎是促成其多余能量的泄发而已，所以许多场合实在是“成人不宜”的。“早茶”尽管形式简单，但由于它几乎可以涉及吃喝玩乐闲的方方面面，且没有年龄与身份的限制，又有着一定的选择性和相对的自由度，所谓人生的情趣、生活的乐趣，自然也就有在其中了。
眼下“休闲”的概念正大行其道，但究竟怎样才谓之“休闲”，可能一下子还真有点说不太清。忙的人找空、找休息，是休闲，闲的人找事、找累，也同样是一种休闲；家里住久了开几天宾馆是休闲，住久了宾馆睡几天农舍也是休闲；坐惯了轿车的骑几天自行车是休闲，天天骑车的借辆轿车兜兜风也是休闲……可见“休闲”的本身玄妙得很，似应归入精神的范畴，实际也就是一种感觉。不过推敲起来，这种感觉其实倒是可以分为两种类别的。一种是纯粹的自我感受，所谓自得其乐；另一种则带有一定的表现性，即所谓看得见的休闲，颇有点休闲者形象广告的意境。无论是自得其乐的休闲还是表现性的休闲，“早茶”时分，提供的其实都是一种最为适宜的氛围和环境。
在人与人的交流和沟通方面，城市生活最为烦恼的就是时间、对象、主题和环境的缺少，或者是过于突出和鲜明的目的性。“喝早茶”显然是解决这一烦恼的极好途径。两个人不算少，一群人不算多；有事说事，无事叙情；同事朋友之间、家人亲戚之间、业务关系社会交往之间，甚至是上下级之间、谈情说爱之间，都在可聚可谈之列。在今天的广州，没有“泡”茶楼的机会，就可能意味着少了许多发财的机会。不进茶楼，是不会融入广东的商业社会的。更为重要的是，即使把清闲、舒适的茶楼当成商业谈判的场所，表面上的功利性也淡化了许多。生意场上所谓的虚虚实实、真真假假，于是又多了一层遮掩。
有人说广州人的待客相对是比较轻松的，因为请请“早茶”终究算不得太大的负担。事实上“经济性”确实应该是广州“早茶”的一个不可忽视的特点。个人消费不算节俭，举家相聚不算破费，待客会友也不算寒酸；场面可以很大，内容可以很多，但不外乎是茶水与点心：红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、元堡茶，叉烧包、水晶包、水笼肉包、虾仁小笼包、蟹粉小笼包，凤爪、牛肉、肚片加上各类干蒸的烧卖、酥饼，还有鸡粥、牛肉粥、鱼片粥、猪肠粉、虾仁粉、云吞……虽然现在也出现了所谓的“星级早茶”，但充其量也只是多了点豪华的形式，再说这终究不是也不会是广州早茶的主流。起源于“一厘馆”的广州早茶本身就是一种大众消费模式，如果失去了经济性，无异于就失去了根本。
“早茶”的这些特点，当然并非只为广州人所重视，天南海北的所有城市人其实也都是青睐有加的。外地人到广州拒绝早茶的好像很少有见，而且，到广州定居的外地人基本还都是从“喝早茶”开始适应并融入广州社会的。即使是一些短暂在广州居住过的年轻人，离开以后，也大都认为广州早茶时光的感觉是很有一番回味的'。所以曾经有一段时间，包括北京在内的许多城市也纷纷开出了“早茶”，基本是学着广州的模样，甚至茶点也似乎很强调原汁原味，有的还专门高价从广州请来了厨师。只可惜好景不长，没等热起来十有八九便已经关门大吉了。为什么普遍喜欢的“早茶”出了广州就开不起来？究其原因，或许更能说明广州“早茶”的实质并不在单纯的吃点喝点，而在于一种环境，一种氛围，一种早茶时光的特定感觉。
与“广州早茶”最为异曲同工的大概要首推“英国下午茶”。格调优雅、内涵丰富的“英国下午茶”文化的形成并享誉天下，同样可以使我们对城市情趣的认识和创造有着特别重要的启示和借鉴意义。英国人历史上不曾种过一片茶叶，却用从中国进口的茶叶，创造了自己独特的生活方式。“英国下午茶”这一称谓始于19世纪40年代的一个贵夫人的创举。其风靡之快、影响之大，恰如一首英国民谣所唱：“当时钟敲响四时，世上的一切瞬间为茶而停。”到了今天，英国已经成为世界头号茶叶消费大国，每天英国人一共喝掉1亿3500万杯茶，每年共消费掉世界茶叶总产量的1/4。没有茶的日子，对英国人而言，已经绝对是不可想象的了。
曾经有观点认为，广州之所以风行“喝早茶”，是因为广州人有闲、有钱、有生意要谈，于今看来，这未免就偏颇了点。当然，要形成城市生活方式的某种感觉，绝非一时一日之功，肯定需要有许多的相关前提和条件。但城市生活方式决不是一成不变的，它同样需要有创造和培育的意识与激情。特别是在激发人们的生活激情、迎合人性的本质需求方面，更需要有倡导性的观念和举措。比如，双休制和长假制的实行，对人们生活内容的丰富性和生活感受的多样性无疑就形成了空前的影响。再比如，最近许多城市已经悄悄地改变了多少年一贯制的作息制度，实行了呼声已久的“朝九晚五”，不但有助于丰富城市的夜生活，也相对形成了工作生活的轻松感。有些城市已经开始提出并讨论学生上学是否也能“朝九晚五”的问题，而且据说赞同者绝对居多。事实是明放着的，学生的问题不解决，家长们又如何轻松得起来？
也许，我们真的很难见到广州“早茶”纯粹模仿的成功，但只要对其经营方式和理念有足够的认识，只要有对改善和丰富城市生活情趣有着孜孜以求的向往和追求，相信就可以在每个城市的许多“早茶”和不是“早茶”的场合，创造出“广州早茶”的相同的意境，并从方方面面捉摸到与之类似或同样的特定感觉。
广州的早茶作文 篇7
广州，一座国际化的现代大城市，同时也是一座有着悠久历史的千年古城。在这座城市里，至今还保留着许多传统风俗，我们就从“叹早茶”这种特色饮食文化说起吧！
广州人嗜好“饮早茶”，特别是老人家，每天早上一定要约上三五朋友去茶楼叹茶。其实，这种饮食特色早在清朝就形成了！广州的早茶历史悠久，百年不衰，至今的广州人还有“叹早茶”的习惯。在广州，各式各样的茶楼是数不胜数。比如，有名的有广州酒家、泮溪酒家、南园酒家等，这些都是上百年历史的'老字号茶楼。广州的茶楼都十分富丽堂皇、古色古香，走进茶楼就像踏进古代的宫殿，处处雕梁画栋，十分有韵味！让来这儿喝茶的人心旷神怡！广州人喝早茶被视为一种交际，三三两两聚在一块，有的谈生意；有的业余消遣；还有的只是简单的朋友聚会。他们不仅吃饱了肚子，还联络了感情，或谈成一单生意。
广州人喝茶要吃点心。点心种类十分多，比如，有包类——叉烧包、小笼包、奶黄包……还有饼类——鸡仔饼、酥饼……更有甜口的糕点——马蹄糕、杂粮糕……以及各种特色美食——干蒸、云吞、肠粉与艇仔粥。其中，我最爱吃虾饺！虾饺皮白如冰、薄得如纸，吹弹可破，肉馅隐约可见，看起来十分诱人！吃起来爽滑鲜美，有一股鱼虾鲜味，可谓色味俱全！我除了最爱吃虾饺，还爱吃干蒸。干蒸是广东地区最受欢迎早点之一。干蒸以猪肉粒鲜虾为主馅料。它皮薄肉爽，别具一格，特别适合广东人口味！广州早茶的“功夫茶”也十分重要。广州人偏爱喝普洱茶、乌龙茶、花茶等茶水。
广州人喝茶要先“洗茶杯”，就是沏茶时将刚烧沸的水马上灌入杯中，开头一两次回斟一下就倒掉，可能是出于卫生的考虑洗洗杯子吧！广州茶楼十分受人欢迎。常常是座无虚席，茶楼内人山人海。特别是在节假日，不少茶楼还要排队候位呢！尤其是夏天，人们都蜂拥而至茶楼消暑。广州茶楼有那么多人去，必定在其中找到熟人或朋友。记得小时候，我每次去茶楼喝茶，都会巧遇一些幼儿园的小朋友。我们便聚在一块玩，在茶楼里乱蹦乱跳，躲进桌子底，有时还因为玩得太疯，一不小心撞上服务员姐姐，弄得她手上的点心掉到一地。我们闯祸后并不是道歉，而是逃进洗手间躲着，生怕服务员批评我们。而大人呢，则在桌上谈天说地，更本顾不上我们小孩。到买单时，大人们都争着买单，十分客气！
饮茶是广州人生活中不可缺少的一部分。人们叹早茶，不但为了喝茶吃点心，而且为了与朋友惬意聊天，在淡淡茶香中晾晒心情。在饮茶中，人们从紧张的工作中逃离，清闲地聊天；在饮茶中，人们从烦闷的生活中走出来，把烦恼抛到九霄云外去。沏一壶好茶，点几笼点心，与亲朋好友海阔天空地大侃一阵，岂不悠哉？
广州的早茶作文 篇8
广州人嗜好饮茶。早上见面打招呼就是问“饮左茶未”，以此作为问候早安的代名词，可见对饮茶的喜爱。饮茶是广州人的一个生活习惯，也是“食在广州”的一大特色。
广州人所说的饮茶，实际上指的是上茶楼饮茶，不仅饮茶，还要吃点心，被视作一种交际的方式。广州的茶楼与茶馆的概念也不尽相同。它既供应茶水又供应点心，而且建筑规模宏大，富丽堂皇，是茶馆所不能比拟的。因此，广州人聚会，谈生意，业余消遣，都乐于上茶楼。一壶浓茶几件美点，三三两两聚在一起，边吃边谈，既填饱了肚子、联络了感情，又交流了信息，甚至谈成了一桩生意，实在是一件惬意的事情。正因为如此，广州人把饮茶又称“叹茶”。“叹”是广州的俗语，为享受之意。这也正是广州茶楼业历百年而不衰的一个重要原因。在广州的老字号饮食店中，有相当一部分就是当年的茶楼。
广州人饮茶并无什么礼仪上的讲究。唯独在主人给客人斟茶时，客人要用食指和中指轻叩桌面，以致谢意。据说这一习俗，来源于乾隆下江南的典故。相传乾隆皇帝到江南视察时，曾微服私访，有一次来到一家茶馆，兴之所至，竟给随行的仆从斟起茶来。按皇宫规矩，仆从是要跪受的。但为了不暴露乾隆的身份，仆从灵机一动，将食指和中指弯曲，做成屈膝的.姿势，轻叩桌面，以代替下跪。后来，这个消息传开，便逐渐演化成了饮茶时的一种礼仪。这种风俗至今在岭南及东南亚依然十分流行。
广州的茶市分为早茶、午茶和晚茶。早茶通常清晨4时开市，晚茶要到次日凌晨1~2时收市，有的通宵营业。一般地说，早茶市最兴隆，从清晨至上午11时，往往座无虚席。特别是节假日，不少茶楼要排队候位。饮晚茶也渐有兴盛之势，尤其在夏天，茶楼成为人们消夏的首选去处。
不过，广州人在闲暇时也以在家里饮“功夫茶”为乐事。“功夫茶”对茶具、茶叶、水质、沏茶、斟茶、饮茶都十分讲究。功夫茶壶很小，只有拳头那么大，薄胎瓷，半透明，隐约能见壶内茶叶。杯子则只有半个乒乓球大小。茶叶选用色香味俱全的乌龙茶，以半发酵的为最佳。放茶叶要把壶里塞满，并用手指压实，据说压得越实茶越醇。水最好是要经过沉淀的，沏茶时将刚烧沸的水马上灌进壶里，开头一两次要倒掉，这主要是出于卫生的考虑。斟茶时不能满了上杯斟下杯，而要不停地来回斟，以免出现前浓后淡的情况。饮时是用舌头舔着慢慢地品，一边品着茶一边谈天说地，这叫功夫。功夫茶茶汁浓，碱性大，刚饮几杯时，会微感苦涩，但饮到后来，会愈饮愈觉苦香甜润，使人神清气爽，特别是大宴后下油最好。
此外，饮凉茶也是广州人的一个生活习惯。所谓饮凉茶就是把药性寒凉、能清解内热的中草药煎水作饮料喝，以清除夏季人体内的暑气。广州的凉茶历史悠久，如王老吉凉茶就形成于清嘉庆年间(1796~1820)，由于它清热解毒、消炎去暑的药用功效明显，历来为广州人所推崇。另外，还有如石岐凉茶、健康凉茶、金银花茶、龟苓膏、生鱼葛菜汤等也都是广州人喜爱的传统老牌凉茶。
80年代以来，为方便饮用，各种凉茶冲剂及软包装凉茶应运而生，如神农凉茶、夏桑菊等，已成为许多家庭夏季的必备饮品。
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