当前位置:贤学网>范文>策划书> 大学生校园厨艺大赛的策划书

大学生校园厨艺大赛的策划书

时间:2022-05-12 21:27:29 策划书 我要投稿
  • 相关推荐

有关大学生校园厨艺大赛的策划书

  一、活动目的:

有关大学生校园厨艺大赛的策划书

  为培养同学们的饮食情趣,使健康饮食、特色饮食深入人心,吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩,校团委特此举办这次以弘扬中国传统美食,活跃校园文化气氛为目标的个人厨艺大赛。

  二、活动时间: 20xx年11月12日晚6:30

  三、活动地点:食堂

  四、活动内容:在规定时间内做 “规定菜”和“特色菜”

  (一)规定菜:尖椒土豆丝

  1、原料:土豆丝、青辣椒

  2、调料:酱油、盐、味精、花椒、醋、白糖、干辣椒

  (二)特色菜:选手自己选择最为拿手的家乡菜

  1、要掌握好时间(控制在15分钟之内)。

  2、要求有特色,有创新,有立意。

  3、特色菜是一个加分环节,选手根据自己的水平自备原料。

  (三)评分标准:

  1、由专业厨师进行评审,色、香、味、形各占25%的比例。

  五、活动流程:

  1、参赛选手在赛前抽签分组。

  2、比赛场地的布置。

  3、入场秩序。(包括嘉宾、参赛选手、工作人员)

  4、主持人介绍嘉宾并邀请嘉宾讲话,宣读比赛规则,及奖项设置等问题。

  5、场内互动,嘉宾对参赛选手参赛作品的原料的营养系数进行讲解与评议。并讲解此菜的做菜手法有何讲究,如何达到最好效果的做法等等。

  6、现场观众就自己的喜好向营养美食专家提出问题,同时也可向选手提问。

  7、嘉宾品尝、评分并点评,现场观众作为大众评审品尝并现场点评。

  8、统计分数,并宣布比赛结果。

  9、颁奖。(奖品、荣誉证书)

  10、观众退场。

  11、清理场地。

  六、奖项设置:

  1、设一等奖一名,二等奖两名、三等奖三名

  2、最佳“特色风味奖”一名、“最佳厨艺奖”一名

【大学生校园厨艺大赛的策划书】相关文章:

厨艺大赛策划书04-04

职工厨艺大赛策划书03-19

厨艺大赛作文01-27

厨艺大赛活动策划方案04-25

厨艺大赛作文2篇04-09

厨艺大赛作文13篇05-01

厨艺大赛作文(13篇)05-01

校园舞蹈大赛策划书01-16

校园摄影大赛策划书02-02

校园营销大赛策划书02-24

Copyright©2003-2024xianxue.com版权所有