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学做菜日记

时间:2021-12-31 00:58:08 日记 我要投稿

学做菜日记

  即将要到一天的结尾了,今天一定有不少的收获吧,请好好地记录下在日记里。好的日记都具备一些什么特点呢?以下是小编为大家整理的学做菜日记,希望对大家有所帮助。

学做菜日记

学做菜日记1

  寒假的一天,我向爸爸学做“火爆嫩玉米”这道菜。

  爸爸从袋子里拿出两个玉米棒,对我说:“雯雯,来,你掰一个,我掰一个。”爸爸先给我做示范:用大拇指杀出一条路,然后大拇指横起轻轻地一掰,五六个“胖娃娃”乖乖地从玉米棒上跳下来。我照着爸爸的方法去掰。我拿着玉米棒使劲一掰,可玉米全破了,玉米汁都流出来。爸爸对我说:“用来火爆的玉米很嫩,所以要轻轻的掰才不会破。”我按照爸爸讲的方法,轻轻地一掰。这次,玉米真的没有破,颗颗完整无缺。爸爸把我掰下的玉米粒清洗了一下,就放在一旁滤着。

  开始炒玉米了,爸爸先拧松液化气瓶盖,再按下按钮,把油倒进锅里。在等油热之时,爸爸教我准备佐料,爸爸用菜刀把几个碧绿的青椒切成丁,雪白的蒜头切成丁,再把味精、盐准备好。做好这些,锅里的油也正好热了,爸爸赶快把青椒丁和蒜丁倒入锅中,锅里顿时发出噼里啪啦的`声音。爸爸用锅铲翻了几下,把玉米也倒进锅里。就这样翻炒了大约三分钟,爸爸关上火,把味精、盐倒入锅里搅匀。火爆嫩玉米装盘端上了桌,那碧绿的青椒丁、白色的蒜丁混杂在金黄色的玉米粒中,真是令人赏心悦目。一阵阵清香扑鼻而来,我迫不及待地拿起筷子津津有味地吃起来。

  如今我也会做火爆嫩玉米了,欢迎你们到我家来尝尝我的新手艺哦!

学做菜日记2

  我一直想自己学做菜,今天终于有机会了。

  今天中午妈妈刚要做饭的时候,我就自告奋勇地对妈妈说:’今天这顿午饭就由我来做吧“你可以吗?’’妈妈问道,‘‘我当然可以”我充满自信的回答。我立刻开始忙起来,先做一道酸辣土豆丝,把土豆去皮洗干净切成丝,然后放到锅里加上调料。再做一个青椒肉丝,把肉丝和青椒切成条,再把肉丝放在有油里煸炒,然后加入青椒和调料。两道菜都做好了,我把这两道菜放到餐桌上请爸爸妈妈品尝。虽然爸爸妈妈都说我做的很好吃,但是我才不相信呢?毕竟我是第一次做菜怎么能好吃呢?我自己尝了尝真难吃,一道太淡,一道太咸。爸爸妈妈怎么会说好吃呢?妈妈笑着对我说:“好孩子,不管有多难吃,这是你的`一片孝心啊!我和你爸爸都会吃光的。”听了这句话,我感动极了,我对爸爸妈妈说:“以后,我天天做饭给你们吃。”爸爸妈妈听了吓的说:“还是等你会做的时候,再做给我们吃吧!我们可享受不了你的手艺呀。”

  今天真是太开心了,我不仅尝试了做菜。还体会到了爸爸妈妈对我的爱是多么深厚、

学做菜日记3

  我一直对做菜很感兴趣,在暑假里我想学一道又美味又容易操作的一道家常菜——西红柿炒蛋。

  首先,我找到了家里的大厨——奶奶,在奶奶的指导下,我首先从冰箱里拿出了两个又大又红的'西红柿,这两个西红柿可是外婆自己种的,无污染、无激素,可新鲜着呢?然后,把它们切成5厘米的小瓣。第二步是拿出两个鸡蛋,我灵活地在碗的边缘击打一下,蛋清和蛋黄一下子顺流而下,乖乖的躺在碗里,一滴都不剩,奶奶直夸我是打蛋能手。

  现在,就要开始下锅了,奶奶先帮我把煤气灶打开等锅热了先倒进油,把没给温热,接着把火候调到最小,让我把鸡蛋倒进去,虽然第一次做菜,但我还是鼓起勇气大胆地把鸡蛋倒下去,油没有爆起来,翻炒一下,接下来就是把切好的番茄放进锅里,这回我可不怕了,毫无可怕的放进去,再放进酱油炒一下,一份美味的西红柿炒蛋就好了,第一次就挺成功的。

  我把这份美味的食物给家人吃,大家都说好吃,我听了比吃了蜜还甜。终于体会到自己的劳动成果和家人一起分享的快乐。

  潘佳妮

学做菜日记4

  我记得那一年,我才九岁。哈!就要过“三八”妇女节了。我和爸爸决定为妈妈做一顿丰盛的大餐。我说:“爸爸,可以让我做菜吗?”爸爸说:“你行吗?”“我行”我毫不犹豫的回答。“好吧!可别把菜烧糊了。”爸爸笑嘻嘻的说。

  我走进厨房,哇!好多菜呀!我要炒个包菜。我拿起刀,刷刷刷!包菜变成了包菜丝,我想:这下糟糕了。我想了一会儿说:“可以做个辣椒炒包菜丝吗?”哈!我拿了油往锅里倒。过了一会,油好像在锅里跳舞,我吓的'一身冷汗。“不,我一定要做好菜。”我想。我把包菜丝倒进锅里,油马上停了下来。我把辣椒撒在包才菜上,拿着锅勺在锅子里不停的翻转,一边往菜里加盐,味精……不过一会儿,一道菜就出锅了,爸爸试了试味说:“太淡了。”我正准备回锅再炒。爸爸说:“不行会糊的。”我说:“知道了,哪我去做别的菜吧!”过了一个多小时,许多菜都出锅了有辣椒炒肉,凉拌西红柿……虽然味道都不怎么好。

  过了一会儿,妈妈回来了,妈妈吃着那太淡的包菜丝说:“太好吃了。”我对妈妈说:“味道不好我知道,我不伤心,没关系的。”妈妈听了我这番话说:“你长大了。

  我看见妈妈的眼眶里装满了泪水,却始终没有落下来。

学做菜日记5

  我想大家都吃过菜吧!那么,有自己做过菜吗?做过家人爱吃的菜吗?知道自己做出的菜的味道吗?对于这些问题我当然能一一解答。

  我有自己做过家人爱吃的菜,我自己做的菜当然是好吃的啦!那事情的经过是什么呢?我是怎样做菜的呢?

  今天下午我放学回家,看到了妈妈的留言:茜,今天我和你爸爸有事要出去,奶奶他们去喝喜酒了,回来你就去接妹妹吧。然后,用厨房里的韭黄来炒蛋吃,加上熟菜就够你们吃了。

  我把妹妹接回来后,便做起了菜。我先开火,倒入一些油,几秒钟后,我就把妈妈已经切好的韭黄放入锅中。哎呀!不好了!因为就在韭黄要炒好时,我突然想到:咦?不是韭黄炒蛋吗?蛋呢?怎么没蛋呢?顿时,我紧张起来了,便立刻关火,去打蛋。这下我可急坏了,“咕噜”我的'肚子饿了,可饭还没煮好啊,就在这时我想到了妹妹,变叫那正在看动画片的妹妹帮我打蛋,我就去煮饭。我俩配合得很好,十几分钟就“两全其美”了。我马上开火,把打好的蛋倒入锅中,炒上几分钟就行了。啊,终于做好了,只是韭黄有点烧焦了。加上几道的熟菜,我就做好一桌的菜了。

  虽然我第一次炒的韭黄有点焦,但我也觉得它是香喷喷的,因为这是我第一次炒的韭黄。自己能做出一桌的菜,我感到很很自豪。不管菜是什么味道的,我吃起来它都是香的!

学做菜日记6

  今天,我跟妈妈学做菜,番茄炒鸡蛋,我最爱吃的菜。

  妈妈告诉我番茄炒鸡蛋的做法:准备一个大番茄,洗净、削皮、切块,拿出一个鸡蛋打到碗里搅散,再准备一点葱花,接下来就开始炒了。

  首先,锅里倒油烧热,这时,我按照妈妈说的步骤,先放鸡蛋炒泡了之后,倒出来;锅洗干净后,再倒油烧热,炒番茄。妈妈还告诉我一个小秘密,在番茄里撒点盐,汁就会跑出来,我试了一下,果然不出所料,加盐之后番茄汁嘟嘟地冒出来了,这时,我赶紧放鸡蛋,泡泡的鸡蛋一下吸收了很多番茄汁,妈妈说这样吃起来会很美味。最后放入葱花,再翻炒几下,就可以出锅装盘了。

  我把番茄炒鸡蛋盛在一个漂亮的小盘子里,红的'是番茄,黄的是鸡蛋,点缀着绿色的葱花,看着诱人极了,闻一下,好香啊!忍不住尝了一口,嗯~,鲜嫩多汁,真是色香味俱全啊!

  爸爸、妈妈尝了之后,惊讶的竖起了大拇指,看着他们吃的津津有味,我心里甜滋滋的,并暗暗想着:以后我一定要多学做几个菜。

学做菜日记7

  在我的人生道路上,有着许多个“第一次”每一个第一次就像是沙滩上的每一对脚印,可至今还让我记忆犹新的第一次应该是那一次学做菜了。

  那一次我偶然从电视上看到做咖喱丸子,坐在电视前的我“心动”了。于是我决定,我要将咖喱丸子这道菜做为我人生中做过的第一道菜。

  我向妈妈恳求教我做这道菜,妈妈欣然答应了,然后去准备材料。

  首先,我小心翼翼地将葱、生姜切成碎丝,放进锅里炒,直到炒出香味为止。

  然后,将两勺咖喱粉加上半碗水搅拌均匀,因为是第一次,所以不少水都溅到衣服上了。妈妈说:“别急,别急。”由此我想到了自己常说的'一句话:“心急吃不了热豆腐”我的速度慢了下来。

  最后,那半碗水变成了红彤彤的咖喱汤。最后我把咖喱汤和新鲜鱼丸依次倒进了大锅中,大锅顿时发生了“扑通、扑通”的声音。利用这点时间我要后面的工作了,加点糖、加点盐,再把竹签拿出来就差不多了。

  当我把汤汁和丸子倒入盘中时,那时我又留下了人生中的精彩瞬间!

学做菜日记8

  早晨,妈妈突然对我说:“儿子,今天老妈要教你炒菜。”听了这话,让我想起了《青铜葵花》这本书中葵花妹妹主动教哥哥青铜写字的情景,我的心情和青铜当时的心情是一样的。

  到了中午,老妈拿出三个西红柿和两个鸡蛋说:“今天先教你一道简单的菜,西红柿炒鸡蛋,既好吃又有营养,你一定要好好学哦。”我想:“这有什么难的,对我顾吉磊来说,还不是小菜一碟?”按照妈妈说的步骤,我打开水龙头,水“哗哗”往下流,冲洗着西红柿,好像给西红柿洗了一个舒服的凉水澡,接着,我拿起菜刀,对着西红柿说:“让你们尝尝我顾哥苦练多年的刀法。”

  说完,我“唰唰唰”把西红柿切成了片,接着我左手拿一鸡蛋,右手拿一鸡蛋,“砰”两蛋破碎了,“咣当”一声掉进了碗里,当时我真像大神盘古开辟了天地,伴着筷子的搅拌声“啪啪啪”,蛋清蛋黄不停的晃动着,顿时,碗里放出了一首欢快的歌曲,锅里的'油烧开了,发出“滋滋”的声音,蛋黄蛋清激动的跳到锅里,热情的和铁锅打起招呼,铁铲“叮叮”的翻炒着,不一会儿,蛋黄蛋清合为一体,变成了鸡蛋块,西红柿激动的脸更红了,“扑通”一声也跳进了油锅,和鸡蛋块紧紧拥抱在一起,最后,撒了点盐,酸酸的甜甜的西红柿炒鸡蛋就大功告成了。

  妈妈夸我真能干,吃着自己做的西红柿炒鸡蛋,心里别提有多高兴了。

学做菜日记9

  我今年已经11岁了,应该要学会炒菜,要不然肯定会饿死。我最喜欢的就是爸爸做的姜丝牛肉,可是有时候爸爸不在家,就吃不到美味的姜丝牛肉了。我趁爸爸周末正好没有上班,所以就要爸爸教我做姜丝牛肉。晚上,我就要爸爸教我姜丝牛肉,爸爸就一口答应了教我做姜丝牛肉,我高兴的不知是好。就像哥伦布发现了美洲大陆似的。

  一开始,爸爸先教我切姜,我自告奋勇,先试了一下,可是我第一次切菜,难免会有一点意外,那姜被我切得都没有姜样了,非常难看,爸爸就抢过菜刀来示范,边切姜边对我说:“切菜的时候一定要看准了再切,不让会切到手的哦!”我说:“哦!”看过爸爸的示范后我非常有信心,我小心翼翼的'切着姜,那切出来的姜是那么的好看;切完了姜,我又起了切牛肉,牛肉很软很不好切,我吸取了上次的经验来切牛肉,不一会儿那牛肉就被我切完了。接下来下锅,先把5S压榨花生油倒入热锅中,锅中油温达到7成时就可以倒入姜丝,爆香,再放入牛肉翻炒几下,没想到油会溅出来,好危险,然后再放调味料。顿时,整个厨房都洋溢着姜丝牛肉的香味,再盖上锅盖焖它几分钟,一盘香味无比的姜丝牛肉就出锅了,我把它端到餐桌上来,我说了一声:“啊!美味呀!”然后,我和爸爸狼吞虎咽的吃起了姜丝牛肉,太香了。

  这还是我第一次做菜,没想到还这么的美味。

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